Ar ilgai neatidarytas šampano butelis išliks geras?
„Wine Spectator“ ekspertas daktaras Vinny paaiškina, kaip putojantis vynas sensta. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas daktaras Vinny paaiškina, kaip putojantis vynas sensta. Skaityti Daugiau
Gerbiamas daktaras Vinny, kuo skiriasi dvaras ir vieno vynuogyno vynas? —Mike B., San Diego Gerbiamasis Mike, dvaro vynas gali būti gaunamas iš daugelio vynuogynų, jei visi jų priklauso arba priklauso Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kaip raudoni vynai įgauna savo spalvą. Skaityti Daugiau
Gerbiamas daktaras Vinny, kuri veislė turi mažiausiai kalorijų? Mano draugės mano, kad raudonasis vynas labiau tukina nei baltasis. Ar tai tiesa? - Heather S., Niujorkas Gerbiami Heather, Visuose vynuose yra apie 1 vynas Skaityti Daugiau
Gerbiamasis daktaras Vinny, aš esu susipažinęs su visais įdomiais vyno kvapais ir skoniais, tačiau man reikia šiek tiek padėti cassis. Ar galėtumėte apibūdinti šį dažnai naudojamą vyno būdvardį? -Andy Mielas Andy, Skaityti Daugiau
Gerbiamas daktaras Vinny, tai gali būti paprastas klausimas, bet kuo skiriasi „Natural“ ir „Brut“ šampanas? Haroldas S., įmonė, Ala. Gerbiamas Haroldai, ne taip paprasta pagalvoti. Šampanai a Skaityti Daugiau
Gerbiamasis daktaras Vinny, man buvo pasakyta, kad šampanas yra sugadintas, jei jis atšaldomas, o tada vėl atšaldomas ir patiekiamas atgal į kambario temperatūrą. Ar galite pasakyti, kas žlugdo ir kokia fizika / Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny kalba apie vyno vandens, sodos ir sulčių maišymą ir paaiškina praktiką istoriniame kontekste. Skaityti Daugiau
Gerbiamas daktaras Vinny, ką reiškia „dekadentas“ apibūdinant vyną? - Charlesas Y., Burnaby, Britų Kolumbija Gerbiamasis Charles, „Decadent“ yra žodis, paprastai apibūdinamas šokolado pyragams ir kitiems malonumams apibūdinti. Skaityti Daugiau
Gerbiamasis daktaras Vinny, galbūt norėsite nusiteikti, jei skaitant šį klausimą apalpsite. Mano supratimu, senovės graikai ir romėnai savo vyną dažniausiai gėrė sumaišyti su vandeniu. Aš stebėjausi Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kuo ypatingos vyno vynuogės. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kokie vynai gaminami iš „Concord“ vynuogių (pavyzdžiui, „Manischewitz“) ir kodėl jie ragauja taip, kaip jie patys. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ nuolatinis vyno ekspertas dr. Vinny paaiškina, kaip temperatūros svyravimai - šalta ir karšta - gali paveikti vyno butelį. Skaityti Daugiau
Gerbiamasis daktaras Vinny, aš bandau įtikinti draugą, kad vienintelis skirtumas tarp „Pinot Grigio“ ir „Pinot Gris“ skiriasi ne tik dėl to, kad vienas yra italas, o kitas - prancūzas. Manau, kad didelis skirtumas yra Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina dvi žymiausias Italijos vyriausybės klasifikacijas pagal vyną. Skaityti Daugiau
Gerbiamas dr. Vinny, kuo skiriasi „domaine“ ir „château“? - Howardas B., per internetą Gerbiamasis Howardai, šimtai vyno prekių ženklų yra „château“ arba „domaine“. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ nuolatinis vyno ekspertas dr. Vinny paaiškina terminą „cuvée“ ir du būdus, kuriais jis dažniausiai vartojamas kalbant apie vyną. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas paaiškina, ką reiškia apibūdinti vyną kaip „hedonistinį“. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas daktaras Vinny paaiškina, iš kur yra vyne esantis alkoholis. Skaityti Daugiau