Gerbiamas daktaras Vinny,
Neradau kamščiatraukio, todėl kamštį įstūmiau į vyno butelį. Išgėręs kelias stiklines, butelį uždengiau ir atšaldžiau. Ar vis dar saugu gerti, jei kamštis per naktį sėdėjo vyne?
kiek skysčio uncijų vyno butelyje
—Catherine, Paramount, Kalifornija.
Miela Kotryna,
Mes visi ten buvome! Kartais tenka susitaikyti su tuo, ką turite (ar negavote), o kamštį į butelį įstumti visada yra galimybė. Jūsų vynas yra puikus - plūduriuojantis kamštis jo nepažeis ar sugadins.
Retkarčiais pasibaigia kamštelis butelyje, kai senesnis kamštis šiek tiek išdžiūsta, susitraukia ir sukietėja, o kamštinis kamštis baigia jį įstumti, o ne pradurti.
Tiesiog būkite atsargūs stumdami kamštį į butelį, nes įstumiant kamštį slėgis butelio viduje padidėja, o tai kartais gali išpurkšti vyną. Jei plūduriuojantis kamštis užblokuoja vyno išėjimą, pabandykite naudoti lazdelę arba medinio šaukšto rankeną, kad ją nustumtumėte į šalį.
Jei kokie nors maži kamštienos gabalėliai plūsta aplink jūsų vyną, juos galima išfiltruoti kavos filtru arba marle.
—Dr. Vinny