„Portland Trail Blazers“ žvaigždei CJ McCollumui nereikia toli keliauti, kad gautų puikaus vyno. Rekordinis šaudymo sargybinio - vyno vyno žinovas buvo Oregone nuo tada, kai komanda jį pasiėmė per pirmąjį 2013 m. NBA drafto turą, ir jis treniravo savo gomurį ant Willamette Valley Pinot. Praėjusio mėnesio pabaigoje McCollumas paskelbė savo ne teismo režimo vaisius: „McCollum Heritage 91“, 2018 m. „Chehalem Mountains Pinot Noir“, kurį jis padarė su Adelsheimo vynuogynas . Tai odė jo vaikystei, sužadėtinei ir jo valstijos visų žvaigždžių vynuogėms.
28 metų McCollumas sukėlė bangas 2019 m., Kai sumušė 37 taškus per 7 žaidimo pergalę prieš Denverio „Nuggets“ ir pirmą kartą po 2000 m. NBA atkrintamųjų varžybų pateko į „Trail Blazers“. Adelsheimas netrukus prisijungė prie sąrašo: Vyninė padėjo sukurti „Blazers“ 50-mečio atminimo vynai , o dabar kartu su komanda renkame COVID-19 pagalbos lėšas bendruomenei.
„Tai beprotiška, kaip visa tai atgyveno, kai mane pašaukė Portlando„ Trail Blazers “ir patekau į„ Pinot Noir “aukso kasyklą čia, Oregone“, - pasakojo McCollumas. Vyno žiūrovas . Jis yra geroje kompanijoje su „Blazers“, tarp kurių yra ir geriausių degustatorių Carmelo Anthony ir Damianas Lillardas. Ilgametis gerbėjas buvo pasirengęs pereiti prie vyno žaidimo, „pereiti per procesą, kaip yra sukurti vyną nuo pradžios iki pabaigos“.
Pirmosiomis „Heritage 91“ kūrimo dienomis McCollumas aklai ragavo kelis vynus su Adelsheimo vyndare Gina Hennen ir iškart patraukė vulkaninių dirvožemių skoniais. Gautas „Pinot Noir“ yra mišinys, gaunamas iš trijų gretimų dvaro vynuogynų savybių. „[CJ] taip užsiima visu procesu ir iš tikrųjų nori sužinoti viską, ką gali, apie verslą“, - sakė Hennenas. Remdamasis savo bendrąja filosofija, Hennenas pridūrė, kad „galutiniame mišinyje turėtų būti kiekvieno vynuogyno atgarsių, tačiau nė vienas jų neturėtų dominuoti“.
2018 m. „Chehalem Mountains Pinot Noir“ bus galima įsigyti rugsėjo 15 d. Už 50 USD. „McCollum“ teigia, kad yra daugiau leidimų. Jis padarė pertrauką baksnodamas aplink savo 600 butelių rūsį, kad pasikalbėtų su redakcijos padėjėju Shawnu Zylberbergu apie jo naujo vyno genezę ir įsimylėjimą savo vietiniame vyno regione, taip pat apie komandos draugų reakciją į žinias, kad jis tapo vyndarys.
Nuotraukos sutinkamos su „McCollum Heritage 91“
Vyno žiūrovas: Kada prasidėjo jūsų aistra vynui?
CJ McCollum: Tai grįžta prieš profesionalų krepšinį. Mano sužadėtinė [Elise Esposito] iš tikrųjų mane supažindino su vynu dar koledže, ir man tai iš pradžių nelabai patiko. Mano gomurys dar nebuvo išplėtotas, ir aš gėriau iš kolegijos biudžeto. Bet kai ir toliau norėjau apie tai daugiau sužinoti ir gerti, mano meilė jai augo. Ir tada aš patekau čia, Oregone, ir tai padidino. Pirmoji vyno darykla, kurioje kada nors lankiausi Oregone, buvo Stoleris , ir pirmasis mano kada nors ragautas „Pinot“, kai tik atvykau, buvo Walteris Scottas . Tai pakeitė mano požiūrį į Pinot ir vulkaninį dirvožemį. [Netrukus] žinojau, kad esu didelis Bryan Creek vynuogyno ir Willamette Valley gerbėjas.
WS: Kodėl pasirinkote bendradarbiauti su Adelsheim?
CM: Tai buvo dalykų derinys. Adelsheimas kreipėsi dėl galimos partnerystės ir bendradarbiavimo patirties galimybės, ir aš tuo pasinaudojau. Esu dėkinga, kad man pavyko sužinoti apie tai ir toliau lankytis vynuogyne ir nerti gilyn ne tik į „Pinot Noir“, bet ir į tai, kas yra jo gamyba ir ką turėtumėte su juo valgyti. Tai, kad Adelsheimas yra LIVE [ Mažo įnašo vynuogininkystė ir ekologija ] atestuotas ir tiki tvarumu buvo didžiulis mano sprendimo proceso veiksnys. Jie nenaudoja [per daug] chemikalų, jiems labiau patinka saulės baterijos, ir tai man suteikė galimybę būti kuo interaktyvesnei.
Gina Hennen pasinaudojo daugeliu mano patarimų, susijusių su mano skonio nuostatomis, ir atgaivino vyną naudodama daugelio skirtingų „Pinot Noirs“ rūšių vynuogynų mišinius. Manau, kad Gina istoriškai padarė puikų darbą gamindama vyną, todėl man labai patiko atiduoti savo butelį į jų rankas.
WS: Kaip komanda apėmė Oregono vyno sceną ir apskritai vyną?
CM: Išvežame „Sprinter“ furgoną į skirtingus vynuogynus ir čia labai mėgaujamės vynu bei leidžiame laiką kartu. Bet man pasisekė būti su daugybe vyną mėgaujančių komandos draugų, kartu su trenerių personalu ir organizacija, kuri apskritai mėgaujasi vynu, todėl mums pavyko labai smagiai praleisti laiką. Treneris Terry Stottsas yra didžiulis „Château Margaux“ gerbėjas, todėl aš jį dažniausiai dovanoju Kalėdoms, o jis taip pat mane supažindino Sidabrinis ąžuolas prieš keletą metų. Kai čia buvo trenerio asistentas Davidas Vanterpoolas, mes gėrėme „Opus One“ , vienas iš jo mėgstamų vynų. Damianas Lillardas savo karjeros pradžioje gėrė „Riesling“ ir tada perėjo į raudoną spalvą, todėl turime tikrai gerą pusiausvyrą tarp skirtingų dalykų mėgstančių vaikinų. Mes visi tiekiame vyną skirtingomis progomis. Istoriškai aš padovanojau atsitiktinius Pinotus iš Oregono tik norėdamas supažindinti žmones su tokiu universalumu, kuris yra čia, Willamette slėnyje.
WS: Kas slypi etiketėje?
CM: Visų pirma, aš įtraukiau savo pavardę iš paveldo pusės, suprasdamas, ką noriu nuveikti už krepšinio pasaulio ribų. Paveldas man yra didžiulis, suprantu, iš kur ir iš ko, bet tai ir gatvė, kurioje užaugau. Aš užaugau Paveldo prospekte [Kantone, Ohajo valstijoje], būdamas vaikas, ir tai mane grąžina į vaikystę. Anthurium gėlė apačioje yra mano sužadėtinės mėgstamiausia gėlė. Kadangi ji mane supažindino su vynu, maniau, kad teisinga duoti jai tą linktelėjimą ne tik dėl meilės vynui, bet ir į mūsų santykius. Ir 91 yra mūsų abiejų gimimo datos, ir tai, ką norėjome prisiminti senstant ir atsigręžus į šį buteliuką.
raudonas vynas su kinišku maistu
WS: Ar komandos draugai turėjo išskirtinį pirmąjį gurkšnį?
CM: Jie to dar neišbandė ir man buvo sunku, nes aš jį laikiau apgaubta ir tikrai niekam nepasakojau maždaug prieš savaitę. Mes visi gyvename arti vienas kito, ir jie sako: 'Mes gyvename taip arti, ir jūs niekada neatnešėte butelio į mūsų namus?' Taigi aš įsitikinsiu, kad visi mano komandos draugai ir namų šeimininkai šį savaitgalį gaus butelį.