Gerbiamas daktaras Vinny,
Man labai patinka raudoni mišiniai. Kuo skiriasi „Meritage“ ir raudonas mišinys?
—Jerry M., Tuksonas, Arizas.
Gerbiamas Džeris,
Aš su tavimi! Puikiame raudoname mišinyje yra kažkas, kas tikrai patenkina. Raudoni mišiniai pastaruoju metu yra madingi, nes kai kuriuos iš jų galima įsigyti už prieinamą kainą ir juos lengva gerti - ir tame nėra nieko blogo.
Nuopelnas (rimuojasi „paveldu“) yra tam tikra mišraus vyno kategorija. Jei norite vartoti šį terminą, vyninė turi būti „Meritage“ asociacijos narė, o vynas turi būti sumaišytas tik iš Bordo vynuogių veislių, bet ne daugiau kaip 90 procentų vienos vynuogės.
Turėkite omenyje, kad „Meritage“ gali būti baltasis vynas, jei mišinio pagrindas yra „Sauvignon Blanc“, „Sémillon“ ir „Muscadelle“, tačiau dažniausiai matau raudonus „Meritages“, kurie gali apimti tokias vynuogių veisles kaip „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“, „Cabernet Franc“, „Malbec“ ir Petit Verdot.
—Dr. Vinny