Yra keletas tikrai išskirtinių vyndarių, kurie formuoja vyno pasaulį pasitelkdami naujoves ir stilių. Be savo vyno, jie dažnai imasi papildomų konsultacinių projektų ir kuruoja naujus vyndarius. Kai kurie žinomiausi vyndariai turi savo dalį dešimčių projektų visame pasaulyje ir jiems suteikiama titula. Skraidantis vyndarys .
Šie vyndariai yra Kalifornijos vyno pramonės lėlių meistrai ir įkvėpė didžiąją dalį šiandien geriamo vyno. Jų įtaka akivaizdi po naujų vyninių ir būsimų vyndarių, imituojančių jų stilių ir metodus.
Brangiausias vynas Amerikoje
Heidi Peterson Barrett
1992 m. Robertas Parkeris skyrė „Screaming Eagle“ šimtą taškų, todėl vyno gamintoja Heidi Barrett tapo vienos dienos sensacija. Tada 2000 m 6 litrų butelis 1992 m. „Screaming Eagle“ parduotas už brangiausią Kalifornijos vyną, parduotą už 500 000 USD. Šiandien „Screaming Eagle“ tęsia savo karaliavimą, reikalaudama didžiausios mažmeninės prekybos visų kitų Kalifornijos vynų dėka Heidi Barretto pastangų. Dabar visame pasaulyje garsi vyno konsultantė Heidi išleido vyną „La Sirena“, panašios kokybės į „Screaming Eagle“. Net už maždaug 150 USD už butelį „La Sirena“ vynas laikomas žymiai prieinamesniu. Heidi Peterson Barrett dirbo su šiomis vyninėmis: „Dalla Valle“ vynuogynai, „Paradigm“ vyninė, „Grace“ šeimos vynuogynai, „Amuse Bouche“, „Lamborn Family“ vynuogynai, „Showket“ vynuogynai, „Fantesca“, „Diamond Creek“ vynuogynai ir „Niebaum-Coppola“.
Pabėgimas iš Kalifornijos
Vyno mokymosi pagrindai
Gaukite visų būtiniausių vynuogių mokymo priemonių, skirtų vynui.
Apsipirk dabarPaulas Hobbsas
Paulas Hobbsas pradėjo savo vyno karjerą „Mondavi“ 1977 m. Paulas Hobbsas, sutelkęs dėmesį į ąžuolo sendinimo būdus, paskatino jį gaminti puikius vynus su „Mondavi“ ir „Simi Winery“. 1991 m. Jis išsiskyrė pats, kurdamas „Paul Hobbs“ prekės ženklą, jis pradėjo konsultuoti kitas vynines. Paulas Hobbsas suprato Malbeco potencialą po sėkmės veislėje „Bodegas Catena“ Mendozoje, Argentinoje. Šiandien jis ir toliau kuria fantastiškus „Malbec“ ir „Cabernet“, bendradarbiaudamas su „Viña Cobos“, „Mendoza“ ir kitais Argentinos prekės ženklais.
Įperkamas įvadinis vynas: Skersinis
Paulas Hobbsas dirbo su „Simi Winery“, Peteriu Michaelu, „Fisher Vineyards“, „Lewis Cellars“, „Bodegas Catena“, „Pulenta“, „La Flor“, „Riglos“, „Château de Mercuès“ ir „Finca 8“.
„Zinfandel“ grąžinimas į žemėlapį
Helen Turley
Helen Turley jau buvo žinoma dėl „Cabernet Sauvignon“ ir „Chardonnay“ Napoje, kai brolis paprašė jos gaminti „Old Vine Zinfandel“ Turley vyninėje. „Turley“ ji pasisekė savo firminiu vyndarystės būdu, kai naudojamos sunokusios senos vynuogių zinfandel vynuogės ir natūralios mielės. Galų gale Helen sukūrė savo leidyklą „Marcassin“, kuri gamina „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“. Tai turtingi vynai, kuriems būdingas senesnis statinės senėjimas. Kai kurie pastebėjo, kad jie tokie pat geri, kaip gerti auksą, ir beveik tokie pat brangūs.
Įperkamas įvadinis vynas: Turley vyno rūsiai, BR Kohnas
Helen Turley turėjo ranką Pahlmeyer, B.R. „Cohn Olive Hill“ vynuogynas, „Turley“ vyno rūsiai, „Peter Michael“ vyninė, „Colgin“, „Bryant Family“ vynuogynas, „Martinelli“ vyninė, „Green & Red“, „Harrison“, „La Jota“, „Landmark“ ir kt.
Jei turite 500 USD meluoti
Bobas Levy
Aštuntojo dešimtmečio pradžioje Bobas Levy pradėjo savo vyndario karjerą „Rombauer“, o paskui 15 metų dirbo „Merryvale“ vyndariu. Būdamas Merryvale, Levy bendradarbiaudamas su nekilnojamojo turto vystytoju Billu Harlanu sukūrė „pirmojo augimo“ raudonąjį „Napa“ vyną. Vyno „Harlan Estate“ kainos siekia beveik 700 USD. Bobas Levy yra atsakingas už „Harlan Estate“ ir du kitus „Harlan“ prekės ženklus: „Bond“ ir „The Maiden“. Nuo tada, kai jam sekėsi „Harlan“, Bobas Levy su žmona vyndare Martha McClellan įkūrė asmeninį prekės ženklą „Levy & McClellan“.
Prancūzijos vyndarys pasiklydo Napoje
Philippe Melka
Philippe Melka nukirto dantis Chateau Haut-Brion, Badia O Coltibuono (Italija), Chateau Petrus (Prancūzija) ir Chittering Estate (Vakarų Australija) aikštelėse. Suvokdamas Napos potencialą, jis paskyrė savo gyvenimo darbus konsultacijoms ir ilgainiui pradėjo „Melka Wines“ su žmona Cherie.
Įperkamas įvadinis vynas: Cliff Lede
Žinomas dėl „Melka“ vynų, brangakmenių, „Dominus Estate“, Cliff Lede, šimto arų, 29 vynuogyno, „Seavey“ vynuogynų, lygiagrečių, „Moone-Tsai“, „Dana“ dvarų, „Lail“ vynuogynų.
Rašalas su keistomis vynuogėmis
Robertas Foley
Robertas Foley tapo garsiu vyndariu po savo pasirodymo „Pride Mountain“ vynuogynuose. Foley turi aistrą alternatyvioms vynuogėms, tokioms kaip „Charbono“ ir „Petite Sirah“, ir savo asmeniniu prekės ženklu „Robert Foley Vineyards“ gamina nepaprastai sodrius raudonos spalvos mišinius.
Įperkamas įvadinis vynas: Roberto Foley grifas
Bobas Foley yra žinomas dėl „Switchback Ridge“, „Hourglass“, „Paloma“, „School House“ ir „Engel Family“ vynų bei savo etiketės Roberto Foley, esančio Howello kalne.
Kalifornijos.
Tony Soter
1982 m. Tony Soter įkūrė „Etude Wines“, kurio specializacija - „Pinot Noir“. Po viso gyvenimo Kalifornijos vyno konsultacijos su partnere Mia Klein (žr. Toliau) Tony Soter nusprendė visam laikui palikti Kaliforniją. Šiuo metu jis visas savo pastangas skiria savo Oregono vyno etiketei „Soter Vineyards“.
Įperkamas įvadinis vynas: „Soter“ vynuogynai
Tony Soteris yra dirbęs su tokiomis garsiomis vyninėmis kaip „Stag’s Leap“ vyno rūsiai, „Stonegate“, „Spring Mountain“, „Chappellet“, „Sequoia Grove“, Robertas Pepi, „Araujo“, „Niebaum-Coppola“, „Shafer“, „Spottswoode“, „Viader“ ir „Dalle Valle“.
Pinot Noir apibrėžimas iš naujo
Kris Curran
Kris Curranas vėl sugrąžino „Pinot Noir“ į dėmesio centrą su savo garsiausiu vynu „Jūros dūmai“, kuris buvo rodomas filme „Šonai“. Šiuo metu ji gyvena Santa Ynez - srityje, kuri populiarėja.
Krisas Curranas konsultavosi Koehlerio vyninėje, „Seasmoke Cellars“, „Foley Wines“, „Cambria Winery“, „Badge“ ir „D’Alfonso-Curran Wines“ su vyru Bruno D’Alfonso,
Kiti vyndariai ieško
- Linksmasis Edvardsas Mount Eden vynuogynai, „Matanzas Creek“ vyninė, „Merry Edwards“ vynuogynai
- Mia Klein „Araujo Estate“, „Spottswoode“ ir „Viader“, taip pat visą laiką dirbęs vyndarys išparduotoje Dalla Valle ir „Selene“ savininkas
- Markas Heroldas Hestanas, Kamenas, Harrisas, Buccella, Kobaltas, Celani šeimos vynuogynai, labirintas ir vynuogynas
- Thomas Riversas Brownas Forpostas, „Turley“ vyninė, „Schrader“, „Maybach“, „Aston Estate“, „Vieux-Os“, „Double Diamond“