Kulinarijos partneriai Mario Batali, Lidia ir Joe Bastianichas šešis mėnesius uždaro Niujorko vyno parduotuvę „Eataly Wine Shop“, esančią šalia jų Italijos kulinarijos turgavietės „Eataly“, pasiekę susitarimą su Niujorko valstijos alkoholinių gėrimų tarnyba (SLA). Partneriai taip pat sumokės 500 000 USD baudą SLA ir pašalins Lidia vardą iš parduotuvės alkoholinių gėrimų licencijos.
'Mes dirbome su SLA beveik metus', - sakė Joe Bastianichas Vyno žiūrovas . „Mums tai gaila, bet mes sutikome su taikos sutartimi ir einame į priekį“.
Susitarimas įvyko kovo 25 d. Po ilgų partnerių ir valstybės derybų. SLA skundas buvo tas, kad parduotuvė pažeidė valstybinius alkoholinių gėrimų įstatymus, draudžiančius licencijos turėtojams turėti vyno parduotuves ir vyndarystę ar importuoti verslą. Nuo 1997 m. Bastianich gamina vynus šiaurės rytų Italijos Colli Orientali del Friuli regione. SLA pareigūnai teigė, kad partneriai melavo arba „slopino informaciją“ apie savo didmeninius ir vyndarystės interesus. Dėl mokesčių galėjo būti panaikinta parduotuvės licencija. Iš pradžių partneriai neigė įtarimus, tačiau praėjusį mėnesį pradėjo diskusijas dėl susitarimo.
„Eataly Niujorkas“ atidarytas 2010 m. Ir buvo sėkminga įmonė, „Big Apple“ vartotojams pateikianti amatinį itališką maistą. Rinka yra italo Oskaro Farinetti idėja , atidariusi originalią parduotuvę Turine 2007 m., dabar valdanti daugiau nei 20 vietų. 2012 m. „Eataly“ pardavė 416 mln. USD.
Farinetti bendradarbiavo su Batali ir Bastianichų šeima Niujorke, pirmoje amerikiečių vietoje, ir komanda praėjusiais metais atidarė kitą parduotuvę Čikagoje. Niujorko valstijos įstatymai jau apsunkino Eataly verslo vyno aspektą. Vynas buvo neatsiejama rinkų dalis, tačiau Niujorke jis gali būti parduodamas tik tam skirtose vyno ir alkoholinių gėrimų parduotuvėse. Taigi nors Manheteno „Eataly“ vyno parduotuvė dalijasi pastatu su turgu, tai yra atskira parduotuvė su atskiru įėjimu. Įstatymai, draudžiantys vyndariams turėti mažmeninės prekybos vietas, atsirado dar po to laiko, kai įstatymų leidėjai norėjo neleisti alaus darykloms veikti barų.
„Batali & Bastianich Hospitality Group“ priklauso keli restoranai Niujorke, įskaitant Vyno žiūrovas Didžiojo apdovanojimo laureatas Del Posto , taip pat „Babbo“ ir „Esca“, taip pat vietos Las Vegase ir Los Andžele. „Eataly“ vyno parduotuvės uždarymo data dar nebuvo nustatyta, tačiau Joe Bastianichas teigia, kad ji vėl atidarys savo vynus. „Mes planuojame atidaryti parduotuvę per šešis mėnesius ir mes tai visiškai laikysimės“, - sakė jis.