Atnaujinta: 2020 m. Rugpjūčio 27 d
Kuriant a Vyno žiūrovas Restorano apdovanojimų pelnęs vynų sąrašas yra vieno restorano pasiekimas, tačiau aukštos kokybės vyno teikimas daugelyje vietų visame pasaulyje kelia išskirtinių iššūkių. Mes užsimename skrybėlę šioms 10 restoranų šeimų, kurios sudarė įspūdingus vynų sąrašus daugelyje JAV miestų ir už jos ribų. Visose 10 grandinių vėl atidarytos vietos, kur dabar galite papietauti.
Norėdami sužinoti daugiau vyno ir maisto paskirties vietų visame pasaulyje, žr Vyno žiūrovas ’S beveik 3800 „Restaurant Award“ apdovanojimų , įskaitant 100 „Grand Award“ gavėjų visame pasaulyje, kurie turi didžiausią mūsų garbę.
Ar turite mėgstamiausią, kurį norėtumėte pamatyti šiame sąraše? Savo rekomendacijas siųskite restaurantawards@mshanken.com . Mes norime iš jūsų išgirsti!
Prieš apsilankymą pažvelkite į mūsų internetinė restorano paieška Norėdami gauti daugiau informacijos apie kiekvieną vietą. Atkreipkite dėmesį, kad darbo laikas ir meniu gali keistis, nes pramonė ir toliau prisitaiko prie besikeičiančių taisyklių.
puikus oregono vyno turas
Sostinės grotelės
59 restorano apdovanojimus pelniusios vietos visoje JAV
Interneto svetainė www.thecapitalgrille.com
Geriausio meistriškumo apdovanojimas (23 vietos), Kompetencijos apdovanojimas (36 vietos)
geriausia vieta pirkti vyną internetu
Su beveik 60 restoranų apdovanojimų laimėtojų visoje šalyje, įskaitant vietas Las Vegaso juostoje, Manheteno „Chrysler“ pastate, istoriniame Sietlo „Cobb“ pastate ir „Union Station“ Providence, R.I. Sostinės grotelės yra žinomas dėl kepsnių ir vyno porų. Sąrašuose pateikiami kokybiški buteliai iš Kalifornijos, suapvalinti pasirinkimais iš Prancūzijos, Italijos ir kitų šalių, dažnai su daugybe vietinių pasirinkimų. Be restoranų firminių kepsnių, kurie namuose sausai brandinami ilgiau nei 18 dienų, galite rinktis iš daugybės jūros gėrybių variantų kartu su sočiomis kavinės pusėmis, pavyzdžiui, skrudintomis bulvėmis, omarų makaronais ir sūriu ir grietinėlės špinatais. su bešameliu. „Darden“ taip pat yra grupė kitų dviejų išskirtinių prekių ženklų, 52 sezonai , sezoninė amerikiečių koncepcija su 40 ir daugiau „Restaurant Award“ laimėjusių vietų ir Edis V , į kurį įeina 25 kompetencijos apdovanojimų laureatai.
„Del Frisco“ kepsnių restoranas „Double Eagle“ ir „Del Frisco“ kepsninė
34 restoranų apdovanojimus pelniusios vietos visoje JAV
Interneto svetainė www.delfriscos.com , www.delfriscosgrille.com
Didysis apdovanojimas (viena vieta), Geriausias apdovanojimas už kompetenciją (16 vietų), Kompetencijos apdovanojimas (17 vietų)
Pastaraisiais metais „Del Frisco“ restoranų grupė tapo nacionaline gero vyno jėgaine, 18 restoranų apdovanojimų pelniusių vietų „Del Frisco“ grotelės ir 16 geriausių apdovanojimų laimėjusių jo vietų „Double Eagle Steakhouse“ , daugiau nei Didžiojo apdovanojimo nugalėtojas . 2019 m. Rugsėjo mėn. Svetingumo milžinas „Landry’s“ paskelbė įsigijusi abu prekių ženklus , sustiprindamas grupės jau orientuotą į vyną portfelį. „Dvigubų erelių“ sąrašai yra vieni iš gausiausių restoranų šeimoje, visi pasirinkę mažiausiai 1 000 pasirinkimų ir atkreipdami dėmesį į Kaliforniją, Prancūziją ir Italiją, o „Del Frisco“ grotelės siūlo kompaktiškesnius sąrašus, daugiausia dėmesio skiriant Kalifornijos buteliams.
„Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar“
68 restoranų apdovanojimus pelniusios vietos visoje JAV
Interneto svetainė www.flemingssteakhouse.com
Kompetencijos apdovanojimas
Pirmoji vieta „Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar“ atidaryta beveik prieš du dešimtmečius Niuporto paplūdimyje, Kalifornijoje, grupei priklauso restoranai visoje šalyje 68 turintis kompetencijos apdovanojimą . Idealus pasirinkimas ieškantiems vertės, grandinė gali pasigirti vidutinės kainos butelių iš Kalifornijos reputacija. 21 dienos amžiaus jautienos kepsniai yra meniu įtvirtinimas ir gali būti pritaikyti su tokiais priedais kaip triufeliais apverstas omaras, jumbo vienkartinis krabų mėsa ir diablo krevetės.
Įžeminta ugnis
51 restorano apdovanojimų pelniusi vieta JAV ir Brazilijoje
Interneto svetainė www.fogodechao.com
Kompetencijos apdovanojimas
Tai, kas prasidėjo aštuntajame dešimtmetyje kaip vienas restoranas Porto Alegrėje, Brazilijoje, tapo vienu populiariausių churrascaria tinklų pasaulyje: Įžeminta ugnis dabar gali pasigirti 51 restorano premijos laureatu JAV ir Brazilijoje. Lėtai virta, ugnyje kepta mėsa, pavyzdžiui, filė vinjonas, ančiuvinė jautienos šonkaulio akis, avienos ir kiaulienos šonkauliai, yra raižyti prie stalo, o jūros gėrybių patiekalai ir platus salotų baras yra prieinami tiems, kurie trokšta lengvesnių variantų. Vidutinės kainos vynų sąrašuose daugiausia dėmesio skiriama buteliams iš Pietų Amerikos.
„Hyde Park Prime“ kepsnių restoranas
13 restoranų apdovanojimų pelniusių vietų visoje JAV
Interneto svetainė www.hydeparkrestaurant.com
Kompetencijos apdovanojimas
geriausi raudonieji vynai sveikatai
Kadangi savininkai Joe Saccone ir Rickas Hauckas atidarė savo originali Klivlando vieta 1988 m. „Hyde Park Prime“ kepsnių restoranas išaugo ir įtraukė 13 kompetencijos apdovanojimų laureatų. Nors dauguma yra šios koncepcijos buveinėje, restoranas taip pat turi postus Pensilvanijoje, Floridoje, Mičigane ir Indianoje. Kiekvienas siūlo 300 vynų pasirinkimo sąrašą, kurį prižiūri gėrimų direktorius Brandonas Fordas. Apibendrinta tvirta tarptautinių etikečių kolekcija, programa pabrėžia Kaliforniją su tokiais dideliais vardais kaip Orinas Sviftas ir „Chateau Montelena“ . Svečiai taip pat gali mėgautis daugiau nei 30 vynų prie taurės, kurių kainos yra nuo mažiau nei 10 USD iki daugiau nei 100 USD. Kulinarijoje siūlomi tradiciniai kepsniai ir karbonadai, taip pat specialūs variantai, pavyzdžiui, „kepsnys Griffin“ su skrudintų askaloninių česnakų ir Cabernet Sauvignon padažu arba „steak au Nicklaus“, patiekiami su įtrūkusiais pipirų grūdeliais ir Bordelaise padažu. Saccone'ui ir Hauckui taip pat priklauso Ohajo meistriškumo apdovanojimo laureatai ML smuklė Moreland Hills, Juodasis taškas Kolumbe ir „Bulių ir paukščių“ kepsnių restoranas Chagrino krioklyje.
Il Fornaio italų virtuvė
18 restoranų apdovanojimų pelniusių vietų JAV
Interneto svetainė www.ilfornaio.com
Kompetencijos apdovanojimas
Il Fornaio italų virtuvė remiasi itališkomis šaknimis, kad sukurtų autentiškus valgius Amerikos miestuose. Ši koncepcija atsirado 1972 m. Kaip kepimo mokykla Barlassinoje, mažame miestelyje netoli Milano, ir išaugo į sėkmingą mažmeninės prekybos kepyklą, prieš išplėsdama į Kaliforniją 1981 m. Po šešerių metų „Il Fornaio“ pirmasis pilno aptarnavimo restoranas debiutavo „Corte Madera“. Šiandien Kalifornijoje, Kolorade ir Nevadoje yra 18 apdovanojimų pelniusių vietų su autentiškomis ir prieinamomis vyno ir maisto programomis. Korporacijos vyno direktorė Octavia Monelli svečius veda į virtualią kelionę po Italiją per nebrangius vynų sąrašus, kuriuose yra apie 100 etikečių ir kurie taip pat siūlo keletą išskirtinių Kalifornijos pasirinkimų. Monelli pasirinkimus derinkite su klasikinių patiekalų, tokių kaip bruschetta, carpaccio, picos, makaronai ir tradiciniai patiekalai, meniu. Vykdomasis virėjas Maurizio Mazzonas prižiūri visas kulinarijos programas, tačiau kiekviena vieta turi savo virtuvės vadą. „Il Fornaio“ grupėje taip pat yra „Canaletto“ restoranas „Veneto“ , kuris turi dvi apdovanojimus laimėjusias vietas Las Vegase ir Newport Beach, Kalifornijoje.
„Morton's“, „Steakhouse“ ir „Mastro“
81 restorano apdovanojimą pelniusios vietos JAV, Kanadoje, Meksikoje, Taivane, Singapūre ir Kinijoje
Interneto svetainė www.mortons.com , www.mastrosrestaurant.com
Didysis apdovanojimas (vienoje vietoje), „Geriausio meistriškumo apdovanojimas“ (20 vietų), „Puikumo apdovanojimas“ (60 vietų)
geriausias vynas tajų maistui
Didžiausią dėmesį skiriant kepsniams, jūros gėrybėms ir puikiems vynams „Landry's Inc.“ „Morton’s“, „Steakhouse“ ir „Mastro“ restoranai turi daug bendro. „Morton's“ galite rinktis iš įvairių užkandžių, aukščiausios kokybės jautienos gabalėlių, jūros gėrybių patiekalų ir klasikinių patiekalų, o prabangesniuose „Mastro“ restoranuose gyvai rengiamos pramogos ir jie apima tiek Kepsnių restoranas vietos ir Vandenyno klubai , kuriuose siūlomas gausesnis jūros gėrybių ir suši pasirinkimas. 2019 m. „Mastro’s“ pelnė pirmąjį didįjį apdovanojimą vieta Hiustono viešbutyje „Post Oak“ , kur vyno režisieriai Keithas Goldstonas ir Shaunas Prevattas prižiūri 3700 vynų sąrašą, pasižymintį įvairiais tarptautiniais regionais, tokiais kaip Burgundija, Bordo, Šampanas, Pjemontas, Toskana, Madeira ir kt.
„Ocean Prime“
15 restoranų apdovanojimų pelniusių vietų visoje JAV
Interneto svetainė www.ocean-prime.com
Kompetencijos apdovanojimas
Jūros gėrybės yra žaidimo pavadinimas „Ocean Prime“ ir turėdamas 15 „Excellence Award“ apdovanojimų pelniusių vietų, restoranas pasitvirtino kaip pasirinkimas pietums, norintiems poruoti jūros gėrybes ir vyną visos šalies miestuose. Gėrimų direktoriaus Ryano Valentine'o sąrašuose daugiausia dėmesio skiriama Kalifornijos buteliams, o pasirinkimo pasirinkimas liejasi Koravinas norintiems išbandyti kažką ypatingo. Derinkite savo vyną su tokiais patiekalais kaip Čilės jūros ešerys, jūros šukutės su parmezano risotto ir jautienos filė su kaulais arba rinkitės iš gausybės suši ir „raw-bar“ variantų.
Delnas
24 restoranų apdovanojimų pelniusios vietos JAV ir Meksikoje
Interneto svetainė www.thepalm.com
„Geriausio meistriškumo apdovanojimas“ (dvi vietos), „Puikumo apdovanojimas“ (22 vietos)
Originalus Delnas restoranas atidarytas 1926 m. Niujorke kaip itališkas konceptas, o kepsnių meniu nebuvo. Tai pasikeitė, kai klientų prašymai dėl kepsnių jautieną pavertė armatūra, o restoranas pradėjo kurti savo, kaip vieno iš klasikinių miesto kepsnių namų, reputaciją. Šiandien „Palm“ išaugo iki 24 restoranų apdovanojimų pelniusių vietų visoje JAV ir Meksikoje. Vietinių vyno direktorių valdomi sąrašai pabrėžia Kaliforniją ir Italiją. Kaip ir „Del Frisco“, taip pat buvo „Palm“ restoranai neseniai įsigijo „Landry's“ svetingumo grupė.
geriausias moscato d asti vynas
Ruth Chris Steak House
41 restorano apdovanojimą pelniusi vieta JAV ir Aruboje
Interneto svetainė www.ruthschris.com
Geriausio meistriškumo apdovanojimas (10 vietų), Kompetencijos apdovanojimas (31 vieta)
Turėdami apie 100 vietų, įskaitant 41 restorano premijos laureatą, niekada nebūna per toli nuo Ruth Chris Steak House . Per daugelį metų grandinė tapo puikių kepsnių ir vyno rezervuaru, pasižyminčia prabangia kaimynystės atmosfera ir vidutiniškai į Kaliforniją orientuotais sąrašais. Kalbant apie kotletus, kiekviename restorane naudojama USDA jautiena, kurią galima pagerinti tokiais priedais kaip omaro uodega, mėlynojo sūrio pluta ar pajuodusiomis krevetėmis. Meniu užbaigiami patiekalai, tokie kaip Čilės jūros ešerys su saldžiųjų bulvių maišu, vištienos krūtinėlė, įdaryta česnako žolelė – sūris ir veršienos osso buco ravioli.
Sekite naujausias restorano naujienas iš mūsų apdovanojimų nugalėtojų: užsiprenumeruokite mūsų nemokamas Privatus valgymo vadovas naujienlaiškį ir sekite mus „Twitter“ adresu @WSRestoAwards ir „Instagram“ @WSRestaurantAwards .