Gerbiamas daktaras Vinny,
Neseniai man padovanojo šampano butelio kamštį. Ar šis produktas tikrai padeda išlaikyti šampaną labiau putojantį?
—Amy, Portlandas, Rūdos valstija.
Miela Amy,
Aš esu didelis šampano kamščio, kuris turi guminį vidinį žiedą ir dvi šarnyruotas puses, kad būtų galima užfiksuoti butelį, šalininkas. Tai puikiai veikia - jie tikrai suteikia papildomą dieną ar dvi gyvenimo jūsų putojančiam (tai yra retais atvejais, kai lieka putojančių). Galite rasti daug modelių, kurių kaina yra apie 10 USD arba mažiau. Tai maloni dovana gauti (arba įteikti).
Nors kartais į putojančio vyno butelį galite įkišti įprastą kamštienos ar guminį kamštelį, manau, kad pastebėsite, jog ypatingas karbonizacijos sukeltas slėgis gali priversti šiuos uždarymus. Štai kodėl šarnyriniai kamščiai yra toks puikus išradimas - jie tikrai prilimpa prie butelio.
koks geras saldus baltas vynas
Nesvarbu, kokį dangtelį naudojate, norėdami gauti papildomos gyvybės iš putojančio skysčio, turėsite jį laikyti atšaldytą savo šaldytuve. Visą atidarytą vyną rekomenduoju laikyti šaldytuve, tačiau tai ypač svarbu su putojančiu vynu. Burbulus gaminantis anglies dioksidas labiau tirpsta šaltame skystyje nei šiltame, taigi, jei jūsų putojančio butelio butelis bus per šiltas, burbuliukai patys išsivers, suteikdami jums netvarką ir plokščią putojimą.
—Dr. Vinny