3 graikų baltojo vyno veislės, puikiai tinkančios paplūdimiams, iškyloms ir bet kur, kur galite atvykti dviračiu ar baidare. Šie lengvo kūno baltieji vynai turi savo individualų pobūdį.
geriausia temperatūra šampanui laikyti
Be įprastų įtariamų „Pinot Grigio“ ir „Sauvignon Blanc“, galima atrasti skanių lengvų baltų vynų pasaulį. Žinoma, dauguma šių veislių yra gana nežinomos ir auga tik jų kilmės šalyje. Graikijoje yra daugybė vietinių vynuogių veislių ir geriausių lengvų baltųjų vynų. Čia yra 3 balti vynai iš Graikijos, kurie jūsų saulėtas dienas padarys šviesesnes.
3 puikūs Graikijos balti vynai
Assyrtiko
„Ah-SEER-tiko“
ar hennessy daro jus freaky
- Puikiai tinka: iškylos ir gėrimas ant stogo
- Poros su: saulės spinduliai, ką tik nupjauta veja, tabuuli salotos, aukštos kokybės feta, citrinos-česnako krevetės
- Skonio profilis: kalkės, citrusinių vaisių žievė, bičių vaškas, greipfrutai, didelis rūgštingumas
- Apie Assyrtiko: Šios nuostabios graikiškos vynuogės kilusios iš Santorini salos, tačiau dėl savo populiarumo ši veislė auga visoje Graikijoje, kur žinoma, kad ji suteikia sodresnių, putlesnių vaisių skonių. Geidžiamiausių vynų „Assyrtiko“ galima rasti vulkaninėse dirvose, iš kurių atsiveria jūros vaizdai, kurie skonio profiliui suteikia druskingo kristalinio rūgštingumo. Nors dauguma „Assyrtiko“ vynų yra neužmirkti (skaitykite: šviesūs ir ryškūs), galite rasti keletą rezervinių butelių, kuriuose yra ąžuolo pabučiuotų skrudintų auksinių obuolių, persikų ir lauro lapų skonio natų.
Malagousia
„Ma-la-goo-SEE-ah“
Sužinok mano vyno ragavimo būdus
Mėgaukitės „Madeline“ vyno mokymosi internetu kursais patogiai savo virtuvėje.
Apsipirk dabar- Puikiai tinka: terasos, madingi lauko reikalai
- Poros su: vištienos salotos, šalta sriuba, ant grotelių keptas mahi mahi, lentomis dengta lašiša
- Skonio profilis: Persikų, mangų kalkių, titnago, vidutinio + rūgštingumo, šiek tiek fenolio, šiek tiek medaus
- Apie Malagousia: Devintajame dešimtmetyje išgelbėta nuo išnykimo, ši baltojo vyno vynuogė ir toliau daro įspūdį tiems, kuriems pasisekė išbandyti. Vynai labiau linkę į turtingesnius, aromatingus tropinių vaisių skonius (mangų ir persikų!) Kartu su traškia kartaus citruso nata. Geriausi vynai yra iš Makedonijos iš „Epanomi“ SGN (SGN yra regioninė Graikijos vynų klasifikacija), o rūgštingumui padidinti galima rasti Malagousia, sumaišytą su „Assyrtiko“.
Moschofilero
„Mosh-co-fil-lairo“
yra „Merlot“ arba „Cabernet“ džiovyklė
- Puikiai tinka: arbata, gėrimas SPA, močiutės apsilankymai
- Poros su: Vietnamo salotų suktinukai, suši
- Skonio profilis: Aromatinė (muskatinė), medunešio, raudonojo obuolio oda, kantalupa, greipfrutų žievė, labai rūgštus, sausas, citrinos / kalkių, švelniai medaus
- Apie „Moschofilero“: Tai vienas iš tų vynų, kuriame aromatai jus apgaus: jis kvepia kvepalais, muskato vynuogėmis ir žalio medaus kristalais, tačiau paragavę sužinosite, kad „Moschofilero“ sausas iki kaulų. Pati vynuogė yra rausvai pilka vynuogė (kaip ir „Pinot Grigio“), kartais vynų spalva gali būti vario atspalvio. Šis vynas yra vienas iš tų vynų, kurį sėdite ir kvepiate, ir toliau kvepiate tol, kol nustoja veikti nosis, jame yra tokių puikių aromatinių medžiagų.