Redaktoriaus pastaba: Hankas Aaronas mirė sausio 22 d., Būdamas 86 metų. Puikus beisbolas buvo legenda apie deimantą ir aistringas pilietinių teisių balsas. Ši istorija buvo paskelbta likus savaitei iki jo mirties.
Kai Dusty Bakeris 1967 m. Prisijungė prie Atlantos „Braves“, būdamas 18 metų, legendinis šliužas Henry'as Hankas Aaronas paėmė jį po savo sparnu. Aaronas 1974 m. Viršijo „Babe Ruth“ namų karjeros rekordą - 714, o karjerą baigė 755 m. Jam 33 metus priklausė daugiausiai namų varžybų „Major League Baseball“ istorijoje. Dabar Bakeris, sukūręs savo legendinę vadybininko karjerą, pagerbė savo ilgametį draugą ir mentorių specialiu vynu.
Bakeris, šiuo metu vadovaujantis „Houston Astros“, savo vyno įmonę „Baker Family Wines“ įkūrė 2013 m. Tačiau vyną jis pradėjo gaminti savo kieme už Sakramento, Kalifornijoje. Savo ne sezoną jis praleido dirbdamas savo vynuogynuose, sodindamas „Syrah“. su vyndariu Charles'u Chik'u Brennemanu, kuris dėstė vyno švietimą UC Davisas daugiau nei dešimtmetį ir neseniai išėjo į pensiją, kad visą laiką dirbtų su „Baker Family Wines“.
Prieš kelerius metus Aaronas paragavo „Baker“ vynų ir pasakė, kad nori investuoti į įmonę. Jis taip pat sakė, kad nori pagaminti drąsų „Cabernet Sauvignon“. Brennemanas įsigijo vynuoges iš „Fair Play AVA“, Siera Pajūrio AVA subregiono. Pasak Brennemano, ilgas vietovės vegetacijos sezonas ir unikalus dirvožemis suteikia drąsų skonį ir didelį rūgštingumą.
Norėdami pagerbti beisbolą, Bakeris pavadino vyną „Hammerin 'Hank“. Jie pagamino 70 2018 m. „Hammerin 'Hank Cabernet“ dėklų, išleistų po 60 USD už butelį. (Vyno galima rasti „Baker Family Wines“ svetainėje.) „Baker“ padarė pertrauką ruošdamasis artėjančiam beisbolo sezonui, kad galėtų pasikalbėti Vyno žiūrovas redaktoriaus padėjėjas Shawnas Zylberbergas apie savo didžiausius vyno herojus, savo vynuogyno sodinimą ir Aarono įtaką.
Vyno žiūrovas: Kada prasidėjo jūsų aistra vynui?
Dusty Baker: Tai prasidėjo dar tada, kai buvau koledže, nes su vaikais, kurių tėčiai dirbo Napoje, ėjau į mokyklą, todėl nuolat ten ėjau.
Tačiau vaikinas, kuris mane tikrai įtraukė, buvo Willie Stargellas iš Pitsburgo piratų, kai patekau į profesionalų kamuolį. Aš būčiau pirmoji bazė ir jis manęs paklausė apie šį naują vyną, ir jei aš būčiau išbandęs šį, aš pasakyčiau „ne“ ir kitą dieną jis man atneš butelį. Vėliau, kai buvau „San Francisco Giants“ vadybininkas, savininkas tuo metu buvo gerais draugais Michaelas Mondavi ir paklausė, ar norėčiau būti jo patariamojoje taryboje. Bet kai tik turiu vyno, galvoju apie Willie Stargell.
WS: Kaip pradėjote gaminti savo vyną?
DB: Aš pastačiau namus Granito įlankoje, Kalifornijoje, ir turėjau papildomus 2 ha. Aš ketinau pastatyti tvenkinį, bet mano draudėjas man pasakė, kad užliesiu savo kaimynus. Taigi nežinojau, ką daryti, o mano geras draugas Rodney Williamsas [„Belvedere Vodka“ prezidentas ir generalinis direktorius] 2005 m. Kreipėsi į Chiką Brennemaną.
Chikas padėjo man išsirinkti poskiepį, įkišti lašelinę ir prijungti laidus. Norėjau „Cabernet Sauvignon“, tačiau Chikas sakė, kad „Syrah“ šiame Siera Skalės regione augs geriau. Tais metais mes pradėjome auginti vynuoges ir jas perdirbome, o aš vyną atidaviau Sakramento bičiuliams. Visi man pasakė, kad vynas buvo tikrai geras, todėl pradėjome galvoti: „Ar mes galime tai kurti verslą?“ Taip ir pradėjome.
WS: Kaip apibrėžtumėte savo santykius su Hanku Aaronu?
DB: Hankas Aaronas buvo kaip mano tėtis toli nuo namų, kai buvau su drąsiaisiais. Jis laikė mane tiesiai. [Prieš pasirašydamas] jis susitiko su mama ir aš „Dodger“ stadione, ir jis man pasakė, kad jei pasitikėčiau savimi, galėčiau būti didžiosiose lygose, kol mano klasė jau baigs koledžą. Jis pažadėjo mano mamai, kad pasirūpins manimi taip, lyg būčiau jo sūnus, ką jis ir padarė.
Aš meldžiausi neiti į pietus žaisti, nes buvo 67 metai ir labai audringas metas, bet jis privertė mane tinkamai maitintis ir eiti į bažnyčią, o ne vėluoti ir praleisti laiką. Dėl jo aš sutikau mūsų laikų pilietinius lyderius.
WS: Kaip prasidėjo vyno partnerystė?
DB: Leidau Hankui paragauti mūsų vyno. Tada jis atėjo su Tomu Mooreheadu, vienu geriausių Hanko draugų „Opus One“ su savimi prieš porą metų. Hankas iš dangaus manęs paklausė: „Ei, žmogau, mes norėtume būti tavo kompanijos dalimi“. Jis pasakė, kad norėtų padaryti drąsų „Cab“. Jis išsivystė ten, kur esame šiandien.
Neseniai jis man paskambino ir dar niekada negirdėjau jo tokio emocingo, nes jis nėra labai emocingas vaikinas. Jis sakė, kad jį myli. Jam patiko etiketė ir jam patiko vynas.
WS: Ar matėte, kad bėgant metams auga vynas ir sportas?
DB: Kai pirmą kartą atėjau į žaidimą, man buvo 18 metų ir aš net negėriau. Žaidime mačiau daug daugiau geriančių žmonių, nei tada, kai pirmą kartą atėjau, tačiau dabar vaikai yra jauni žaidėjai, kurie yra atsakingesni ir dabar geriančių vyną yra daug daugiau nei yra geriančių alų.
Vaikinai daug geriau žino skirtumą tarp gero ir blogo vyno. Anksčiau visada manėme, kad kainos taškas yra gero vyno ženklas, o vėliau sužinojome, kad daug kartų tai yra rinkodaros ženklas, o kainos taškas nebūtinai reiškia, kad vynas bus geresnis.
koks didelis vyno atvejis
WS: Ko tikitės, kad beisbolo gerbėjai gaus iš šios partnerystės?
DB: Tikiuosi, kad žmonės sužino apie verslumą, nes Hankas dalyvavo versle. Tikiuosi, kad tai taip pat gali paskatinti kai kuriuos vaikus įsitraukti į vyną, nes juodaodžių vyndarių nėra daug.