Pažvelk į mane, be kamščiatraukio: du nauji vyno dangteliai pasirodo kaip kamštis, su posūkiu

Panašiai „MetaCork“ tikslas yra suteikti vartotojams funkcionalesnį, tačiau vis dar pažįstamą uždarymą, sakė Kerry Manahan-Ehlow, „Gardner Technologies“ pardavimų ir rinkodaros viceprezidentė. „Nuolatinė, patikima patirtis nenaudojant kamščiatraukio atima bauginimą atidarant vyno butelį“, - sakė ji.

„MetaCork“ išrado pensininkas Kalifornijos universiteto Daviso inžinerijos profesorius Williamas Gardneris, kuris jau turėjo 11 patentų. 1996 metais Gardneris surengė vakarienę savo kolegoms. Kai jis bandė atidaryti vyno butelį, kamštis įstūmė į butelį ir užpylė vyną ant baltų marškinių. Po kelių minučių su švariais marškiniais ir šviežiu vyno buteliu subyrėjo ir sulūžo antrasis Gardnerio kamštis, todėl vynas turėjo būti dekantuojamas ir įtemptas. Ant jo trečiojo butelio Gardnerio kamščiatraukis sulūžo per pusę ant ypač užsispyrusio kamščio.

Įkvėptas šios nesėkmių trejetuko, Gardneris kitą rytą nuėjo į savo garažą ir pradėjo kurti tai, kas galiausiai taps „MetaCork“. „Aš žinojau, kad turi būti geresnis sprendimas ir kad turėčiau sugebėti rasti tą sprendimą, pritaikydamas šiuolaikines technologijas šiai seniai problemai spręsti“, - sakė Gardneris. „Dėl pagarbos vyno tradicijoms ir senojo pasaulio meistriškumo, kuris gyvuoja vynui, užsibrėžiau surasti tobulą technologijų ir tradicijų santuoką.“

Dvi pagrindinės vyno kompanijos jau bando „MetaCork“. „Brown-Forman“ naudoja „Fetzer“ vynuogyno „Barrel Select Merlot Sonoma County 2001“ uždarymą, o „Allied Domecq“ bando jį „Clos du Bois Chardonnay Sonoma County 2002“. Be to, uždarymas buvo atliktas visai „Amusant“, nedidelio Napos slėnio, gamybai. vyninė, priklausanti Manahan-Ehlow. Kol kas viršų užima 5000 bylų iš trijų vyninių.

„MetaCork“ sandariai uždarytų vynų dabar galima rasti dešimtyje nepriklausomų ir tinklų mažmenininkų Kalifornijoje ir Teksase. „Matau tikrai teigiamą atsakymą“, - sakė Danas Norvine'as, kuriam priklauso „Sonoma“ vyno birža. „Mano klientams patinka jo išvaizda ir tai, kad jie vis tiek gali patirti natūralaus kamščio romaną“.

„MetaCork“ taip pat sulaukia dėmesio degustacinėse ir restoranuose. „Mes matome, kad daugybė žmonių kovoja su kamščiatraukiais, kuriems patinka, kaip lengva“, - sakė Deetanas Vau, „Fetzer“ degustacijų salės vadovas. 'Ir daugelis žmonių yra sakę, kad tai puikiai tinka iškylai ar atostogų metu, kai negalima lėktuvo nešti kamščiatraukio.'

Kalifornijos kavinė Los Gatos mieste, Kalifornijoje, yra vienas iš maždaug 20 restoranų Kalifornijoje ir Teksase, kurie pila „MetaCork“ sandarius vynus. „Puiku, kai barmenai pila vyną po taurę, mūsų darbuotojai lengviau atsidaro ir malonu, kad nėra lašelių“, - sakė restorano vyno pirkėjas Timas Gray. 'Manau, kad tai bus patrauklu kamštiniams ir užsukamiems žmonėms'.

Nors vartotojai dar nepasiekiami, ZORK debiutavo Australijos „WineTech“ ekspozicijoje liepos mėnesį - didžiausioje šalies vyno prekybos parodoje. McKenna teigė sulaukęs daug padrąsinimo ir palaikymo iš Australijos vyndarių.

Nors „MetaCork“ įkvėpė nesėkmingas vakarienės vakarėlis, McKenna dėkoja savo dukrai už įkvėpimą ZORK. Vieną 2000-ųjų vakarą jis maitino vaistus sergančiai Giordanai. Ji atsisakė maitinti šaukštu dozę, todėl jis švirkštu be adatų švirkščia vaistus į burną. Paguldžiusi Giordaną miegoti, McKenna išstūmė švirkšto stūmoklį per tuščio vyno butelio viršų. Tai tiko kaip pirštinė. Jis patraukė stūmoklį, ir jis skleidė sprogimą. Vėliau tą pačią naktį McKenna susapnavo sapną ir buvo sukurtas ZORK. „Tai tiesiog atėjo man miegant“, - sakė jis. 'Aš atsibudau kitą rytą ir parengiau originalią koncepciją.'

McKenna leido idėjai fermentuotis porą metų, kol sutiko Johną, pramonės dizainerį. „Parodžiau Jonui savo prototipą ir per 24 valandas jis pateikė patobulintą dabartinio ZORK dizainą.“

„McKenna“ planuoja kitų metų pradžioje paskelbti „ZORK“ vertinamąjį leidimą, kuris uždarys specialiai uždarymui pagamintų ZORK vynų liniją. 'Mes dar neuždarėme projekto', - sakė jis. „Manome, kad turime gerą idėją, manome, kad galime pakeisti vyno pakavimą ir pardavimą visame pasaulyje, tačiau tikrai žinome, kad galime naudoti grįžtamąjį ryšį prieš uždarydami dizainą ir, tikėkimės, kartą ir visiems laikams išspręsti kamštinės žievės problemą. . “

# # #

Sužinokite daugiau apie kamščius ir kitus uždarymo elementus: