Aš atidariau putojančią raudoną spalvą. Kas čia?

Gėrimai

Gerbiamas daktaras Vinny,

Neseniai atidariau raudonojo vyno butelį, kuriame atrodė šiek tiek „kibirkšties“. Jis nebuvo putojantis kaip šampanas, tačiau buvo galima jausti anglies dioksido įkandimą liežuvyje. Ar tai blogai pagamintas vynas, ar jis per jaunas, ar kas?



ar argono dujos jums blogos

—Fernando G., Waterville, Meinas

kiek cukraus yra stiklinėje šardenėjos

Gerbiamas Fernando,

Kai vynas atrodo gazuotas ar putojantis (ir neketina taip būti, kaip kad būtų putojantis „Shiraz“), jis paprastai laikomas trūkumu. Arba šiek tiek anglies dioksido buvo sulaikyta viduje, kai buvo išpilstytas vynas, arba vynas pradėjo vėl fermentuotis būdamas butelyje, o burbuliukai yra šalutinis produktas. Šiek tiek putojantis negalėsite susirgti, bet manau, kad tai nemalonu, ir dažniausiai būna su mieliniu dvokimu.

—Dr. Vinny