minkštos arbatos nuodėmės-ah
„Petit Sirah“ yra mėgstama dėl savo gilių spalvų vynų su sodrių juodųjų vaisių skoniu ir drąsiais taninais. Vynuogės, susijusios su Syrah, ir retos prancūziškos vynuogės Peloursin. Prancūzai jį vadina „Durif“, tačiau už Kalifornijos šis vynas yra retas.
Pagrindiniai skoniai
- Cukrinė slyva
- Mėlynė
- Juodasis šokoladas
- Juodasis pipiras
- Juoda arbata
Skonio profilis
SausasViso kūnoAukšti taninaiVidutinis rūgštingumasVirš 15% ABV
Tvarkymas -
TARNAUTI
60–68 ° F / 15–20 ° C
-
STIKLO TIPAS
Universalus -
DEKANTAS
1 valandą -
LENTELĖ
10 ir daugiau metų
Maisto poravimas
TARNAUTI
60–68 ° F / 15–20 ° C
STIKLO TIPAS
Universalus
DEKANTAS
1 valandą
LENTELĖ
10 ir daugiau metų
Atsižvelgiant į vynus, kurie kartais būna agresyvūs taninai, „Petite Sirah“ puikiai derės su riebalais ir umami - tai kepsniai iš grilio ar jautienos stroganovo lėkštė.