Gerbiamas daktaras Vinny,
Kokia yra britų tradicinio Bordo vynų slapyvardžio „klaretas“ kilmė? Yra prancūziškos baltosios vynuogės, pavadintos Clairette, Ronos veislė. Ar tai sutapimas, ar yra ryšys?
—Dougas B., Cliftonas, Va.
Gerbiamasis Dougai,
Prieš „klaretas“ buvo Bordo vynų slapyvardis, tai reiškė „skaidrus“, „blyškus“ arba „šviesios spalvos“ vynas („klaretas“ kilo iš lotyniško žodžio „skaidrus“). Tai dar XIV ir XV a., Kai Bordo vynai iš tikrųjų buvo blankesni, beveik kaip rožės. Vėlyvaisiais viduramžiais „klareta“ taip pat reiškė pašildytą vyną, užpiltą ant prieskonių maišo.
Pirmosios žinomos nuorodos į „claret“ kaip tamsiai raudonus Bordo vynus buvo britų prekybos 1700 m. Istorijos mėgėjai prisimins, kad Prancūzija ir Anglija tuo laikotarpiu kariavo, ir būtent tada anglai pradėjo ieškoti Portugalijos vynų, norėdami patenkinti savo troškulį.
Šiomis dienomis 'klaretas' yra naudojamas kaip bendras būdas nurodyti Bordo vynus (arba vynus, pagamintus pagal Bordo vyną) ir su jais susijusią tamsiai raudoną spalvą, kuri taip pat naudojama apibūdinant bet ką, pradedant nagų laku ir baigiant verpalais.
Negalėjau rasti tiesioginio ryšio tarp „klareto“ ir „Clairette“ vynuogių, bet galbūt „Clairette“ - baltojo vyno vynuogė - taip pat yra susijusi su Vidurinės Prancūzijos ir Lotynų kalbos „skaidraus“ arba „šviesios spalvos“ vyno variacijomis.
—Dr. Vinny