Šis nedidelis vyno regionas eina per Oregono ir Vašingtono sieną ir siūlo keletą geriausių „Syrah“ pavyzdžių JAV.
Prieš tai, kai Walla Walla garsėjo vynu, galite važiuoti mylių atstumu, o jūsų automobilyje sklido ryškus aliumų kvapas. „Walla Walla“ saldūs svogūnai vis dar yra pagrindinė regiono ūkininkavimo dalis (yra net festivalis, kuriame dalyvauja tokie džiaugsmai kaip svogūnų maišelių lenktynės ir svogūnų valgymo konkursas), tačiau būtent vynuogynai ir vynas padarė „Walla Walla“ kelionių švyturiu. Apklauskime, kas vyksta Walla Walla mieste, ir sužinokime, ko ieškoti ieškant išskirtinio „Walla Walla“ vyno.
Walla Walla vyno regionas
Lil istorija
Kai Walla Walla buvo įsteigta kaip pareigūnas Amerikos vynuogių auginimo sritis (AVA) 1984 m. buvo atsitiktinai pasodinti 60 arų vynuogių veislių. 2000-ųjų pradžioje šis regionas augo šuoliais ir dabar jame gyvena tik daugiau nei 100 vyno daryklų ir 1 500 hektarų vynuogynų. Didelį regiono augimą galima paaiškinti regiono steigėjų pradininkų (kelių kartų vynuogių augintojų už didžiausių slėnių vardų), kurie 1970 m. Pradėjo auginti vynuogynus, nuojauta, kad Walla Walla gali pagaminti puikų vyną.
- Pasodinti akrai: ~ 1900 m
- Vyninių skaičius: 112 (2015)
- Populiariausios veislės: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Grenache, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Viognier ir kt.
- Tikimasi išleisti: 40–60 USD
Ką Walla Walla daro geriausiai?
Kritikai sako Syrah
Geriausi vyno įrankiai
Tinkamos vyno priemonės - nuo pradedančiųjų iki profesionalių - geriausios gėrimo patirties.
Apsipirk dabarNors Cabernet Sauvignon yra labiausiai pasodinta Walla Walla veislė, kritikų rezultatai iš tokių vietų kaip „Wine Spectator“ ir „Wine Enthusiast“ jums pasakys, kad „Syrah“ yra geriausias „Walla Walla“ vynas. Geriausiai įvertinti gamintojai, įskaitant „Abeja“, „Reynvaan“, „K Vintners“, „Gramercy Cellars“, „Cayuse“ ir „àMaurice“, nuolat gauna aukščiausius įvertinimus už „Syrah“ ir „Grenache“. „Syrah“ iš „Walla Walla“ dažnai pasižymi sultingomis slyvų, pikantiškų gervuogių ir mėsiškomis juodųjų alyvuogių ir šoninės natomis.
Kiti dominantys vynai
Walla Walla gali būti labiausiai žinoma dėl Syrah, tačiau tai taip pat puikus klimatas rafinuotiems, raudonais vaisiais apkraunamiems Cabernet Sauvignon ir Merlot. Nuotykių keliantiems žmonėms yra keletas įdomesnių veislių Mažasis Verdotas , Malbecas ir Tempranillo . Kadangi Walla Walla auginimo sezonas yra toks ilgas, šios šilto klimato vynuogės gali pasiekti optimalų brandą ir gaminti subalansuotus, aukštos kokybės vynus.
Walla Walla terroir
Vynuogynai, kviečiai ir saldūs svogūnai yra 3 svarbiausi Walla Walla augalai. Tai yra Figgins šeimos turtas rytinėje miesto pusėje
Klimatas: Nepaisant to, ką galite įsivaizduoti apie Šiaurės vakarus, Walla Walla oras yra sausas ir saulėtas. Tiesą sakant, visame Kolumbijos slėnyje (pagrindiniame Vašingtono AVA, kuriame yra Walla Walla) iškrenta nedaug kritulių dėl lietaus šešėlio, kurį sukelia Kaskados kalnai. Augimo sezono metu (nuo balandžio iki spalio) Walla Walla dieną būna karšta, tačiau naktį temperatūra labai nukrinta. Dienos karštis gali smarkiai viršyti patogią vynmedžių auginimo temperatūrą (Walla Walla vidutinė liepos temperatūra yra aukštesnė nei Napos slėnyje), tačiau nakties temperatūra nukrenta taip žemai, kad gautuose vynuose bus didesnis alkoholio kiekis ir didesnis rūgštingumas.
Keliaudami į rytus (link Mėlynųjų kalnų) arba aukštyn Walla Walla aukštumoje, pastebėsite, kad temperatūra yra vėsesnė, o tai rodo tokias veisles kaip Cabernet Sauvignon, Merlot ir Malbec. Atminkite tai, kai ieškote mėgstamų vynų.
Dirvožemis: Walla Walla dirvožemis kai kuriose vietovėse yra gilus, nes šis regionas buvo Misulos potvynių plovimo dalis. Tačiau smėlio ir molio (vėjo pūsto kalkingo dumblo) mišinys yra gerai nusausintas ir mažai derlingas. Tai reiškia, kad vynmedžiai vegetacijos metu nesukurs tiek gyvybingumo (lapų apaugimas) ir daugiau dėmesio skirs vynuogių gamybai. Tai reiškia turtingesnius raudonus vynus, turinčius mažiau žalių žolelių savybių ir rafinuotą taniną.
Walla Walla yra tobulai žydinčių svogūnų šaltinis. NCRS Oregonas
Viena Walla Walla sritis, kuri labai domina Pietų Ronos veisles (tokias kaip Syrah ir Grenache), yra naujai pateptas „The Rocks of Milton-Freewater AVA“. Rocks yra senovinės upės vagos, padengtos juodomis bazalto uolomis, aliuvinis vėduoklė. Uolos dieną kaista ir veikia kaip šildytuvai, vynuogynus palaikantys šilčiau naktį. Tai ypač gerai vėlai vegetacijos metu, kai regiono temperatūra nukrinta. „The Rocks“ vynai pasižymi daug pliušiškesniu stiliumi (prinokusių vaisių natomis ir šiek tiek mažesniu rūgštingumu), o kaimiškesnėse skrudintos mėsos ir žvėrienos natose.
Paskutinis žodis
„Walla Walla“ vynai yra skanus radinys, tačiau juos vis tiek gana sunku gauti už Oregono ir Vašingtono ribų. Kodėl? Na, o turint mažiau nei 2000 vynuogynų arų, daugumą vynų sugeria vietiniai Sietlo, Portlando ir aplinkinių šiaurės vakarų turgeliai. Taigi, jei tikrai norite paragauti regiono pasiūlymų, jums gali tekti tiesiog keliauti. Jei ne į Walla Walla (kuri yra už 270 mylių / 434 km kelio nuo Sietlo), tai į Portlandą ar Sietlą - būsite patenkinti tuo, ką atrandate.