Garganega

Gėrimai


gar-gah-neh-gah

Svarbus itališkas baltas, mėgstamas dėl lieso, sauso stiliaus, kuris senstant įgyja turtingų mandarinų ir skrudintų migdolų natų. Garganega yra pagrindinė Soave (swah-vay) vynuogė.

Pagrindiniai skoniai

  • Persikas
  • Medaus rasa
  • Mandarinas
  • Mairūnas
  • Fiziologinis tirpalas

Skonio profilis



Sausas

Vidutiniškai lengvas kūnas

Nėra taninų

Vidutinai didelis rūgštingumas

11,5–13,5% ABV

Tvarkymas


  • TARNAUTI
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • STIKLO TIPAS
    Balta

  • DEKANTAS
    Nereikia

  • LENTELĖ
    5–10 metų

Maisto poravimas

Pabandykite susieti „Soave“ su lengvesne mėsa, tofu ar žuvimi. Tai rasite namuose šalia maisto produktų, paskanintų citrusinių vaisių padažais, peletrūnais ir kitomis aromatinėmis žaliosiomis žolelėmis.