„Wine Spectator“ supažindina su naujausiomis „Restaurant Award“ naujienomis, įskaitant „Napa's“ restorano „Meadowood“, esančio Ojai Valley Inn, iššokantį langą, „Chef Driven“ grupės debiutą „Dagon“ Niujorke ir Majamyje atidarytus „Cote Korean Steakhouse“ ir „Osteria Morini“. Skaityti Daugiau

Ar raudonas vynas yra sveikesnis už baltąjį? Ar vynas naikina smegenų ląsteles? Ar sulfitai sukelia galvos skausmą? Sužinokite tiesą apie įprastus įsitikinimus apie alkoholį ir sveikatingumą Skaityti Daugiau

Šiauriniame slėnyje pavojus išlieka aukštas, kai ugniagesiai bando sustabdyti gaisrą; Kainas, Šervinas yra tarp naujausių patvirtintų sunaikintų vyninių. Pavasario kalnų vynuogynas, „Castello di Amorosa“, „Smėlio laikrodis“ ir „Hunnicut“ patvirtina žalą. Skaityti Daugiau

Degė Šv. Elenos pilis „Château Boswell“, o smėlio laikrodis ir Tuckas Beckstofferis yra tarp vyninių, pranešančių apie didelę žalą Napos slėnio širdyje; visas prarasto Cabernet pasėlio mastas lieka nežinomas. Liepsnos išplito po Sonomos apskrities rezidencijas. Skaityti Daugiau

„B&B Hospitality Group“ - ilgametė restorano Joe Bastianicho ir garsenybių šefo Mario Batali, kurie išsiskyrė iš verslo, kai paaiškėjo įtarimai dėl seksualinio priekabiavimo, atskleidė, kad uždarys tris restoranus. Skaityti Daugiau

Jo garsiosios bankų šeimos skyriaus vadovui priklausė septyni vyno dvarai Bordo mieste ir už jo ribų Skaityti Daugiau

Restoranai iš prigimties yra rizikingi verslai, o šiais metais koronaviruso pandemija padarė siaubingą poveikį pramonei. Nepaisant milžiniškų pastangų, kai kurie „Wine Spectator“ restorano apdovanojimų laimėtojai buvo priversti užsidaryti. Skaityti Daugiau

Buvusi vieno iš didžiausių tautos pirklių vyno pirkėja pasakoja apie savo vyno pradžią, išsiaiškindama, ką geria tūkstantmečiai, ir ugdydama įvairovę. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ supažindina su naujausiomis „Restaurant Award“ naujienomis vyno mėgėjams, įskaitant istorinio Niujorko Didžiojo apdovanojimo laureato „21“ klubo uždarymą ir virėjų Wolfgango Pucko bei Toddo Englisho atidarymus Vakarų Holivude, Kalifornijoje ir Las Vegase. Skaityti Daugiau

Vienas iš koronaviruso infekcijos signalinių simptomų yra košmaras vyno mėgėjams: kvapo ir skonio praradimas. Mokslininkai tiria, kodėl taip atsitinka ir ar galima išgydyti Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ supažindina su naujausiomis „Restaurant Award“ naujienomis vyno mėgėjams, įskaitant „Landry's“ įsigytą istorinį kepsnių namų tinklą „Palm“ ir visam laikui uždarant „Gotham Bar & Grill“ Niujorke, kurį sukėlė koronaviruso krizė. Skaityti Daugiau

Ilgus metus talentingas Paryžiaus šefas Guy Savoy stengėsi gauti trečią žvaigždę „Michelin Guide“, o kai vakar kartu su dviem kitais virėjais pagaliau pasiekė gastronominio išskirtinumo viršūnę Prancūzijoje, jis palūžo ir apsiverkė. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ pateikia naujausias „Restaurant Award“ naujienas vyno mėgėjams, įskaitant pakeitimus, susijusius su šefo Dano Barberio didžiuoju apdovanojimu laimėtame „Blue Hill“ Stone Barns'e, Thomaso Kellerio „TAK Room“ uždarymą Niujorko Hudsono kiemuose ir kt. Skaityti Daugiau

Vyndariai bando skinti vynuoges ir išlaikyti vyninių veiklą, kol susiduria su evakuacijos įsakymais, nerimaudami dėl galimo jų pasėlių dūmų. Skaityti Daugiau

Kai stiklinė ugnis tolsta, „Napa“ ir „Sonoma“ vyndariai vertina liepsnos ir dūmų daromą žalą vynuogėms. Daugelis turi priimti sunkius sprendimus, ar gaminti vynus 2020 m. Skaityti Daugiau

Someljė bendruomenė suirutė, kai skundžiamasi dėl toksiškos kultūros aukščiausiu lygiu; organizacija dabar sustabdė 11 magistrų someljė ir visa valdyba atsistatydins Skaityti Daugiau

Režisierius ir vynininkas Francisas Fordas Coppola bei jo partneris įsigijo vieną iš labiausiai ieškomų vynuogynų Napos slėnyje, už J. J. sumokėję 31,5 mln. Cohno vynuogynas, Rutherforde. Coppola - garsus kino kūrėjas, kuriam priklauso „Niebaum-Coppola Esta“ Skaityti Daugiau

„NYC & Company“ restoranų savaitė grįžta į Niujorką sausio 21– vasario mėn. 9 su nuolaida patiekalais šimtuose restoranų, įskaitant 71 „Wine Spectator“ restorano apdovanojimo laureatą. Rezervacijos dabar atidarytos. Skaityti Daugiau

Kai kurios pagrindinės JAV oro linijos per COVID-19 pandemiją apribojo alkoholio paslaugų teikimą, tačiau taisyklės nėra paprastos. Skaityti Daugiau

Ar jums patinka saldus ar pyragas? Mokslininkai nustatė geną, leidžiantį suvokti rūgštus skonius. Skaityti Daugiau