Gerbiamas daktaras Vinny,
Ar gerai kabernetus laikyti mįslių lentynoje?
- Davidas S., Powellas, Ohajas
Mielas Deividai,
Mįslė lentynos yra gana kietos. Sukurta Madame Clicquot iš „Veuve Clicquot“ šampano namų pradžioje, tai yra būdas laikyti vyno butelius gaminant putojantį vyną tradicinis metodas . Stovas gali laikyti vyno butelį įvairiose padėtyse, atsižvelgiant į tai, kaip juos pakreipiate. Mįslės metu buteliai per kelias dienas sukami iš horizontalios į vertikalią, nuosėdos patenka į butelio kaklelį, kad būtų lengviau pašalinti užgauliojimas .
Stelažai yra tikrai gražūs, ir aš mačiau versijas, kurios yra laisvai stovinčios, taip pat versijas, kurias galima pritvirtinti prie sienos. Jie gali būti gana teigiamas gabalas, o juose laikyti vyną nėra nieko blogo, tai yra geras būdas laikyti butelius horizontaliai, o tai bus naudinga, jei vynas bus išpilstytas į kamštį. Žinoma, butelių laikymas ant šonų yra tik vienas gabalas tinkamas vyno sandėliavimas dėlionė. Taip pat svarbu išlaikyti tinkamą temperatūrą ir atokiau nuo šviesos bei vibracijos.
—Dr. Vinny