Sidabrinio ąžuolo auksinės taisyklės

Gėrimai

Sidabrinis ąžuolas yra vienas iš labiausiai atpažįstamų vyno pavadinimų. Butelį ant valgomojo stalo galite pastebėti iš 50 žingsnių.

Tai taip pat yra viena iš sėkmingiausių Kalifornijos vyno daryklų dėl įvairių priežasčių. Tai tapo a vadovėlio pavyzdys, kaip tai padaryti teisingai , nuo vyno ir stiliaus bei įvaizdžio iki pardavimo ir rinkodaros.



Vardą lengva ištarti ir prisiminti, jis sukelia tvirtą įvaizdį. Tai lengvai identifikuojama su ikonine arkine sidabro etikete, papuošta vandens bokštu ir ąžuolu (nė vienas iš jų neturi nieko bendro su pavadinimu).

Jis išlaikė ryškų stilių, kuris per daugelį metų nelabai svyravo. Tai gana nuostabu, kad išlaikė kulto pranašumus, kurie gali šokiruoti daugumą žmonių, manančių, kad kulto terminas šiandien reiškia aukštos kokybės, brangias, sunkiai gaunamus vynus ir Sidabrinis ąžuolas yra praktiškai gamykla. Jį galite rasti daugybėje mažmeninės prekybos ir maitinimo įstaigų.

Vyninė parduoda beveik 100 000 „Cabernet Sauvignon“ atvejų per metus iš dviejų įrenginių - vieno Oakvilyje, Napos slėnyje, kito Sonomos Aleksandro slėnyje. „Napa“ išpilstymas yra 30 000 atvejų už 100 USD, o „Alexander Valley“ 70 000 butelis - už 70 USD. Gražios apvalios figūros, kurias lengva apskaičiuoti.

Iš išorės sidabrinis ąžuolas atrodo grynai vyndarystės ir rinkodaros operacija, ir taip yra. Bet tai prasidėjo ne taip . Jis prasidėjo taip, kaip aštuntajame dešimtmetyje daugelis vyno daryklų darė ir daro iki šiol, iš dalies norėdamas būti romantiškiausių pastangų, impulsų, sėkmės, taip pat atsidavimo ir ryžto bei tvirto fiskalinio palaikymo ir valdymo pradininku.

Nei Justinas Mejeris, nei Raymondas Duncanas neįsivaizdavo, kad sidabrinis ąžuolas yra ten, kur yra šiandien. Jiedu susitiko aštuntojo dešimtmečio pradžioje ir greitai sudarė susitarimą gaminti vyną. Pirmieji jų namai: senas pieninės pastatas prie Oakville Cross Road.

Šis vardas buvo mažiau genialus smūgis nei paskutinės sekundės sprendimas. Kai Mejeris ir jo žmona Bonny pildė dokumentus registruodami vyninę, jiems reikėjo pavadinimo. Jie laikė Justino rūsius, tada Meyerį Duncaną (bet ne Duncaną Meyerį). Tada Bonny sugalvojo Sidabrinį ąžuolą. Bonny samprotavimai, pasak Duncano: „Mes sėdime vietoje tarp Silverado tako ir Oakvilio“.

Duncanas prisiminė galvojęs: „Tai kvailiausias vardas, apie kurį esu girdėjęs“, į kurį Meyersas atsakė: „Tada per ateinančias porą valandų sugalvok ką nors geresnio“.

Mejeris buvo vyndarys ir jis sukūrė stilių . Jis nemėgo taninų vynų ir mėgo Amerikos ąžuolą. Jis norėjo, kad jo vynai būtų elastingos struktūros ir penkerius metus brandintų juos, derinant ąžuolo ir butelio laiką jis mirė 2002 m palikęs vyninę. Dabartinis vyndarystės direktorius Danielis Baronas prisijungė prie komandos 1994 m. Ir nuo tada, kai Meyeris pasitraukė iš šalies, tvirta ranka prižiūrėjo vyndarystę.

Stilius yra toks pat išskirtinis, kaip ir bet kuris kitas. Net naujokai, turintys šiek tiek treniruočių, abu Sidabro ąžuolo kabernetus gali lengvai atpažinti savo firminiu krapų nėriniu, mokos ar kokoso prieskoniu. Tai, žinoma, savybė, kurią vieni myli, o kiti - ne. - sakė Duncanas, - tai galėjo būti ne pats geriausias vynas, koks tik buvo sugalvotas, bet tai yra labai geriamas vynas. Justinas nenorėjo gaminti vyno, kuriam reikia amžiaus “.

Vietoj to, jis sukūrė vyno stilių, kuriame yra gerbėjų legionų, kurie taip pamišę dėl vyno, kad vyninė buvo priversta pakeisti vieną dalyką: senėjimo režimą.

Paklausa tokia, kad „mes nebegalime jo pasendinti penkerius metus“, - sakė Duncanas. - Tai daugiau kaip keturi.