„Wine Spectator“ redaktorius Robertas Camuto pažvelgia į kepsnių kultūrą Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas apibūdina skirtumą tarp someljė arba vyno valdytojo darbo ir meistro someljė profesinio pažymėjimo. Skaityti Daugiau

Kai Henkas Schuitemakeris 1985 m. Prisijungė prie „Angus Barn“ Raleigh, N. C., kaip serveris, jis mažai žinojo apie vyną ir neketino likti valgyklos pramonėje. Po ketverių metų jis vadovavo gėrimų komandai ir vadovavo „Wine Spectator Grand Award-wi“ Skaityti Daugiau

„Manhattan Map“ kepsnių namai „Del Frisco“ Manheteno premjeras Michaelas Jordanas: „The Steak House N.Y.C.“ Nicko ir Stefo „Rothmann“ kepsnių namai „Strip House“ Niujorko vyno parduotuvės Šešios naujos parduotuvės pabrėžia regioninius patiekalus, laimi Skaityti Daugiau

Andy Nusseris yra Vyno žiūrovo geriausio meistriškumo apdovanojimo laureato Niujorko ispanų restorane „Casa Mono“ vykdomasis šefas ir partneris. Nusseris vaikystę praleido Pietų Kalifornijoje ir Ispanijos šiaurėje. Skaityti Daugiau