Vyno pokalbis: Sara Watkins, besivaržanti su vynu

Gėrimai

36 metų Sara Watkins jau yra sukūrusi žymią, dešimtmečius trunkančią muzikos karjerą. 1989 m. Ji tapo trečdaliu progresyvios bluegrass grupės „Nickel Creek“, grodama smuiką kartu su savo broliu Seanu, gitaristu ir mandolinistu Chrisu Thile'u (dabar vedančiu NPR Tiesiogiai iš čia , anksčiau žinomas kaip Praerijos namų palydovas ). „Grammy“ nugalėtoja, platiną parduodanti grupė išleido šešis albumus, kol Watkins 2007 m.

Watkinsas, kuris taip pat dainuoja ir groja gitara bei ukulele, nuo tada išleido tris solinius albumus, naujausias Jaunas visais neteisingais būdais , 2016 m. viduryje. Ji pasirodė NPR Mažyčio stalo koncertas seriją ir įkūrė „Watkins Family Hour“, „Bluegrass“ bendradarbiavimą, kuris išaugo iš improvizuotų strigčių su šeima ir draugais Los Andžele. Naujausias jos projektas yra trijulė „Aš su ja“, kurios debiutinis albumas Pasimatysime pasirodė anksčiau šį mėnesį .



kaip atidarai vyną

Vyno žiūrovas vyresnysis redaktorius Jamesas Molesworthas su muzikantu enofilu kalbėjo apie jos ankstyvuosius vyno įkvėpimus ir tai, kaip puikus vynas yra kaip retas „Rolling Stones“ vinilas.

Vyno žiūrovas: Kaip pradėjai muzikoje?
Sara Watkins: Seanas, Chrisas ir aš buvome kartu augę vaikai [Pietų Kalifornijoje]. Šios grupės klausėmės picerijoje. Jie grojo „The Beatles“, „Muddy Waters“, visą miksą ir ant bluegrass instrumentų, bandžo, smuiko ir gitaros. Taigi galiausiai patys tapome grupe.

WS: Ir kas tada jus traukė prie vyno? Ar gėrėte vyną toje picerijoje?
SW: Tuomet tai buvo pigus alus [juokiasi]. Tik tada, kai vykome į muzikos festivalį į Prancūziją ir buvome užkulisiuose. Valstijose jis visada yra pigus alus užkulisiuose. Bet ten buvo statinė vyno ir visas šis sūris. Mums tuo metu mus pribloškė svetingumas ir jo rafinuotumas.

WS: Ir iš ten jis išaugo?
SW: Taip. Grįžęs į valstijas, aplankiau Napą ir paragavau keliose vietose Swansonas ir Pušų kalvagūbris . Mus [grupę] iš tikrųjų sužavėjo patirtis. Aš mačiau, kaip buvo kažkas romantiško ir viliojančio vyno gamybos procese. Aš pradėjau sužinoti, kaip visi šie skirtumai - dirvožemis, vyndario priežiūra - daro įtaką vynui.

WS: Koks yra jūsų pastebėtas vyno ir muzikos panašumas?
SW: Vartojimas. Kažkas man tai apibūdino sakydamas: „Jei galėtum klausytis muzikos tik per vinilą ir kiekvieną vinilo plokštelę būtų galima groti tik vieną kartą - tada įsivaizduok, ar„ Rolling Stones “išleido albumą ir jų buvo tik 30 000 egzempliorių“. Na, pakvieskite draugus, kad tai būtų geresnė patirtis. Galbūt tai nėra tobula analogija, bet manau, kad vynas tokiu būdu yra toks patirtinis.

WS: Kas yra tie vyndariai, su kuriais praleidote laiką?
SW: 2016 metais su draugu išvykau į kelionę į Burgundiją. Paragavome Chandon de Briailles , Lucien Le Moine , Mugneret-Gibourg . Man savotiškai tai buvo didžiulė - dvi ar tris dideles degustacijas per dieną savaitę. Bet tai buvo žavu, nes Burgundijoje visą savaitę ragavome tik dvi vynuoges [Chardonnay ir Pinot Noir], vis dėlto viskas buvo taip kitaip. Tai buvo įtikinamai, nes teko pamatyti, kaip bet kokio amato - vyno, muzikos, maisto - kūrimas turi panašių įkvėpimo šaltinių.

kaip įdėti kamštį į butelį

WS: Savo dainoje „Perkelk mane“ prašai, kad kažkas tave įkvėptų, o ne tik „saugok ramybę“, kaip žodžiai eina. Ar į vyną kreipiesi taip pat norėdamas susijaudinti?
SW: „Perkelkite mane“ yra nusivylimas, kai nesikeičia santykiai, nes keičiasi žmonės ir daiktai. Ir tai daro juos gyvus. Noriu, kad vynas atsiskleistų pats. Pirmas ko nors gurkšnis, skonis, žvilgsnis turėtų labai skirtis nuo paskutinio, kai per naktį ar per gyvenimą atrandi apie tai naujų dalykų.

WS: Taigi prie vyno jūs nesilaikote tik to, ką žinote?
SW: Ko netekti bandant ką nors naujo? Tiek daug aš nežinau apie vyną. Ir aš manau, kad iš tikrųjų tai yra smagi vieta.