Gerbiamas daktaras Vinny,
Atidariau užsuktą vyno butelį, o vietoj dangtelio, atsiskyrusio nuo likusios kapsulės, visa kapsulė atsikabino! Ar turėčiau jaudintis, ar antspaudas buvo pažeistas? Ar net sugadino?
—Rechelle, Eugenijus, Rūdos.
Gerbiama Rechelle,
Tai nutiko neįprastas dalykas, bet ne visai stebina. Varžtų dangteliai prasideda kaip viena dalis: perforuota kapsulė, kuri, susisukusi, skirta sijonui atskirti nuo sriegio dangtelio. Išpilstymo metu kapsulė priverčiama ant butelio viršaus, o tada užspaudžiama prie kaklo, kad ją pritvirtintų.
Man nutiko porą kartų, kai atrodė, kad kažkas sugedo dėl presavimo proceso ir visa kapsulė atsiskyrė.
Vis dėlto dažniau susidūriau su užsispyrusiais perforacijomis, ir šiais atvejais svarbu būti tikriems, kad naudojate teisingą būdą, kaip atidaryti užsukamą butelį (daugelis žmonių to nedaro, nes tai šiek tiek prieštarauja). : Laikykite vienoje rankoje kapsulės sijoną ar rankovę, o kita - buteliuko pagrindą, bet ne sukite kapsulę, o pasukite butelis prieš laikrodžio rodyklę tarpiklis turėtų gana lengvai nutrūkti.
Kai atsikabina visa kapsulė, tai dar nereiškia, kad sandariklis buvo pažeistas, tačiau prieš patiekdamas tikrai norėčiau paragauti vyno.
—Dr. Vinny