Gerbiamas daktaras Vinny,
Prieš metus nusipirkau vyno aušintuvą ir pastebėjau, kad kiekvienas vyno butelis, kurį laikiau aušintuve, išgauna labai šiurkštų šaldytuvo kvapą, net ir laikant net savaitę. Taigi nusprendžiau pabandyti laikyti butelius patvariuose plastikiniuose maišeliuose šaldytuvo viduje, o tai padėjo pašalinti kvapą.
Mano klausimas, ar gerai sendinti vyno butelius plastikiniame maišelyje? Ar reikia kasmet skalbti ar keisti maišelius?
—Karenas, Singapūras
senas pasaulis ir naujas pasaulis
Gerbiama Karen,
Pirmiausia spręskime jūsų vyno aušintuvo kvapą. Taip gali atsitikti - nauji aušintuvai dažnai turi tokį stiprų naujo prietaiso kvapą. Galėtumėte pabandyti jį atjungti ir kelias dienas palikti atidarytas duris. Kelis kartus nuvalykite muilu ir vandeniu ir pabandykite į savo valymo mišinį įpilti šiek tiek soda.
Jei tai neveikia, yra daugybė produktų, skirtų šaldytuvo kvapams. Vengčiau pridėti naujų kvapų, verčiau ieškoti dalykų, kurie neutralizuotų kvapus, tokių kaip aktyvuota anglis ir soda.
ančių tvenkinio rūsiai
Net jei šaldytuve vis dar jaučiasi kvapas, kad ir koks būtų nemalonus, kai atidarote duris, arba galite pajusti, kad vyno etiketė sugeria tą kvapą, jis negali prasiskverbti į jūsų vyno butelį.
Tarkime, kad susidorojote su vėsesniu kvapu ir jus guodžia mano žodžiai, kad kvapas nepateks į jūsų butelį. Ar turėtumėte laikyti savo vynus plastikiniuose maišeliuose? Sakyčiau ne.
Vyno aušintuvai suprojektuoti taip, kad būtų drėgnoje pusėje, o jūs gundote pelėsių likimą. Net jei maišeliai yra sausi, galite sukurti garų barjerą ir maišelio viduje gali susidaryti kondensatas. Aš žinau, kad kai kurie kolekcininkai butelius įvynioja į plastikinę plėvelę, kad apsaugotų etiketes, taip pat žinau, kad kartais tai turi priešingą efektą ir lemia etiketes.
puiki oregono vyno kompanija
Vėlgi, gera žinia yra ta, kad dvokiančios etiketės neprasiskverbs į sandarų vyno butelį, tačiau net jei ir neplanuojate dovanoti ar parduoti savo vynų, jei įmanoma, balsuočiau prieš pelėsį ir nerasčiau bet kokia priežastis laikyti savo vynus plastikiniuose maišeliuose.
—Dr. Vinny