Vyno degustacijos yra puikus vakarėlis surengti, nes jos yra puikus pasiteisinimas siekiant pagerinti jūsų vyno intelektą ir smagiai praleisti laiką. Taip pat šiek tiek palengvinamas pramoginis (ewww ... mažų pokalbių) spaudimas, nes grupė daug dėmesio skiria degustacijai ir bet kada, kai pritrūksite ką pasakyti, tiesiog gurkšnokite ar pasisukite, kad pripildytumėte taurę. Žinoma, naujokams vyno idėja surengti degustaciją pačiam gali jaustis bauginanti, tačiau iš tikrųjų galite tai panaudoti savo naudai.
Norėčiau jums pasiūlyti keletą patarimų, kad jūsų vyno degustacijų vakarėlis būtų naudingas, taip pat keletą rekomendacijų, kaip jį surengti.
Ko reikia norint surengti vyno degustaciją
Iš tikrųjų nereikia labai daug medžiagų, kad įprastas vakarėlis taptų vyno degustacija. Svarbiau nei atsargos yra struktūrinis planas su tikslu, kurio kiekvienas gali laikytis ir pasiekti. Toliau pateikiamas pagrindinis sąrašas, ko jums reikės:
- Bent 2 skirtingi vynai (žr. degustacijos temas žemiau)
- Užkandžiai (pvz., krekeriai, sūris ir vaisiai)
- Vanduo
- Vyno taurės (mažiausiai 1 asmeniui)
- Užrašų knygelė ir rašikliai
- Vieta žmonėms sėdėti su geru apšvietimu
Neprivalomi elementai
Jei norite šiek tiek daugiau krypties, siūlome keletą naudingų įrankių:
- Vyno kvailystės knyga yra puiki vieta ieškoti įkvėpimo ir informacijos planuojant ar ragaujant vyną.
- Vyno degustacija padės degustatoriams greičiau nustatyti vyno kokybę, naudojant jo degustacijos metodiką.
Sukurkite struktūrizuotą vyno degustaciją
kiek gėrimų 750 ml vyno butelyje
Jei dar tik pradedate prie vyno, pateikite du puikius tikslus, kuriuos turite nustatyti, kad visi galėtų mokytis kartu.
Geriausi vyno įrankiai
Tinkamos vyno priemonės - nuo pradedančiųjų iki profesionalių - geriausios gėrimo patirties.
Apsipirk dabar1 žingsnis: praktikuokite vyno degustavimo metodą
Skirkite maždaug 20 minučių, kad kartu atliktumėte vyno degustavimo metodą ir įvertintumėte vieno vyno savybes. Čia yra vaizdo įrašas, kurį galima žiūrėti ragaujant suprasti, į ką reikia atkreipti dėmesį.
2 žingsnis: lyginamasis degustavimas
Dabar, kai baigsite pirmąją taurę, tęskite degustaciją įmaišydami dar vieną vyną. Paprastas vieno vyno įdėjimas sukuria lyginamąjį degustavimą. Būtinai naudokite tą patį degustavimo būdą su naujuoju vynu. Kad žinotumėte, lyginamosios degustacijos (ar aklas ar ne aklas) yra patraukliausias ir naudingiausias degustacijos stilius, jei norite sužinoti apie vyną!
Lyginamosios degustacijos temos
- Tas pats vynas / skirtingas regionas: Puikūs pavyzdžiai: a Bordo mišinys iš Prancūzijos ir vienas iš Kalifornijos, o gal a Malbecas iš Argentinos ir vienas iš Prancūzijos. Būk kūrybingas!
- Tas pats vynas / skirtingas vyno gamybos būdas: Labiausiai klasikinis šios temos palyginimas yra ąžuolinis „Chardonnay“ ir „ne„ “„ Chardonnay “. Greitai sužinosite, kaip ąžuolas veikia vyno skonį!
- Tas pats vynas / skirtinga kaina: Ar daugiau pinigų paskatins jus į geresnio skonio vyną? Patikrinkite mūsų straipsnis apie vyno kainas sužinoti, ko galite tikėtis išleisti.
- Skirtingas vynas / tas pats stilius: Pasirinkite vyno stilių (žr. Visus Čia 9 vyno stiliai ) ir išbandyti įvairius to stiliaus vynus. Tai puikus būdas rasti naujų mėgstamiausių.
- Skirtingas vynas / tas pats regionas: Kaip auga skirtingos vynuogės tame pačiame regione? Tokios vietos kaip Toskana , Paso Roblesas , „McLaren Vale“ ir Mendoza yra puiki vieta pradėti!
Nuplaukite ir pakartokite
Jei visi puikiai praleido laiką (ir yra tikimybė, kad jie tai padarys), galite sukurti pusiau dažną vyno degustacijos grupę. Kiekvieną iš lyginamųjų degustacijų temų galima atkurti su skirtingais vynais ir kiekvieną kartą sužinosite vis ką nors kita. Laikui bėgant jūsų degustacijų įrašai augs, todėl galėsite giliai suprasti vyną.
vyno rūsio temperatūra
Vyno degustacija
Šis degustacinių paklotų rinkinys, padedantis tobulinti techniką.
Pirkti dabar