Ar yra koks nors skirtumas tarp „Pinot Grigio“ ir „Pinot Gris“, išskyrus tą, kuris yra iš Italijos ir vienas iš Prancūzijos?

Gėrimai

Gerbiamas daktaras Vinny,

kiek laiko paskutinį kartą bus atidarytas raudonasis vynas

Bandau įtikinti draugą, kad vienintelis skirtumas tarp „Pinot Grigio“ ir „Pinot Gris“ skiriasi ne tik dėl to, kad vienas yra itališkas, kitas - prancūziškas. Manau, didelis skirtumas yra ir vyno gaminimo būdas. Manau, kad esu teisus, bet man nepavyko rasti informacijos, patvirtinančios mano įsitikinimus. Ar buvau tragiškai suklaidintas?



—Kevinas N., Detroitas

Gerbiamas Kevinas,

Ne, jūs einate teisingu keliu. Tai atvejis, kai viena veislė yra pavadinta dviem pavadinimais, todėl „Pinot Gris“ ir „Pinot Grigio“ yra identiškos ta prasme, kad yra pagamintos iš tų pačių vynuogių. Tačiau yra didelis stilių, kuriuos galima pagaminti iš šios vynuogės, spektras skiriasi. Pinot Gris iš Elzaso regiono Prancūzijoje paprastai yra turtingas ir dažnai saldus, turintis turtingų, aštrų tropinių vaisių aromatą. Pinot Grigio šiaurės rytų Italijoje rodo lengvesnę, traškią, švarią ir gyvybingą vynuogių išraišką su citrusiniais skoniais. Už šių specifinių sričių etiketėje naudojamas vyndarių vardas dažniausiai yra stilistinis sprendimas (kaip pavadinant vyną Syrah ar Shiraz, kai jis atkeliauja ne iš Prancūzijos, nei iš Australijos), todėl jie paprastai pasirenka pavadinimą, kuris geriausiai tinka stiliui jie eina Elzaso ar Italijos.

—Dr. Vinny

Naujosios Zelandijos „Sauvignon Blanc“ reitingai