Ši istorija buvo atnaujinta 11:30 val. Spalio 10 d.
„Master Sommelier“ sertifikatas, tapęs aukštų restoranų ir svetingumo industrijos pasiekimų simboliu, spalio 9 d. Įsivėlė į intrigas ir širdį. Organizacijos, administruojančios testą JAV, valdyba, „Master Sommeliers Court“ Amerika paskelbė anuliuojanti 2018 m. Dedukcinio aklo skonio egzamino, kuris vyko rugsėjo mėn., Rezultatus. Pirmininkas Devonas Broglie elektroniniame laiške organizacijos nariams pranešė, kad valdyba spalio 5 d. Gavo „pranešimą iš išorės teisininkų“, kad meistras someljė netinkamai atskleidė informaciją apie vynus aklųjų degustacijų metu.
Valdyba vienbalsiai nusprendė panaikinti magistro someljė titulą visiems 23 diplomų gavėjams, kurie 2018 m. Išlaikė degustacijos dalį. “Šį sprendimą priėmėme po daugelio valandų kruopštaus įrodymų svarstymo ir diskusijos apie poveikį Teismo ir pavieniai nariai “, - rašė Broglie pradiniame pranešime. Teismas taip pat paskelbė pradėjęs procesą, kad pašalintų nusižengusį magistro Someljė narystę ir uždraustų tą asmenį dalyvauti visuose organizacijos renginiuose.
Kitą dieną, spalio 10 d., Valdyba nusprendė, kad visiems 54 egzaminui dalyvavusiems kandidatams bus suteikta galimybė pakartotinai išbandyti vieną iš trijų šių metų ar kitų metų datų, atsisakant 995 USD egzamino mokesčio ir „atitinkamos kelionės išlaidos pagalba “. „Vakar buvo sunki diena visiems meistrų someljė rūmuose, bet ypač tiems, kurie rugsėjo mėnesį išlaikė negaliojančią degustacijos egzaminą. Nėra žodžių, kuriuos galėčiau pasakyti, kurie pašalins nusivylimą ir pyktį, kurį šiandien jaučia mūsų kandidatai “, - sakė Broglie. „Aš galiu tik įsivaizduoti, kaip sunku buvo visiems sužinoti, kad tai, dėl ko jie taip sunkiai dirbo, buvo sugadinta vieno asmens veiksmais“.
Šis sprendimas sukėlė bangas per vyno ir restoranų pramonę. Kandidatai, kurių diplomai jau buvo pripažinti negaliojančiais, daugeliu atvejų daugelį metų praleido atestacijos kelyje - dauguma kandidatų prieš išlaikydami testą pakartojo kelis kartus. Kai kurie dabar jaučia netikrumą dėl darbo perspektyvų ir atsakomybės, susijusios su jų egzaminų sėkme.
Kaip pirmosios žymios Teismo istorijos klasės narys, kuris vėliau buvo įvardytas, o po to, kai šalia pavadinimo, kuriam tiek paaukojome, pažymėta žvaigždutė, siūlau labai rimtą ir pagrįstą klausimą: o ką dabar? ... Ką aš sakau savo darbdaviui, kuris išplėtė naujas išmokas ir pareigas? “ internetinėje vyno švietimo organizacijos „GuildSomm“ skelbimų lentoje parašė vienas iš kandidatų ir „Southern Glazer's Wine & Spirits“ darbuotojas Christopheris Ramelbas. „Jaučiuosi toks kvailas ir pasimetęs, tarsi pasiruošimo ir drausmės metai, pasirodymo stresas ir džiaugsmas, kai pagaliau tai padariau, buvo veltui“.
Kandidatai dažnai treniruojasi tarpusavyje mažose grupėse arba su jau įsitvirtinusiais magistrantais someljė, norėdami tobulinti savo įgūdžius, kurdami tvirtus santykius. „Per keletą metų aš profesionaliai susidūriau su kai kuriais iš šių žmonių ilgą ir ilgą laiką“, - sakė buvusi valdybos narė magistrė someljė Emily Wines. „Turiu kelis kandidatus, su kuriais esu aklai degustavęs, su kuriais paskutinius metus susitikdavau kartą per mėnesį. Gana pražūtinga matyti, kaip kažkas išgyvena laimingiausią savo profesinio gyvenimo akimirką.
Audito Rūmai siekia kelti someljė vyno paslaugų standartus, vykdydami švietimo programas ir administruodami sertifikavimo egzaminus, paprastai skiriamus gėrimų paslaugų pramonės atstovams. Yra keturi sunkumų lygiai: įvadinis, atestuotas, pažengęs ir meistras someljė. Šiuo metu magistro vardą turi 249.
Kandidatai į magistrantus someljė turi išlaikyti tris testo segmentus, kiekvienas iš jų yra vykdomas tik kartą per metus: 50 minučių žodinis teorijos egzaminas, praktinis egzaminas, kuriame dalyvauja vyno mėginys, ir galiausiai segmentas, kuriam, be abejo, sunkiausia pasirengti. , aklas šešių vynų degustavimas per 25 minutes, kurio metu degustatoriai bando nustatyti vynuoges, vyno kilmės vietą ir derliaus vyną. Tai yra dalis, kuri, pasak valdybos, buvo pažeista praėjusio mėnesio egzamine, kai nutekėjo informacija apie vynus. Valdyba nepateikė kaltininko tapatybės ir nenurodė, kurie ar kiek kandidatų gavo informaciją.
Šokas ir nusivylimas
Daugelio vyno bendruomenės žmonių reakcija sukėlė netikėtumą, pyktį ir liūdesį. „Mano širdis eina visiems kandidatams, kuriuos neigiamai paveikė bet kokie neetiški veiksmai, susiję su šia labiausiai apgailėtina situacija“, - sakė vyno direktorius Andy Myersas. virėjo José Andreso „ThinkFoodGroup“ , kuris 2014 m. įgijo magistro someljė sertifikatą. „Aš labai tikiu Teismu, jo vadovavimu ir pasitikėjimu, kad jie teisingiausiai ir profesionaliausiai spręs situaciją“.
„Šokiruojanti mintis, kad kas nors, turintis šiuos įgaliojimus, būtų padaręs kažką panašaus“, - sakė Alexas LaPrattas, partneris ir vyno direktorius Vyno žiūrovas Geriausio meistriškumo apdovanojimo laureatai Žvėrys ir buteliai ir Atrium Dumbo Brukline, N.Y., kuris tapo magistru someljė 2014 m.
2018 m. 24 d. Magistro someljė narys Morganas Harrisas iš San Francisko anksčiau išlaikė degustacijos dalį ir taip išsaugojo diplomą. Tačiau jis kalbėjo apie nusivylimą, su kuriuo susidūrė būsimi klasės draugai. „Neišvengiamai mažai tikėtina, kad visi tie žmonės, kurie sąžiningai sėdėjo, vėl praeis. Man prireikė ketverių metų, kol praleidau degustaciją “, - sakė Harrisas. 'Ir tai tiesiog taip jaudina ir niokoja daugeliu lygių, nes tai tik vienas ar du nesąžiningi žmonės, sugadinę daiktus daugeliui kitų žmonių'.
Kiti vyno specialistai už teismo ribų pajuto pažeidimą ir jo tvarkymąsi, atskleidė egzaminų proceso ir organizavimo problemas. „Manau, kad tai turi būti skaidresnis procesas“, - sakė Maxas Coane'as, „Prime Cellars“ vyno direktorius San Franciske ir buvęs „Grand Award“ laureato vyriausiasis someljė. Sezonas .
„Esu įsitikinęs, kad įgyvendinsime procesus, kad išlaikytume savo egzaminų proceso vientisumą ir griežtumą“, - rašė Broglie. „Ir dėl to mes būsime stipresnė organizacija“.
—Su Lexi Williams pranešimu
Laikykitės svarbių vyno istorijų apie nemokamą „Wine Spectator“ Pranešimai apie svarbiausias naujienas .