Vos prieš 15 metų tiesioginė aludžių ir girtuoklių prekyvietė buvo tik liekna vyno ekonomikos dalis. Tačiau nuo 2005 m. Aukščiausiojo Teismo nutarties byloje Granholmo v. Pasveiko , kuri valstybėms suteikė plačią laisvę leisti tarpvalstybines vyno gamyklas pristatyti vartotojams, tiesioginiai vyno gabenimai JAV išaugo į 3 milijardų dolerių pramonę.
Poveikis Granholmas buvo sustiprinta internetinės prekybos „get-it-now“ kultūra, daugelis gamintojų dabar siūlo „pirkti“ mygtukus tiesiai į savo svetaines. Tiesioginė vartotojui skirto vyno rinka yra tik pasirengusi augti, kai daugiau valstybių sušvelnina savo laivybos įstatymus, sako Alexas Koralas, pramonės grupės „Sovos ShipCompliant“ vyresnysis reguliavimo patarėjas.
Vyno daryklų atsipirkimas yra aiškus: didesnis pelnas, skaitmeninės ekonomikos dalis ir tvirti santykiai su klientais. Bet kas jame yra vyno mėgėjams?
Pasak kelių savininkų, gausu. Pirma, jei mėgstate butikų gamintojus, tai yra puikus būdas juos paremti. „Taip mažos vyninės išlieka versle“, - sako Clare Carver, kartu su vyru, vyndariu Brianu Marcy, Oregono Willamette slėnyje esančio „Big Table Farm“ savininkė. Carver sako, kad daugiau nei pusę savo 4000 atvejų atsargų parduoda tiesiogiai vartotojams. Koralas priduria: „Kuo mažesnė esate, tikriausiai tuo labiau pasitikite tiesioginiu siuntimu vartotojui, nes tik taip galite pasiekti daugybę klientų visoje šalyje.“
Pirkti tiesiogiai taip pat svarbu, jei norite gauti išskirtinių vynų. Kalbant apie „mėlynųjų lustų“ gamintojus, pašto adresų sąrašų paskirstymas buvo karšta prekė nuo 1990-ųjų, o visų juostų vyninės dažnai rezervuoja specialius butelius tiesioginiam pardavimui. „Big Table Farm“ „Carver“ sulaiko vynus, įskaitant savo geriausias cuvées - „Earth Pinot Noir“ ir „Elusive Queen Chardonnay“ - tik internetu.
Dave Derby, Kalifornijoje įsikūrusio „Trinchero Family Estates“ (TFE), 20 milijonų prekių ženklų grupės, kurios verslas didžiąja dalimi yra susijęs su mažmenine prekyba, rinkodaros viceprezidentas, pažymi, kad visi prabangaus prekės ženklo „Trinchero Napa Valley“ buteliai iš vienos vynuogyno yra prieinami tik svetainėje ir degustacijų salėje.
Išskyrus kelias pastebimas išimtis, mokėsite už visą mažmeninę kainą perkant tiesiogiai. Tačiau dalis to, už ką mokate, yra ramybė: žinosite, kad jūsų vynų kilmė yra nepriekaištinga. Tiesioginiai santykiai su vynų mintimis gali būti atlygis jiems patiems. San Diege gyvenantis vyno mėgėjas Jackas Milleris per metus perka nuo 18 iki 20 atvejų naudodamasis svarbiausių Kalifornijos gamintojų, įskaitant „Marcassin“, „Aubert“, „Kistler“ ir „Sine Qua Non“, adresų sąrašais. 'Dabar mes palaikome dialogą su [turto valdytoju] Philipu Gift'u' Aubert ', - sako jis. 'Retkarčiais paskambinsiu kam nors į' Kistler 'ir turėsiu klausimą apie ypatingą vyno vertingumą ar kokį vynmedį.'
Tiesioginis pirkimas turi savų bruožų, tačiau jis per daug pristato nuoseklumą, kokybę ir santykių kūrimo pajėgumus. Tai, kas dažnai prasideda atsitiktiniu degustacijų kambario apsilankymu, gali užmegzti asmeninius santykius su žiemos pardavėjais ir rūsį, kuriame gausu jūsų mėgstamų vynų. Perskaitykite mūsų pradmenis apie viršutines prieigos formas.
Vyno gamyklos degustacijos kambariai
Pėsčiųjų eismas gali būti kritinis pirmasis žingsnis santykiuose su gamintoju ir klientu, o žiemos pardavėjai atitinkamai investuoja. „Šiuo metu tai tarsi ginklavimosi varžybos“, - sako Derby iš TFE. Jis atkreipia dėmesį į tai, kad dėl besikeičiančių poreikių pastaraisiais metais buvo atnaujintos tik senovinės degustacijos salės. 'Žmonės mėgsta pabūti', - sako jis. 'Jie nori visos patirties.' Penki iš TFE prekių ženklų - „Sutter Home“, „Neyers“, „Terra d'Oro“, „Napa Cellars“ ir „Trinchero Napa Valley“ - siūlo degustacinius kambarius su visais patogiais krėslais, vaizdais, užkandžiais ir garso takeliu. Galite paragauti vynų „be didelio spaudimo, bandančio jums parduoti vyną“. Ir vis dėlto, remiantis pramonės grupės „WineDirect“ ataskaita, 2018 m. 33% ar daugiau tiesioginių pardavimų JAV buvo apsilankyta degustacijų salėse ir renginiuose.
Vyno gamyklų svetainės ir skaitmeniniai įrankiai
Šiandien daugybė gamintojų siūlo internetinius pardavimo portalus. Carver sako, kad iš visų jai prieinamų tiesioginių kanalų - telefono, pardavimo vietoje, el. Pašto ir kitų skaitmeninių įrankių - ji daugiausia parduoda vyno per „Big Table“ svetainę. Ji taip pat nepaprastai džiaugiasi vykdydama verslą netradicinėse platformose, tokiose kaip teksto žinutės ir „Instagram“ tiesioginių pranešimų programėlė. „Žmonės nori, kad vynas būtų kuo patogesnis“, - sako ji. „Kartais norisi išsiųsti greitą teksto pranešimą ar DM. Aš stengiuosi susitikti su savo klientais ten, kur jie yra “.
Vyninės pašto adresų sąrašai
Daugelis elito gamintojų savo gaminius beveik visiškai parduoda naudodamiesi asmeninio pašto adresų sąrašo taškais, užtikrindami, kad nariai reguliariai gautų patikimos kilmės A sąrašo vynų. Jis prasidėjo 1990-aisiais po Kalifornijos kultinių vynų, tokių kaip „Sine Qua Non“, „Screaming Eagle“ ir „Harlan Estate“, bumo. „Harlan“ nekilnojamojo turto direktorius Donas Weaveris primena „siautulingą susidomėjimą“ 1996 m., Tais metais, kai Harlanas pasiūlė įžanginį 1990 m. 'Turėjau nepamiršti patikrinti fakso popieriaus tiekimo', - prisimena jis. „Šie dalykai tiesiog atėjo nerimą keliančiu greičiu. Grįžus po pietų pertraukos būtų keliasdešimt jardų ilgio ritinys “.
Tais metais Harlano pašto adresų sąraše buvo keli tūkstančiai 300 vyno atvejų prenumeratorių. Šiandien turtas per sąrašą parduoda 55–60 proc. 2000–2 400 atvejų. Kiekvienam nariui kartą per metus siūloma nuo trijų iki 12 butelių vyno, nors Weaverio vertinimu, pirmiausia jie turi išlipti iš laukiančiųjų sąrašo, o tai gali užtrukti iki trejų metų.
'Kai kurie [laukimo sąrašai] yra greitesni, nei galite tikėtis', - sako Milleris. „Maniau, kad„ Marcassin “sąrašo reikės ilgai laukti, bet tai buvo mažiau nei metai.“
Kai pateksite į adresų sąrašą, tikėkitės pasiūlymų nuo vieno iki trijų kartų per metus. Siūlomų vynų skaičius ir kokybė paprastai grindžiami pora skirtingų svertų. 'Meno gali būti šiek tiek daugiau nei mokslo', - sako Weaveris. 'Mes stengiamės apdovanoti lojalumą ir nuoseklumą'.
Išsiaiškinti, kiek butelių užsisakyti, gali būti bandymų ir klaidų reikalas. Milleris rekomenduoja ypač atsižvelgti į baltus vynus. „Jei jums nepatinka senesnio stiliaus„ Chardonnay “, turite būti atsargūs, kad nepasiektumėte kelių ar daugiau dalykų, kurie jums nelabai patinka.“
Kai dalyvausite paskirstymo žaidime, paprastai tikimasi nusipirkti vyno su kiekvienu pasiūlymu arba rizikuoti prarasti sunkiai iškovotą vietą - įprotis, kuris gali greitai pabrangti. 2017 m. „Harlan Estate“ kainavo 900 USD už butelį paskirstant (didelė nuolaida, palyginti su 1 500 USD, kuriuos ji išleis išleidus). Weaver pažymi, kad jis stengiasi būti supratingas, tačiau jei praleidote daugiau nei vieną užsakymo langą: „Paprastai mes pasiūlysime tą paskirstymą kitam“.
Vyno klubo abonementai
Panašiai kaip paskirstymo sąrašai, vyno klubai siūlo būdą užtikrinti nuoseklų vyno pristatymą. Paprastai nėra laukiančiųjų sąrašo, kainos dažniausiai būna prieinamos, o siuntos dažnai planuojamos automatiškai. Derby aiškina, kad visi TFE prekės ženklai su degustacijomis siūlo vyno klubų abonementus. Priklausomai nuo prekės ženklo, nariai gauna nuo keturių iki 12 vyno butelių tris ar keturis kartus per metus, be to, tokios privilegijos, kaip galimybė lankytis privačiuose renginiuose degustacijos salėje ir nemokamos arba su nuolaida degustacijos vietoje. Kalifornijos gamintojo „Ridge“ etalone vyninės „Advance Tasting“ programos nariai gali mėgautis privilegijomis, įskaitant išskirtinę prieigą prie riboto kiekio vieno vynuogyno vynų, taip pat nemokamas degustacijas dvaro Santa Kruzo kalnuose ir Sonomos apskrities nuosavybėse.
Valstybiniai vyno gabenimo įstatymai iš pirmo žvilgsnio
Įstatymai, reglamentuojantys tiesioginį vyno gabenimą vartotojams, skiriasi. Vyno žiūrovas skaitytojai neatsilieka nuo įstatymų pakeitimų, kairėje esantis žemėlapis atspindi dabartinę sąjungos būklę. Šiuo metu vyninės gali pristatyti tiesiogiai vartotojams daugumoje JAV. Ir nors 35 valstijos leidžia gabenti tik valstybinius mažmenininkus, o dar trys leidžia gabenti tik iš tų valstybių, kurios taiko tą pačią praktiką, daugelis internetinių vyno mažmenininkų palaiko sandėlius valstybėse, kuriose draudžiama gabenti ne valstybę, o tai leidžia jiems legaliai parduoti vyno tų valstybių gyventojams.