Nuo susikūrimo Kailua-Kona, Havajai, 1997 m., „Pepper“ tapo viena populiariausių regio-roko grupių scenoje. Nariai Kaleo Wassmanas, Bretas Bollingeris ir Yesodas Williamsas daugiau nei du dešimtmečius keliauja po pasaulį, išleidę septynis studijinius albumus ir koncertuoja visur - nuo išparduotų amfiteatrų iki banglenčių varžybų iki žemų raktų, hiperlokalių festivalių. Ir nors alaus pripildyti plastikiniai puodeliai dažniausiai šiukšlina vietą prie šių jungčių, kelioniniame autobuse „Pepper“ vynas jau seniai yra pasirinktas gėrimas.
2017 m. Rudenį vyndarys ir „Wine Boss“ vyno baro „Paso Robles“ savininkas (ir ilgametis „Pepper“ gerbėjas) Thomas Boothas kreipėsi į grupę su mintimi pasigamink vyno, naudodamas populiariausio „Pepper“ albumo viršelį, Kona miestas . Nereikėjo daug, kad trijulė apimtų vyno verslą: nepraėjus nė metams po pirminio grupės pokalbio su Booth, „Pepper Kona Town“ vynas yra pasirodymas scenoje kiekviename pasirodyme - kuriant antrąjį ir trečiąjį jų leidimus. grupė tapo nuolatine ir „Paso“ vyninėje.
Pasisekus originaliam 75 atvejų „Kona Town Red Blend 2016“ bėgimui, grupė ką tik išleido 2017 m. „Red Blend“ 2 “, kuris dabar labiau pritaikytas vyno gamybos procesui. Jie iš Clarksburgo rajono įsigijo tik ekologiškai išaugintų vynuogių ( vynas pagal „Lodi“ taisykles yra sertifikuotas žaliuoju), nusprendė apriboti ąžuolo įtaką neutralioms statinėms ir išmaišyti 60 proc. „Petit Verdot“, 30 proc. „Cabernet Sauvignon“ ir 10 proc. „Cabernet Franc“ mišinį. Taip pat yra 2017 m. Kalifornijos rožinė spalva, o vynai dabar pristatomi į 35 valstijas, nors prekės ženklas ir toliau pritraukia gerbėjų vietoje ir atsivertė tarp kitų regio rokerių. „Tai, ką darome su pipirų vynu, yra paprastas judėjimas“, - sakė Boothas Vyno žiūrovas .
Vyno žiūrovas redaktoriaus padėjėja Lexi Williams praleido laiką kartu su trijuliu neseniai vykusio koncerto metu Coney Island mieste, Brukline, norėdama pakalbėti apie kuklias grupės vyno šaknis, pirmiausia „o taip! vynai ir dideli vyno planai užkariauti alt-rock sceną.
Pipirai „Ford Amphitheatre“ prie Coney Island Boardwalk Brukline, nuotraukas pateikė Cheyne Dean / „Voyage in Veil Photography“
Vyno žiūrovas: Kaip vynas tapo pagrindiniu turo autobusu?
Bret Bollinger, 38 m., Bosistas-vokalistas: O žmogau. Į vyną įsisukome labai seniai. Havajuose yra akivaizdžiai puiki virtuvė, ir mes tarsi nukirpome dantis tiesiog [dirbdami restoranuose]. Turistai užeidavo ir išbandydavo visus šiuos skirtingus vynus. Mes daug sužinojome apie vyno ir vyno poravimą. Mes visi tarsi įsimylėjome.
Yesodas Williamsas, 38 m., Būgnininkas: Daugelį metų dirbau „Roy“ [virėjo Roy Yamaguchi Havajų sintezės restoranų tinklo „Waikoloa“ vietoje) Didžiojoje saloje. Visi žinome, apie ką kalbame kalbėdami apie vyną ir kas yra geras vynas.
40 metų Kaleo Wassmanas, gitaristas-vokalistas: Tai buvo tarsi svarbiausia prabanga, kurią „Pepper“ visada galėjo sau leisti, nes, kad ir kaip būtų, visada yra kainų diapazonas, į kurį ji patektų.
Vyno žiūrovas: Koks jūsų asmeninis vyno skonis?
IS: Pradėjome nuo raudonųjų, bet laikui bėgant [daugiau įsitraukėme į baltus]. Mano mėgstamiausias baltasis vynas yra Ramey Šardonėjus. Tas šūdas panašus - jis beveik apgaubia visą tavo burnos vidų. Apie Ramey sužinojau 96-aisiais, kai dirbau pas Roy. Tai buvo 150 dolerių balto butelis. Kažkas užsakys Ramey, o jūs norėtumėte: „O taip!
KW: Iš tikrųjų aš esu Čilė. Čilės kabernetai yra vieni iš mano visų laikų mėgstamiausių. Be to, maždaug tris savaites buvau Portugalijoje ... [už] nedidelę kelionę banglente. Tai buvo pirmas kartas, kai kada nors turėjau „Vinho Verde“. Tai buvo neįtikėtinas, putojantis baltasis vynas, kokį tik esu turėjęs. Buvo taip skanu su visomis jūros gėrybėmis, kurias jie patiekė.
BB: Man patinka Senojo pasaulio vynai. Taip gali nutikti todėl, kad tiek daug laiko praleidžiu Europoje - pastaruosius penkerius metus ne visą darbo laiką gyvenau Ispanijoje ir turiu namus, kurie ten beveik baigti Madride. Man patinka, kad [vynai] turi daug asmenybės. Aš myliu Bordo. Aš myliu Riojas. Man patinka „Chianti“. Aš taip pat daug patekau į Malbecą.
Vyno žiūrovas: Žmonės nebūtinai gali susieti jūsų muziką ir gyvenimo būdą su vynu. Ką galėtumėte pasakyti apie tai?
KW: Vienas dalykas tame yra tas aš tikrai domisi vynu. Aš visada buvau tvirtai įsitikinęs, kad prieš bandydamas pripildyti kitų žmonių įsitikinau, kad užpildai savo taurę. Tai, ką mes čia padarėme su Thomasu [Boothu], yra tikrai ypatingi. Atrodo, kad kiekvienas mūsų bendraamžis [kolektyvas] išleido alų - „311“, „Rebelution“, „Sublime“, „Dirty Heads“. Mes panašūs į vienintelę savo žanro grupę, kuriančią vyną.
BB: Panašu, kad taip neišeis, bet taip yra. Manau, kad tai gali praturtinti ir pagyvinti tam tikras muzikos rūšis. Ar noriu eiti pas Slayer ir išgerti vyno? Gal ne iš viršaus. Bet ar aš noriu pamatyti Maynardas (Jamesas Keenanas) ir įrankis ar tobulas ratas? Aš darau! Ypač todėl, kad jis taip investavo į vyno kultūrą ir savo kelionę su tuo.
IS: Kai kurie žmonės galvoja taip: „O, grupės vaikinai ruošis vyną“. Ir tada jie sako: „Šventasis šūdas, tai iš tikrųjų yra gerai“. Ir tada jie yra tokie: 'Palauk, aš ne taip galvojau!'
Vyno žiūrovas: Koks kitas „Pepper“ vyno žingsnis?
BB: Džiaugiamės galėdami gauti kokybiško vyno. Mes praleidome laiką su [Boothu] ten Paso Robles, kad galėtume juo mėgautis ir, žinokite, maloniai ir lėtai. Mes žmonėms paleidžiame ne tik krūvą vynų. Ragaujame, ragaujame ir ragaujame, kol dantys parausta.
KW: Mes norime padaryti jį prieinamą. Jei sugebi padėti naujokui ir priversti jį išbandyti, tai yra fantastika. Kad žmonės tiesiog mėgautųsi, ir tada manau, yra tai, ko aš noriu. Kartais klausau dainos ir man tiesiog patinka. Aš apie tai negalvoju. Aš net neklausau žodžių, nesistengiu išsiaiškinti, kokiame rakte jis yra, koks tempas ar kas tai yra.
Sakyčiau, kad mūsų trejų metų planas yra užtikrinti, kad mūsų vynas būtų kiekviename festivalyje, kuris apima šį žanrą. Kalbu apie didžiulį dalyvavimą, pavyzdžiui, mūsų pačių vakarėlius ir vakarėlius. Ir tiesiog pralinksminkite, paverskite tai gyvenimo būdu, nes būtent tai ir yra.
Ambicijos veikia gana greitai, todėl dabar panašu, kas toliau? [Per penkerius metus] - paskirties koncertas mūsų vynui su mūsų žanro grupėmis, galbūt tai yra keliose vietose. „Warped Tour“ ką tik buvo atliktas, galbūt mes perimsime. Vyno turas!