Gerbiamas daktaras Vinny,
Kur galėčiau rasti įvairių vynuogių veislių, naudojamų gaminant konkrečius vynus, tokius kaip „Merlot“, „Shiraz“, „Cabernet“ ir kt., Sąrašą?
—Neil T., Notingemas, Anglija
Gerbiamas Neilai,
Yra tūkstančiai vynuogių rūšių, nors esu girdėjęs, kad komerciniam vynui gaminti naudojamas skaičius tikriausiai artimesnis 1 300. Jei bandote juos sekti, tai greitai tampa gana sudėtinga - kai kurios vynuogės yra klonai kitų, o kai kurios vynuogės skirtingose vietose turi skirtingus pavadinimus. („Syrah“ ir „Shiraz“ gali būti žinomiausias pavyzdys, tačiau yra daugybė kitų.)
Priklausomai nuo to, kiek tyrimų norite atlikti, yra keletas puikių knygos šiuo klausimu. Arba galite patikrinti „Wine Spectator“ patogumą vadovas į ryškiausias vynuoges ir jų ypatybes.
—Dr. Vinny