Ar alkoholį iš vyno galima pašalinti naudojant alkoholio dehidrogenazę?
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina alkoholio dehidrogenazės ir aldehido dehidrogenazės fermentų klases ir tai, kaip jie apdoroja alkoholį žmogaus organizme ... ir jei jie galėtų tai padaryti ir jūsų vyno taure. Skaityti Daugiau