Aštuoni ingredientai. Tai viskas, ko reikia norint pagaminti visą valgį nuo nulio. Įpilkite gerą butelį vyno už mažiau nei 20 USD, ir jūs gausite savaitės nakties šventę šeimai ar draugams. Tai yra mūsų „8 ir 20 USD“ funkcijos filosofija. Tikimės, kad tai suteiks malonumo jūsų stalui.
Kad čia nebūtų visų „Pykčio, siautėjimo prieš šviesos žūtį“, bet bent jau šiauriniame pusrutulyje vyksta lenktynės, siekiant panaudoti paskutinius ir geriausius vasaros produktus. Šios paprastos saldžių žalių kukurūzų, vyšninių pomidorų ir ridikėlių salotos puikiai papildo viską, kas nėra grotelių per šias paskutines šiltas naktis lauke, ir vienodai gerai tinka greitai savaitės vakarienei su įdegusiomis šukutėmis, kaip aprašyta toliau pateiktame recepte. Premija: Viskas susideda beveik taip greitai, kaip galite supjaustyti daržoves. Pirmiausia pasigaminkite salotų, kad ingredientai galėtų integruotis, tada prieš patiekdami šukutes suplėšykite.
Vynui išbandėme krūvą baltymų. „Bordeaux“ mišinys iš „Sauvignon Blanc“ ir „Sémillon“ su kukurūzais tapo saldus. Taurėje garsiai skambėjęs „Viognier“ iš Čilės geriau pasirodė su ryškiais maisto skoniais. Pagrindinis Burgundija buvo siaubingas - tvirtas šukutės kūnas ir citrusinių vaisių komponentas, kuris užsifiksavo salotų komponentuose, tačiau tas, kurį turėjome po ranka, ant kainų etiketės užrašė kokliuką! Šiuo atžvilgiu nebrangus „Chardonnay“ iš Kalifornijos yra pagrįstas pakaitalas, arba galite išbandyti panašius vynus iš kitų regionų, tokių kaip Čilė.
Šašai su saldžiomis kukurūzų ir vyšnių pomidorų salotomis
Suporuokite su neužmirktu „Chardonnay“, pvz „Morgan Chardonnay Monterey Metallico Unoaked“ 2009 m (91 taškas, 20 USD)
kalorijų taurėje vyno
Bendras laikas: 20 minučių
Apytikslė maisto kaina: 34 USD
- 4 ausys šviežių saldžiųjų kukurūzų, lukštentų
- 2 pintos vyšninių pomidorų, perpus
- ½ raudonojo svogūno, supjaustytas plonai
- 2 ridikai, supjaustyti plonai
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Vienos citrinos sultys
- 1 svaro narų šukutės (maždaug nuo 3 iki 4 vienai porcijai)
1. Nupjaukite kukurūzų grūdelius nuo burbuolės aštriu peiliu. Dideliame dubenyje sumaišykite žalius kukurūzus su perpjautais vyšniniais pomidorais, raudonuoju svogūnu ir ridikėliais. Mažame dubenėlyje išplakite alyvuogių aliejų ir citriną, tada užpilkite kukurūzų mišinį, pagal skonį pagardinkite druska ir užpilkite.
2. Ant vidutinio karštumo ugnies įkaitinkite du šaukštus kepimo aliejaus sunkiose dugnuose keptuvėje, pavyzdžiui, ketaus keptuvėje. Pagardinkite šukutes druska ir pipirais, tada suberkite jas į keptuvę ir virkite, kol baigsis, maždaug 2 minutes į šoną. Išimkite iš keptuvės ir padalykite į keturias lėkštes, o salotas patiekite ant šono. Patiekia 4 .
geriausios napos slėnio vyninės