Pastaba: šis patarimas pirmą kartą pasirodė kaip funkcija viduje konors 2017 m. Birželio 15 d Vyno žiūrovas , „Andy Beckstoffer“.
Santa Barbaros apygarda Pietų Kalifornijos lankytojams siūlo įvairių pagundų savaitgaliui apžiūrėti vyną ir atsipalaiduoti. Santa Barbaros vyno kultūra yra gyvybinga, gyvybiškai svarbi ir auga išmaniuoju klipu. Tarp 27 000 hektarų vynuogynų yra daugiau nei 200 vyno daryklų, iš kurių daugelis siūlo kviečiančią aplinką mėgautis regiono vynais. Pirmauja plieniniai „Chardonnays“ ir traškūs „Pinot Noirs Cabernet Sauvignon“, „Sauvignon Blanc“ ir „Syrah“.
Santa Barbaros miestas yra pietiniai vartai į vietinę vyno šalį. Gyventojai šį regioną mėgsta vadinti Amerikos Rivjera ir dėl geros priežasties: didingos palmės ir didingi misijos stiliaus dvarai yra iki kelių mylių smėlio paplūdimių ir pakrantės blefų. Čia nėra žymių vynuogynų (nors yra keletas dirbančių vyno daryklų), tačiau miesto centre ir meniškame rajone, žinomame kaip Funko zona, yra daugybė degustacinių kambarių.
Miestas įsitaisęs tarp žydro Ramiojo vandenyno ir grubių Santa Ynez kalnų, kurie kyla beveik 4 000 pėdų, kad sukurtų dramatišką foną.
kokioje temperatūroje laikyti baltąjį vyną
Daugumą Ramiojo vandenyno pakrantės vyno regionų (pvz., Napos ir Willamette slėnius) apibūdina šiaurės – pietų orientacija, tačiau Santa Barbaros vynuogynai yra rytų – vakarų ašyje, šalia kurios yra Santa Ynez kalnai.
Vynininkai noriai tyrinėja daugybę mikroklimatų ir terroirai kurie slypi beveik 4 000 kvadratinių mylių apskrityje. Kalnai išnyksta į Ramųjį vandenį „Point Conception“ vakaruose. Į šiaurę vėsūs Ramiojo vandenyno vandenys skatina vasaros rūkus, kurie pučia tiesiai į vidų ir padeda sušvelninti vidutinį dykumos klimatą. Santa Barbara per metus lyja tik 12 colių lietaus. Tai reiškia, kad tai gali būti 60 ar 70 metų Sta. Rita kalvos netoli pakrantės, kur klesti vėsą mėgstantys Pinot Noir ir Chardonnay. „Cabernet Sauvignon“ ir „Sauvignon Blanc“ geriau tinka tokios vietinės vietovės kaip „Happy Canyon“, kuri gali pasireikšti 90-aisiais.
Apsilankymas Santa Barbaros vyno šalyje yra šiek tiek panašus į žingsnį atgal į senąją Kaliforniją, o tarp besiplečiančių vynuogynų plotų įsiterpia aukšti ąžuolai. Dėl griežtos Santa Barbaros žemės naudojimo kontrolės daugelyje kitų Kalifornijos vietų paplitimas nėra toks akivaizdus, kad net keliuose esantys reklaminiai skydai yra draudžiami.
Tie valdikliai yra dviašmenis kardas kai kuriems vynuogininkams. Apskričių planuotojai siekė pažaboti augimą ir eismą, siekdami pažaboti augimą ir eismą, stengėsi išplėsti degustacijų patalpas tolimesnėse vietovėse. Tačiau poveikis yra gilus. Daugumoje Santa Barbaros yra nepriekaištingas aspektas, dėl kurio tai lengva aplankyti vyno šalis.
Dar viena paskata apsilankyti: Vyno kainos yra vidutinės, daugelio geriausių cuvée butelis kainuoja mažiau nei 40 USD. Skonių kambarių mokesčiai taip pat yra nedideli, dažniausiai nuo 15 iki 20 USD (ir daugelis vyninių atsisako mokesčio įsigydami butelį).
Daugelis mažesnių pardavėjų priklauso nuo lankytojų (iš kurių 75 proc. Yra iš Pietų Kalifornijos), kad padėtų susitvarkyti. Norėdami padidinti pardavimus, Ronos specialistas Dougas Margerumas iš „Margerum Wine Company“ neseniai atidarė degustacijos salę savo vyninėje pramoniniame parke, esančiame vyno šalies sankryžoje į Buelltoną. Jis taip pat turi degustacijos vietų Santa Barbaros centre. Tokie vynininkai, kaip „Margerum“, gauna aplenkdami platinimo tinklo įkandimą, šiuo metu jis tiesiogiai parduoda 30 procentų savo vynų.
„Miesto degustacijų salės reiškinys čia buvo stiprus“, - sako Margerumas. Jis priduria, kad Santa Barbara yra pasiturinti bendruomenė, įpratusi prieiti prie geriausių vietinių vynų.
Vietiniams gyventojams gali būti ne taip lengva ateityje, pažymi Margerumas, nurodydamas naujus pinigus ir investicijas į vietinius vynuogynus. „Napa wunderkind“ Joe Wagneris, Orino Swifto Dave'as Phinney'as ir milijardierius Stanis Kroenke iš netoliese esančios Jonatos bei Napos „Screaming Eagle“ visi dirba šalia naujų projektų.
Šiaurinėje valstijos dalyje esančių pirmaujančių vyninių spaudimas taip pat reikalauja daugiau vynuogių, sako Margerumas. „Per pastaruosius kelerius metus vynuogių kainos pakilo nuo 20 iki 40 procentų [Santa Barbaros apskrityje], nors kokybiškų vaisių kainos čia vis dar yra daug mažesnės nei Šiaurės pakrantėje.“
Vis tiek yra daug galimybių tiek knygnešiams, tiek vyndariams pradedantiesiems. „Tai sąžininga vieta vynui auginti“, - sako Wesas Hagenas, J. Wilkeso vyndarys Santa Maria slėnyje ir pagrindinė jėga, kurianti daugybę vietinių pavadinimų, įskaitant „Sta“. Rita Hills. „Tai graži žemė ir lengva vieta auginti vaisius. Mes viską darome gana gerai “.
Pasak „Mattos Dees“, gaminančio vyną „Jonata and the Hilt“, bumas, įvykęs po 2004 m. Šonu , kuris buvo filmuojamas vietinėse vyninėse ir vynuogynuose, niekada nesibaigė. „Visai neseniai tai buvo laukiniai vakarai, kurie sulaukia didelio susidomėjimo“, - sako Deesas. - Tai jaudinantis laikas.
Santa Barbaros turas po miestą
Turistinis vynas miesto Santa Barbaroje yra vienas iš tų retų įspūdžių Pietų Kalifornijoje, kai nesi pririštas prie automobilio. Kai pastatysite, galite pasivaikščioti iš vyno baro ar degustacijos salės į atsitiktinį restoraną ir net į kartais vyninę. Beveik 30 vietinių vyninių yra „Santa Barbara“ miesto vyno tako nariai.
Miesto centro gatvė yra istorinė vietinės vyno kultūros širdis. The Vyno žiūrovas apdovanojimų pelnęs „Wine Cask“ restoranas daugelį metų buvo Santa Barbaros ateities aukciono vieta, o netoliese veikia tokios vyno daryklos kaip „Margerum“ ir „Au Bon Climat“.
Tačiau yra nauja veiklos vieta. Vos už kelių kvartalų į pietus nuo miesto centro link uosto yra Funk Zona, kuri neseniai išsivystė už bohemiškos kilmės ribų ir apima įdomias valgymo ir valgymo galimybes.
Prieš du dešimtmečius miesto planuotojai siekė pertvarkyti sunykusią teritoriją, skatindami menininkus ir galerijas įsitvirtinti. Tas džiuginantis impulsas pagreitėjo per pastaruosius kelerius metus, atidarius tvarkingus kompleksus, kuriuose po vienu stogu atidaryti vyno barai, degustacinės, alaus barai ir net kepyklos bei meno galerijos. Dėl šilto Pietų Kalifornijos Viduržemio jūros klimato net vėlyvą žiemos dieną durys yra plačiai atidarytos, kad galėtų praleisti saulės spindulius. Gerai prižiūrimi takai per Funk Zone, nesudėtinga prieiga prie įvairių vyno ir maisto nuolaidų.
„Vandens linija“ yra vietų grupė, užimanti buvusią karinių ginklų talpyklos vietą. Šiandien daugiau nei 10 000 kvadratinių pėdų vandens linijos virto turguje po atviru dangumi, kuriame yra „Fox Wine Co“ degustacijų salė, restoranas „Topa Topa Brewing“, vadinamas „Nook“ ir pop-up amatininkų prekystaliais, kuriuose visuose yra Santa Barbara. pagamintos prekės.
„Funk zona iš tikrųjų padidėjo per pastaruosius pusantrų metų“, - sako Johnas Goodmanas, „Waterline“ plėtojančios vietinės partnerystės dalis. 'Mes žinojome, kad tai pavyks, bet ne taip greitai', - priduria jis. 'Dauguma čia esančių žmonių mano, kad tai yra bendruomenės erdvė, kurioje jie gali pamatyti draugus ir kaimynus'.
Goodmanas pripažįsta, kad miesto planuotojai, kai pirmą kartą ją svarstė, nežinojo, ką daryti su daugiafunkcine erdve. Jie galiausiai pritarė, tačiau yra griežtos ribos, ką galima gerti kur - alaus negalima įnešti į gretimą vyno degustacijos barą ir atvirkščiai - kad vadovybei nebūtų skirta 10 000 USD bauda. 'Mes išgyvenome pragarą, išsiaiškinę sėdimų vietų ir tarpų skaičių', - sako Goodmanas. - Bet mes žaidžiame pagal taisykles, o miesto darbuotojai dabar ateina ir išgeria taurę vyno.
Viso alkoholinių gėrimų licencijos nebuvimas prisideda prie linksmos atmosferos. „Alaus ir vyno licencijos leidžia įvažiuoti šeimoms su vaikais ir šunimis“, - sako Goodmanas.
Santa Barbaros vyno kolektyvo atidarymas 2014 m. Buvo raktas į uždegimą, skatinantį vietinio vyno vertinimą. Čia penkios vietinės vyno daryklos, įskaitant nacionaliniu mastu žinomas, tokias kaip Fessas Parkeris ir Babcockas, išleidžia vyno skrydžius nuo 12 iki 25 USD. Maistą galima užsisakyti iš kaimyninių restoranų, o šalia galima vartoti butelius vyno, nupirkto vietoje.
„Santa Barbara“ vyno kolektyvas yra greta „Les Marchands“ vyno baro ir prekybos centro, kuris yra gera vieta palyginti Santa Barbaros vynus su kai kuriais jų prancūzų kolegomis iš Burgundijos, Luaros ir kitų šalių. Vyno butelių siena demonstruoja tai, kas parduodama, o su ilgu variniu baru, bendru ūkio stalu ir intymiais banketais yra daugybė kviečiančių erdvių, kuriose galima įsigerti.
„Whitcraft“, esantis į šiaurės rytus nuo Funk zonos, siūlo galimybę išbandyti veikiančią vyninę. Per metus čia padaroma tik 1 000–1 500 atvejų, ir dauguma jų parduodami pro duris arba per adresų sąrašą. Vyno gamintojo padėjėjas Chrisas Baconas turi nedidelę degustacijos salę, esančią šalia minimalistinio fermentacijos ir senėjimo rūsio. Jis yra informacijos apie vietinius vynus šriftas. „Whitcraft“ specializuojasi šviežio skonio „Chardonnays“ ir „Pinot Noirs“, kurių dauguma nėra nei smulkios, nei filtruojamos ir gaunamos iš ekologiškai išaugintų vynuogių.
Jaffuruose, esančiuose gyvenamojo rajono pakraštyje, derliaus nuėmimo metu galite įgyti praktinės (arba ant kojų) patirties. „Mes kviečiame savo lankytojus žingsniuoti pėdomis. Jie [pagelbės] gamindami vyną ir eina laimingi “, - sako degustacijų vadovė Miranda Mendibles. Vyno darykloje esanti degustacijos patalpa tęsiasi prie statinių, pastatytų tarp statinių, o į važiuojamąją dalį atsiveria didelės susuktos metalinės durys, kurios derliaus nuėmimo metu yra sutraiškymo padas.
kokia temperatūra turėtų būti patiekiama chardonnay
Norintys praleisti naktį prabangiai, turėtų apsvarstyti „Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara“. (Jai priklauso verslininkas Ty Warneris, taip pat netoliese esanti San Ysidro ranča, kurioje gyvena Vyno žiūrovas Didįjį apdovanojimą pelnęs restoranas „Stonehouse“.) Gražus ir nuošalus 90-metis Biltmore'as, esantis maždaug už 4 mylių į rytus nuo miesto centro, yra vos keli žingsniai nuo esplanados, iš kurios atsiveria Ramiojo vandenyno bangų vaizdai. Ispanijos-maurų atgimimo architektūrą supa storio bananų medžių ir palmių giraitės, užtikrinančios privatumą vešlioje 22 arų nuosavybėje. Aikštelėje yra išskirtiniai vasarnamiai, SPA centras, du baseinai ir trys teniso kortai.
Vykdomasis šefas Marco Fossati madingas madingas poras su vietiniais vynais gamina tiek atsitiktiniame „Excellence Award“ apdovanojimų pelniusiame „Bella Vista“ restorane šalia fojė, tiek kitoje gatvės pusėje esančiame „Tydes“, iš kurio atsiveria Ramiojo vandenyno vaizdas. Viešbučio konsjeržas taip pat gali suorganizuoti ekskursijas po vyno gamtą, Funko zoną ir kitas lankytinas vietas.
Buellton ir Sta. Rita Hills
Keliaujant į vakarus, o paskui į šiaurę palei Santa Ynez kalnus nuo Santa Barbaros, vyno šalies širdį pasiekti reikia maždaug 45 minučių. Pirmasis didelis miestas prie 101 greitkelio yra Buelltonas, kuris ribojasi su Santa Ynez upe. Neapsigaukite dėl neapibūdintos jo apylinkių - galima rasti lobių. Taip yra todėl, kad daugeliui vietinių žemdirbių yra geresnė galimybė atidaryti degustacinę patalpą miesto ribose čia (arba viename iš netoliese esančių Los Olivos ar Lompoc miestų), nei kovoti su griežtesnėmis planavimo taisyklėmis kaimo zonose.
Puikiai įrengta „Alma Rosa Winery & Vineyards“ degustacijų salė yra mažaaukščiame pramoniniame parke, vakarinėje Buelltono pusėje. Santa Barbaros vyno pradininkas Richardas Sanfordas su žmona Thekla įkūrė vyninę 2006 m. Sanfordas padėjo įkurti pagrindinius vynuogynus, tokius kaip „Sanford & Benedict“, ir čia gamino vyną nuo 1970-ųjų. Tačiau 2012-aisiais jis susidūrė su bankrotu, prisiėmęs per daug skolų. Laimei, vietinis investuotojas Bobas Zorichas išpirko „Sanford“ ir nuo to laiko investavo toliau, įskaitant neseniai pertvarkytą degustacijų salę. Sanfordas dabar atlieka patariamąjį vaidmenį vyno gamykloje.
„Alma Rosa“ lankytojus pasitinka su interjero dizainu, kurį apibrėžia keli stoglangiai, atviro židinio židinys, šiuolaikinis menas ir medžio dirbiniai, pagaminti iš išgelbėtos senos eglės. - Aš nenorėjau vietos, kur eini ir pilvuisi į barą. Taigi čia vietoj to serveriai gali bendrauti akis į akį “, - sako Sanfordas.
„Alma Rosa“ specializuojasi gryno skonio „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“ iš „Sta“. Rita Hills. Ekologiškai išaugintame „El Jabalí Estate“ buteliuose išpilstytame 2015 m. „Chardonnay“ būdinga „Meursault“ elegancija tik už 30 USD už butelį.
Iš tiesų, Santa Barbaros vynų prieinamumas yra pagrindinis vilionė. Žemės sąnaudos yra nedidelė dalis tų, kurios yra Napoje ir Sonomoje, o tai padeda pagaminti Santa Barbaros vynus ypač gerai už jų kokybę. Taip pat yra galimybė naujokams ir eksperimentuoti. Pavyzdžiui, Sanfordas gamina turtingą „Pinot Blanc“.
Pažangiausias Sta. Rita Hills apeliacija yra į vakarus nuo Buellton. Jos kalvos yra užpildytos diatomito žeme ir smėlingais priemoliais, pastatytais prieš eonus. Vasario viduryje gausios liūtys nulėmė ankstesnę sausrą, todėl kaimas mirga smaragdo žaluma. Vakariniame apeliacijos krašte yra Lompoco miestas, kuriame rasite dar vieną koncentraciją miesto degustacijos kambarių.
Alaus „Brewer-Clifton“ vyno daryklos skonio kambarys pasižymi „Zen“ stiliaus estetika. Vyndarys Gregas Breweris yra intensyvus ir aiškus savo vynų ir pavadinimo atstovas.
„Mano mąstysena prancūzų, aš esu iš Sta. Rita Hills. Aš gynybu ir didžiuojuosi [regionu], - sako Breweris. Jo „Chardonnay“ modelis yra „Chablis“, kuriame dominuoja rūgštingumo varomos versijos. „Brewer-Clifton“ lankytojams siūlomas visas degustacijos pasirinkimas, įskaitant privatų užsiėmimą su „Brewer“ statinių kambaryje, seminarus apie vynuogininkystę ir vertikalią degustaciją iš vyninės bibliotekos. Taip pat galima surengti ekskursiją po vyninės Machado vynuogyną, papildytą iškylos pietumis.
Los Olivos ir Santa Maria slėnyje
Į šiaurės rytus nuo Buelltono klimatas sušyla ir padidėja aliejaus lauko vyno degustacijų galimybės. Jie yra įsikūrę Los Olivos kaime, kurio centre gausu degustacijos kambarių, todėl tai puiki vieta tyrinėti vietovę.
Vyno užmiesčio ir SPA centras „Fess Parker“ įsikūręs degustacijoje, vykstančioje pagrindinėje kaimo gatvėje - Grand Avenue. Tik į šiaurę nuo Los Olivos, Foxen Canyon, 714 arų „Fess Parker“ namų rančoje yra 110 ha vynuogyno, kurį „Parker“ semia iš visos apskrities, kad padarytų prieinamus raudonus ir baltus. 1989 m. Aktoriaus Fesso Parkerio įkurta vyninė prieš dvejus metus išplėtė lauko lankytojų patalpas, kad galėtų pasodinti privačių degustacijų. „Mes norime surengti iškylas, bet norime turėti galimybių išplėsti patirtį“, - sako vyninės prezidentas Timas Snideris. Spaudos metu užeigoje gegužės mėnesį buvo numatyta atidaryti naują restoraną „Lokys ir žvaigždė“.
Jei norite paragauti šalia vynuogyno, geriausias pasirinkimas yra Rusackas Ballardo kanjone. Vynai gali būti gurkšnojami didelėje denyje šalia degustacijos kambario, kurį užgožia gyvų ąžuolų kopija ir iš kurių atsiveria 48 akrų vynmedžių vaizdai. „Syrah“ ir „Zinfandel“ yra didžiausias laimėjimas, tačiau „Rusack“ iš viso sukuria maždaug dešimtį veislių.
„Santa Barbara gali būti išties smagi vyndario vieta, nes čia labai daug klimato. Mes gaminame Syrah iš dvaro, Cabernet iš Happy Canyon ir Pinot iš Sta. Rita Hills “, - sako vyndarys Steve'as Gerbacas.
Į šiaurę nuo Los Olivos kalvos ir šoniniai kanjonai užleidžia vietą plačiajai Santa Maria slėnio platybei. Tai garsių vynuogynų, tokių kaip Bienas Nacido ir „Tepusquet“, namai, kurie padėjo paskatinti Santa Barbaros kilimą nuo aštuntojo dešimtmečio, kai tokios vyninės kaip „Mondavi“, „Kendall-Jackson“ ir „Beringer“ pradėjo varžytis paliesdami „Santa Maria“ vynuogynus.
Kitas populiarus dvaras yra Riverbench, kurį sudaro apie 200 arų vynmedžių, esančių Sisquoc upės pakrantėje. Keturios vietinės šeimos 2005 m. Nusipirko svetainę. Jie parduoda didžiąją dalį savo vynuogių, tačiau gamina nedidelius kiekius „Pinot Noir“, „Chardonnay“ ir putojančio vyno, kuriuos pila vyninėje. Važiavimas Foxen kanjonu į Riverbench yra vienas gražiausių apskrityje, o degustacijų kambarys yra atokus brangakmenis derlingame kaime, šalia vynuogynų auga avietės ir įvairios eilės kultūros. Erdvią teritoriją prie Riverbench aptemdo platanėlių giraitė, o lankytojams kūrenama picos krosnis terasoje.
Per kalvas į pietus yra būsimas Los Alamoso tikslas. Anksčiau buvęs grubus ir žlugdantis vieno arklio miestas, jis ateina į savo namus, kur auga restoranų, antikvarinių prekių parduotuvių, vyno daryklų ir degustacijų kambarių kolekcija.
Gyvas skonio adresas yra „Casa Dumetz“, užimanti patrauklią XIX a. Parduotuvę pagrindinėje kaimo gatvėje. Jai vadovauja žvali Sonja Magdevski, buvusi žurnalistė, nusprendusi nutraukti savo vynų gamybos terminų būgną, pradedant garažu Los Andžele 2004 m. Šiandien ji pateikia apie 1 000 „Grenache“, „Syrah“ ir „Syrah“ atvejų per metus. kitos Ronos veislės.
kiek vyno iš tonos vynuogių
Magdevskis pirmininkauja „Casa Dumetz“ su aplombu, o lankytojai gali pasirinkti vienkartinius lietus ar skrydžius, kuriuos papildys lengvi užkandžiai ir skonis. Ji taip pat gali suorganizuoti ekskursijas po vynuogynus. Čia yra kaprizas, kuris grįžta prie senųjų vakarų Los Alamos šaknų. „Casa Dumetz“ pavadinimą gavo pranciškonų misionierius Francisco Dumetzas, kuriam apokrifiškai priskiriama pirmųjų vynuogių pasodinimas Kalifornijoje.
„Los Alamosas visada buvo žingsnis į Los Olivos ir kitus Santa Ynez slėnyje esančius miestelius, tačiau dabar tai keičiasi, ir daugiau žmonių atvyksta iš Los Andželo pirkti antrų namų“, - sako Magdevskis. „Los Alamos“ yra tik dvi valandos kelio automobiliu nuo L.A., tačiau atrodo, kad tai pasaulis atskirai.
„Tai tikrai įdomi vieta, ir tai miestas [kuriame] visada galima rasti vietą pasistatyti“, - juokdamasis sako Magdevskis. „Norėjau gaminti vyną atviroje aplinkoje, kur galiu būti visiškai eksperimentinė ir laisva“, - priduria ji. „Būdamas degustacijų salėje nematau žmonių mobiliuosiuose telefonuose. Jie kalba ir yra susižadėję “.
kiek gramų cukraus vyno butelyje
Tai filosofija, kuria Magdevski dalijasi su daugeliu savo vyndarystės bendraamžių, ir tai yra svarbi dalis, dėl ko Santa Barbara tampa ypatinga lankytina vieta. Tai ir jo vynų kokybė, kurios galima paragauti mieste ar šalyje.
SANTA BARBAROS MIESTAS
1. KETURI SEZONAI KURORTUOJA BILTMORE SANTA BARBARA
1260 Channel Drive, Santa Barbara
Telefonas (844) 638-1544
Interneto svetainė www.fourseasons.com/santabarbara
Kambariai 167
Liukso numeriai 40
Kainos 595–6 000 USD
2. Lapių vyno CO.
Vandens linija, Santa Barbara g. 120, Santa Barbara
Telefonas (805) 699-6329
Interneto svetainė www.foxwineco.com
Atviras Pirmadienis – ketvirtadienis, nuo 12 iki 18 val. Penktadienį ir šeštadienį, nuo vidurdienio iki 9 val.
Kaina Degustacijos nuo 12 iki 15 USD
3. JAFFURS VYNO LĄSTELĖS
819 E. Montecito g., Santa Barbara
Telefonas (805) 962-7003
Interneto svetainė www.jaffurswine.com
Atviras Kasdien, nuo 11 iki 17 val.
Kaina Degustacijos 15 USD
4. Vyno baras ir prekybininkai
131 Anacapa g., Suite B, Santa Barbara
Telefonas (805) 284-0380
Interneto svetainė www.lesmarchandswine.com
Atviras Pirmadienis – ketvirtadienis, 11–22 val. Penktadienis, 11–11 val. Šeštadienis, 10–23 val. Sekmadienį, 10–22 val.
5. SANTA BARBARA VYNŲ KOLEKTYVA
131 Anacapa g., C liuksas, Santa Barbara
Telefonas (805) 456-2700
Interneto svetainė www.santabarbarawinecollective.com
Atviras Nuo sekmadienio iki ketvirtadienio, nuo vidurdienio iki 19 val. Penktadienį ir šeštadienį, nuo vidurdienio iki 20 val.
Kaina Degustacijos nuo 12 iki 25 USD
6. WHITCRAFT WINERY
36 A S. Calle Cesar Chavez, Santa Barbara
Telefonas (805) 730-1086
Interneto svetainė www.whitcraftwinery.com
Atviras Penktadienis – pirmadienis, nuo vidurdienio iki 16 val. Antradienis - ketvirtadienis, susitarus
Kaina Degustacijos 20 USD
VYNO ŠALIS
BUELLTONAS
7. ALMA ROSA RAGAVIMO KAMBARIS
181-C pramoninis kelias, Buelltonas
Telefonas (805) 691–9395
Interneto svetainė www.almarosawinery.com
Atviras Pavasaris ir vasara: nuo pirmadienio iki ketvirtadienio, nuo vidurdienio iki 18.30 val. Penktadienis – sekmadienis, 11–18.30 val.
Kaina Degustacijos 15 USD
8. „MARGERUM“ VYNŲ ĮMONĖ
59 Pramonės kelias, Buelltonas
Telefonas (805) 686-8500
Interneto svetainė www.margerumwines.com
Atviras Šeštadienį ir sekmadienį, 11–17 val.
Kaina Degustacijos 15 USD
Alyvuogių medžiai
9. FESS PARKER VYNINĖ IR VYNUODAI
6200 Foxen Canyon Road, Los Olivos
Telefonas (800) 841-1104 (805) 688-1545
Interneto svetainė www.fessparkerwines.com
Atviras Kasdien, nuo 10 iki 16:45. sėdimoji vieta verandoje
Kaina Degustacijos nuo 14 USD
10. FESS PARKER VYNŲ ŠALIS „INN & SPA“
2860 Grand Ave, Los Olivos
Telefonas (800) 446-2455 (805) 688-7788
Interneto svetainė www.fessparkerinn.com
Kambariai 12
Liukso numeriai 7
Kainos 345–935 USD
LOMPOC, LOS ALAMOS & SOLVANG
11. BREWER-CLIFTON VYNŲ IR RAGAVIMO KAMBARIS
329 North F St., Lompoc
Telefonas (805) 735-9184
Interneto svetainė www.brewerclifton.com
Atviras Nuo penktadienio iki sekmadienio, nuo 11 iki 16 val. Pirmadienį ir ketvirtadienį, susitarus nuo 11 iki 16 val. Antradienis ir trečiadienis, privačios ekskursijos ir degustacijos pagal susitarimą
Kaina Degustacijos nuo 10 iki 20 USD
12. CASA DUMETZ VYNAI
388 Bell St., Los Alamos
Telefonas (805) 344–1900
Interneto svetainė www.casadumetzwines.com
Atviras Ketvirtadienį, nuo vidurdienio iki 19 val. Penktadienį ir šeštadienį nuo 11 iki 19 val. Sekmadienį, 11–18 val. Pirmadienis - trečiadienis, susitarus
Kaina Degustacijos nuo 15 iki 18 USD
13. VĖŽYNĖ IR VYNINĖ
6020 Foxen Canyon Road, Santa Maria
Telefonas (805) 937-8340
Interneto svetainė www.riverbench.com
Atviras Kasdien, nuo 10 iki 16 val.
Kaina Degustacijos 15 USD
14. RUSACK vynuogynai
1819 m. Ballardo kanjono kelias, Solvangas
Telefonas (805) 688-1278
Interneto svetainė www.rusack.com
Atviras Kasdien, nuo 11 iki 17 val.
Kaina Degustacijos 15 USD