Rioja (raudona)

Gėrimai


ree-oh-hah

Garsiausias Ispanijos regioninis vynas su Tempranillo vynuogėmis. Vynai yra žinomi dėl pikantiškų, dulkėtų skonių ir gebėjimo pasenti. Rioja yra viena iš nedaugelio Europos vyndarystės zonų, kuri naudoja amerikietiškas ąžuolo statines.

Pagrindiniai skoniai

  • vyšnia
  • Slyva
  • Krapai
  • Vanilė
  • Oda

Skonio profilis



Sausas

Vidutiniškai pilnas kūnas

Vidutinio aukščio taninai

Vidutinai didelis rūgštingumas

13,5–15% ABV

Tvarkymas


  • TARNAUTI
    55–60 ° F / 12–15 ° C

  • STIKLO TIPAS
    Universalus

  • DEKANTAS
    1 valandą

  • LENTELĖ
    10 ir daugiau metų

Maisto poravimas

Rioja ir ėriena yra pagrindiniai dulkėti taninai, kurie trokšta minkštos riebios mėsos. Taip pat išbandykite „chorizo“ patiekalus, keptą kiaulieną ar vištieną.