Prancūzijos prezidentas Emmanuelis Macronas nori per trejus metus pašalinti piktžoles naikinantį glifosatą iš Prancūzijos ir ypač skatina vyndarius imtis iniciatyvos. Kalbėdamas Paryžiaus žemės ūkio parodoje vasario 23 d., Macronas sakė: „Manau, kad galime sukurti pirmąjį vyno regioną pasaulyje be glifosato“.
kalorijų 6 oz vyno
Tai drąsus teiginys, atsižvelgiant į tai, kaip herbicidas paplitęs šiuolaikiniame ūkyje. Chemija ir vynas vėl yra naujienose. Neseniai atliktas amerikiečių ne pelno organizacijos atstovų atlikto tyrimo metu rasta glifosato pėdsakų aluje, vyne ir sidre. Nors lygis buvo toli, gerokai žemesnis už visus JAV ir E. U. maisto saugos standartai, bandymų rezultatai rodo glifosato plitimą ir padidino vartotojų susirūpinimą.
Ar glifosato pėdsakų yra per daug?
Nedaugelis agrocheminių medžiagų jaudina emocijas taip stipriai, kaip glifosatas. Pagrindinis „Roundup“ ir kitų herbicidų ingredientas yra plačiausiai pasaulyje naudojamas piktžolių naikintuvas, kurio metinės pajamos siekia 4,75 mlrd. USD. Tai taip pat tapo aktyvistų žaibolaidžiu.
Vasario 25 d. JAV viešojo intereso tyrimų grupės (JAV PIRG) švietimo fondas paskelbė savo užsakymu atlikto tyrimo, kuriame alaus, vyno ir kietojo sidro prekės ženkluose tirta glifosatas, išvadas. Iš 20 alkoholinių gėrimų, įskaitant penkis vynus, 19 buvo glifosato, net ekologiškų vynų ir alaus, pėdsakų.
Visi glifosato kiekiai buvo žymiai mažesni už tuos, kuriuos EPA laikė nesaugiais gėrimuose. Vidutinio dydžio vyrui reikėtų išgerti 44 butelius vyno su didžiausiu užfiksuotu glifosato kiekiu, kad jis viršytų Kalifornijos biuro aplinkos pavojaus aplinkai vertinimo rekomenduojamas paros normas, kurios yra griežtesnės nei EPS. Kai kurie mokslininkai suabejojo PIRG tyrimo metodika.
Laikykitės svarbių vyno istorijų apie nemokamą „Wine Spectator“ Pranešimai apie svarbiausias naujienas .
JAV PIRG savo ataskaitoje pripažino, kad gėrimų kiekiai buvo palyginti maži, palyginti su įprastais maisto produktais, tokiais kaip grūdai. Panašiuose tyrimuose nustatyta, kad glifosatas yra ekologiškoje pilno kviečių duonoje, kruopose, krekeriuose ir leduose. Kadangi cheminės medžiagos gali pertekėti ore ir patekti į vandens atsargas per ore esančias dirvožemio daleles, jos yra plačiai paplitusios.
„Monsanto“ mokslininkas atrado, kad glifosatas turėjo herbicidinių savybių 1970 m. Bendrovė, kurią praėjusiais metais įsigijo „Bayer AG“, taip pat yra pagrindinė genetiškai modifikuotų pasėlių, skirtų pasipriešinti glifosatui, gamintoja. Tai reiškia, kad augintojai gali purkšti „Roundup“ ir kitus glifosatų pagrindu pagamintus purškalus savo laukuose, kad sunaikintų piktžoles, nesunaikindami jų pasėlių. Ūkininkai plačiai purškia kukurūzus, sojas, kviečius ir avižas. Javų gamintojai jį naudoja kaip džiovinimo priemonę, kad greičiau galėtų nuimti derlių. Vynuogių augintojai juo naikina piktžoles vynmedžių dugne, kad neleistų iš vynmedžių paimti maistinių medžiagų.
Tačiau „Roundup“ yra skirtas ne tik ūkininkavimui, bet ir pigiam bei efektyviam traukinių bėgių, žaidimų aikštelių ir kelių tvarkingumo palaikymo būdui. Tačiau kai kurios piktžolės išaugo atsparios, todėl jas sunkiau naudoti. Glifosatas dabar naudojamas daugiau nei 160 šalių, o „Monsanto“ skelbia, kad per metus tenka daugiau nei 1,4 milijardo svarų. Manoma, kad todėl pėdsakai randami ekologiškuose ir tvariai auginamuose vynuogynuose, kur vynuogynai nenaudoja sintetinių herbicidų.
„Monsanto“ jau seniai tvirtino, kad jo produktas buvo saugus, tačiau aplinkosaugos aktyvistai ir kai kurie mokslininkai tai ginčijo. Yra du klausimai: ar glifosatas nesaugus ūkio darbuotojams, veikiamiems didelėmis dozėmis? Ar vartotojams nesaugu, kad jų maiste yra pėdsakų?
2015 m. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), priklausanti Pasaulio sveikatos organizacijai, glifosatą priskyrė „tikriausiai kancerogeniškiems žmonėms“. Tačiau tiek EPS, tiek Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) paskelbė, kad glifosatas greičiausiai nėra kancerogeninis. 2018 m. JAV nacionalinių sveikatos institutų tyrimas daugiau nei 10 metų stebėjo daugiau nei 50 000 amerikiečių ūkio darbuotojų ir nerado įrodymų, kad vėžys būtų didesnis. (EFSA mokslininkai suabejojo IARC metodika, o aplinkosaugos grupės išreiškė susirūpinimą, kad agrochemijos pramonės lobizmas galėjo paveikti vyriausybės agentūras.)
kalorijų skaičius taurėje vyno
2018 m. Kalifornijos teismas įpareigojo „Bayer-Monsanto“ sumokėti 78,6 mln. USD tuo atveju, kai žiuri nustatė, kad „Roundup“ yra vėžio priežastis mokyklos prižiūrėtoju ir kad įmonė bandė nuslėpti riziką. (Teisėjas sumažino žalą iki 78 mln. USD, o „Monsanto“ apskundė šį sprendimą.) Bendrovei gresia apie 11 000 ieškinių.
Kalbant apie žalos vartotojams įrodymus, valstybinės agentūros nusprendė, kad maži maisto kiekiai yra visiškai saugūs. Bet tai netenkino aplinkosaugos grupių, kurios teigia, kad mes nežinome ilgalaikio vartojimo pasekmių.
Ambicingas Prancūzijos planas
Nesvarbu, ar glifosatas kelia pavojų sveikatai, ar ne, daugelis vartotojų yra susirūpinę. 2015 m. Paryžiaus mieste buvo uždrausta glifosatas. Macronas nori, kad Prancūzija rodytų kelią į glifosatų neturinčią planetą, ir jis nori imtis agrochemijos pramonės bei savo kaimynų Europoje.
Jo pastangos yra platesnės „Europos renesanso“ kampanijos dalis, praėjusią savaitę paskelbta visų 28 valstybių narių laikraščiuose. Jis stumia į E.U. tokios reformos kaip kibernetinis saugumas, demokratinių valstybių apsauga nuo kišimosi į užsienį, bendra prieglobsčio ir imigracijos politika, ES minimalų atlyginimą, maisto saugos pajėgas ir Europos klimato banką. Europos klimato bankas finansuotų perėjimą prie „nulinio anglies dioksido iki 2050 m., O pesticidų sumažinimo perpus iki 2025 m.“.
Jis jau laimėjo prieš glifosatą. 2017 m. Europos maisto saugos agentūra (EFSA) ir daugelis E.U. valstybių narių vyriausybės norėjo iš naujo leisti glifosatą naudoti 10 metų. Prancūzai atsikovojo ir sumažino pritarimą penkeriems metams. „Mes norime kuo greičiau, per trejus metus, išbristi iš glifosato“, - sakė Macronas. „Tai yra galimybė daugeliui sektorių giliai vystytis“.
Prancūzijos prezidentas neatsitiktinai nusprendė atkreipti dėmesį į vynuogių augintojus. Vynas yra prancūzų kultūros simbolis. Negana to, šalies vynuogių augintojai jau daugelį metų siekia naudoti nulinį herbicidus. Jie tai daro dirbdami dirvą mechaniškai arba rankiniu būdu, kurie abu yra brangesni. (Palyginimui, pikti kviečių augintojai, kurie labiau priklauso nuo glifosato, Žemės ūkio parodoje užklupo Macroną.)
Daugiau nei 40 procentų nepriklausomų Prancūzijos vynuogių augintojų yra sertifikuoti ekologiškai ar ekologiškai, ir dar 40 procentų siekia to siekti. „St.-Emilion“ apeliacija galioja uždrausti naudoti antklodinius herbicidus .
Macronas gyrė vynuogių augintojų „pastangas, naujoves ir norą mobilizuotis“ ir pažadėjo, kad Prancūzijos tyrimų institutas INRA ras naujų, ekologiškesnių sprendimų.
Tačiau visiškai be glifosato gali būti sudėtingiau. Bernardas Artigue'as, Žirondos žemės ūkio rūmų prezidentas ir vynuogių augintojas Entre-Deux-Mers mieste, pasakojo Vyno žiūrovas kad maždaug 15 procentų Prancūzijos vynuogynų neturi tiesioginio techninio sprendimo atsisakyti „Roundup“. Viena iš jo nurodytų priežasčių buvo šlaitų statumas, dėl kurio sunku valdyti piktžoles rankomis ar mašinomis. „Prezidentas Macronas sakė, kad paliksime glifosatą, tačiau jis taip pat sakė, kad ieškosime pakaitalų“, - sakė Lartigue. „Man atrodo, kad treji metai neįmanoma. Šiuo metu mes neturime pakaitinės molekulės “.
kiek butelių vyno 100 žmonių
Augintojams, kuriems reikia pagalbos pereinant nuo „Roundup“, Gironde žemės ūkio rūmai siūlo programą. Bordo vynų prekybos grupė CIVB taip pat vykdo programą per savo techninę komisiją, skirtą augintojams paremti.
Iššūkis yra milžiniškas, tačiau Macronas glifosatą prilygina asbestui. „Glifosatas, nėra pranešimo, kuriame būtų teigiama, kad jis nekaltas“, - sakė Macronas. „Anksčiau mes sakėme, kad asbestas nėra pavojingas. Ir lyderiai, kurie leido tai tęsti, turėjo už tai atsakyti “. Macronas mano, kad Prancūzijos vynuogių augintojai gali rodyti pavyzdį.