Išmokite suprasti itališkas vyno etiketes tiek, kad gautumėte tai, ko norite. Čia yra puikus patarimų ir patarimų rinkinys, kad galėtumėte būti patogūs, kad galėtumėte rasti ir mėgautis daugiau itališko vyno.
kiek skysčio uncijų 750 ml vyno butelyje
Kaip skaityti itališko vyno etiketes
Itališko vyno etiketės dalys
Itališko vyno etiketės yra labai įvairios. Laimei, yra konkretus informacijos ir patarimų rinkinys, kurio galite aktyviai ieškoti, kad nustatytumėte, kas tai yra. Kitą kartą, kai atrodysite sumišęs dėl itališko vyno etiketės, pabandykite nustatyti šias savybes:
- Vyno rūšis Tai galima nustatyti vienu iš trijų būdų (žr. Toliau)
- Regionas Regionas ar subregionas visada bus šalia klasifikacijos lygio
- klasifikacija (DOCG, DOC, IGT, stalo vynas)
- Vyno pavadinimas Tai niekada nėra šalia klasifikacijos ir dažnai rodo, kad vynas yra vynuogių mišinys, kaip ir Supertuskano vynas.
- Gamintojo vardas Italijos vyninės dažnai vartos tokius žodžius kaip Dvaras, įmonė, pilis ar troba jų vardu (daugiau pavyzdžių žr. toliau)
Nežinau? Tai gali būti Sangiovese
„Sangiovese“ yra labiausiai pasodinta raudonojo vyno vynuogė Italijoje, todėl ji žinoma daugeliu pavadinimų, pavadinimų ir yra pagrindinė vynuogė daugelyje regioninių vynų. Jei kada nors sutriksite, galite gerai įvertinti ir pasakyti, kad tai „Sangiovese“, ir dažniausiai jūs būsite teisūs.
3 būdai, kuriais italai žymi vyno rūšis
Italai turi 3 skirtingus būdus pasakyti, koks vynas yra butelyje. Jie išvardys:
- Vynuogių veislė kaip ir „Montepulciano d'Abruzzo“ arba 'Sagrantino di Montefalco'
- Pagal regioną ar subregionas, pvz „Chianti“
- Pagal vardą toks kaip „Sassicaia“ (sass-ah-ki-yah)
Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.
Viskas ko jums reikia išmokti ir paragauti pasaulio vynų.
Apsipirk dabarVynuogių
Pirmiausia, kai minima vynuogių veislė, ji paprastai pavadinama kartu su regionu. Taigi, Barbera d’Alba atveju tai tikriausiai yra vynuogių veislė, nes tai yra ‘Barbera’ iš Albos. Yra keletas atvejų, pavyzdžiui, „Vino Nobile di Montepulciano“, kai „Vino Nobile“ yra Sangiovese sinonimas. Tačiau dažniausiai, jei matote a apie arba a d ’ tai tikriausiai vynuogė. Italijoje yra daugiau nei 350 oficialių vynuogių veislių, todėl nemuškite savęs, jei dar negirdėjote apie jas visas.
Pagal regioną
Jei etiketėje nurodytas regionas, po regionų pavadinimu visada matysite klasifikaciją. Pavyzdžiui, ant butelio, pavadinto pagal regioną / subregioną, šalia jo bus užrašas „Chianti“ su užrašu „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“. Tai reiškia, kad vynas remiasi klasifikacija, kad pasakytų, kas yra viduje. Taigi, pavyzdžiui, Chianti turi turėti mažiausiai 80% Sangiovese. Kadangi regioniniai pavadinimai apima didesnius plotus, klasifikacijos tampa ne tokios griežtos, o vynai paprastai yra populiariausių regiono vynuogių mišinys. Jei norite sužinoti, kokios yra populiariausios vynuogės pagal regioną, patikrinkite Italijos vyno regiono žemėlapis.
geriausi chianti classico rezervato metai
Pagal vardą
Visada galite pasakyti, ar tai yra pavadintas vynas pagal kurią etiketėje yra pavadinimo vieta. Pavadinimas niekada nėra šalia vyno klasifikacijos. Kad žinotumėte, dažniausiai naudojama klasifikacija pavadinti vynai yra IGT. Tai reiškia, kad gamintojai savo vynuose gali naudoti tiek itališkos, tiek ne itališkos kilmės vynuoges (pvz., „Merlot“). Kai kurie įvardyti vynai turi papildomą regioninis pavadinimas etiketėje (kuri būtų šalia klasifikavimo lygio). Tai reikš, kad jis atitinka šio regiono pavadinimo reikalavimus ir kai kuriais atvejais yra labiausiai pasodintų to regiono vynuogių mišinys.
Bendri itališko vyno etiketės žodžiai ... Apibrėžta!
- Poggio
- Reiškia kalvą ar aukštesnę vietą. Nuo romėnų laikų daugelis vynuogynų visoje Italijoje yra ant šlaitų ar kalvų, ir tikriausiai būtent čia atsirado šis terminas
- Dvaras
- Žemės valdos arba nuosavybė. Paprastai siejama su vynuogyno vieta ar vyno turtu.
- Vynuogynas
- vynuogynas
- Pilis
- Panašus į vyno dvaro žodį „chateau“ Prancūzijoje. Daugelis Castello Italijoje yra susiję su senovės pilimi.
- troba
- Vyninė
- Valgykla
- Vyninė
- Ūkis
- Vyno ūkis
- Bendrovė
- Bendrovė
- Aukštesnis
- Paprastai siejamas su regiono pavadinimu ir nurodo aukštos kokybės pavadinimą, paprastai su nedideliu minimalaus alkoholio kiekio padidėjimu (naudojant aukštesnės kokybės vynuoges).
- Klasikinis
- Klasikinė zona tam tikrame regione. Tai nereiškia, kad vynas yra geresnis, tiesiog jis yra iš „klasikinio“ vyno auginimo ploto.
- Rezervas
- Vynas, brandintas ilgiau nei įprasta to paties nominalo versija. Senėjimas skiriasi nuo skirtingų konfesijų, tačiau paprastai tai yra maždaug metais ilgiau.