Nėra jokių abejonių: bandymas rasti geriausią šampaną yra bauginantis. Nors įdomu važiuoti per putojančio vyno praėjimą, pamatęs prancūziškus pavadinimus, gausų prekės ženklą ir nemažas kainų etiketes, jis gali gana greitai sukelti stresą. Jūs klausiate savęs,
„Kiek turėčiau mokėti? Ar tai gerai? Ar žmonėms tai tikrai patiks? “
Jūs panikuojate, griebiatės gražiausios etiketės ir spartinate savo šventę, tikėdamiesi, kad jos skonis bus toks pat geras, kaip atrodo.
Geriausias šampanas bet kokiu biudžetu
Šiame naudingame vadove gausu patarimų ir gudrybių, kaip išvengti įprastų „putojančių“ pirkinių nesėkmių ir gauti puikų savo dolerio skonį.
Turinys
- 0–10 USD - masinis vartojimas
- 10–20 USD - pagrindinis, bet skanus
- 20–30 USD - tobulėja
- 30–50 USD - firminis šampanas
- 50–100 USD - senovinė teritorija
- 100 USD + - Prestižas
Didelė mechanizuota gamyba leidžia putojantį vyną mažiau nei 10 USD.
geriausias raudonasis vynas su makaronais
Geriausi vyno įrankiai
Tinkamos vyno priemonės - nuo pradedančiųjų iki profesionalių - geriausios gėrimo patirties.
Apsipirk dabar0–10 USD - masinis vartojimas
Taigi, jūs perkate miniai. O gal jūs pakeisite savo PBR dėl kažko šiek tiek ypatingesnio. O gal tiesiog reikia atsinešti kažkas.
kiek kalorijų balto vyno butelyje 750ml
Nemeluosiu, kad nėra lengva rasti kokybę šioje kainų kategorijoje!
Kai šioje kainų kategorijoje dažnai rasite „putlių“, tai yra mielesnė rūšis. Tokia, kuri sukelia galvos skausmas.
Vis dėlto yra keletas prieinamų brangakmenių iš mažiau žinomų regionų ir gamintojų, kurie įvaldė efektyvumą ir skonį. Pirmieji atėjo į galvą: Ispanija ir jų liesa bei gyva „bubbly“ versija, Kasimas.
Ko ieškoti: Cava, Prosecco, Buitiniai žibintai
Keletas naudingų patarimų
- Jei kyla abejonių, eikite su „Cava“ ir rinkitės puikų kokybės ir kokybės santykį.
- Įsitikinkite, kad vynas yra „Brut“ arba „Extra Brut“ kad būtų išvengta galvos skausmo (nebent tai yra Prosecco).
- Turėkite omenyje, kad vynai, pagaminti naudojant bako metodas (kaip ir „Prosecco“) yra žymiai mažiau putojantys nei tikrasis šampanas - 3-4 atmosferos slėgiu.
- Pažvelkite į regionus, kurie nėra pavadinti šampanu, bet vis tiek gamina vyną tuo pačiu metodu. Ieškokite etikečių, kuriose yra tradicinis metodas, „Metodo Classico“, „Méthode Champenoise“ arba „Méthode Classique“.
- Mėgstate Prosecco? Puiku! Bazinis modelis Prosecco neturėtų būti didesnė nei 12 USD.
Keletas pavyzdžių
- Jaume Serra Cristalino Brut Cava
- Paulas Cheneau „Ispanijos ledi“ Brutas Cava
- Domaine Ste. „Michelle Brut Washington“ putojantis vynas
- Riondo „Spago Nero“ ypač sausas Prosecco
- Cavit Brut Prosecco „Lunetta“
Putojantys vynai, tokie kaip „Crémant d'Alsace“ ir „Cava“, siūlo didžiulę kainą.
10–20 USD - pagrindinis, bet skanus
Dabar mes esame arčiau didžiojo šampano. Jei ieškote gero žibintuvėlio už gerą kainą, tai yra jūsų saldus taškas. Jūs radote malonumą miniai - gėrimą, kurį paskaninsite ir kurį norėsite laikyti burnoje. Atsinešate tai pasidalinti su draugais, ir tai rodo jums rūpestį. Kas yra partijos MVP? Jūs esate (ar bent jau būsite.) Ne, čia nerasite tikro šampano. Ne biskvito, riešutų, sodraus ar sendinto skonio pailgėjęs senėjimas.
Tai, ko gausite, yra puikios šviežios, vaisinės, dabar geriamos gėrimo žvakutės, kurios derinamos su a stebėtinas įkandimų skaičius. Nors, jei žaisite protingai, galite rasti padorų „Reserva“ cava arba kreminį Pietų Afrikos ar naminį burbulą, kuris jus nustebins!
Ką tu gavai: „Crémant“ (geras), „Prosecco“ (geras), buitiniai žibintuvėliai (gerai), „Classique“ dangtelis (geras), „Cava Reserva“ (geras-puikus), „Sekt“ (padorus)
koks didelis šampano butelis
Keletas naudingų patarimų
- Puikių radinių gausu mažiau žinomuose regionuose. (Cap Classique iš Pietų Afrikos Sekta iš Vokietijos / Austrijos Kasimas iš Ispanijos).
- „Crémant“ yra švelnesnė, prieinamesnė prancūzų alternatyva šampanui. Mokytis daugiau apie „Crémant“.
- Patinka saldu ir vaisiška? Ieškokite „Rosé“, „Cap Classique“, „Prosecco“ ar termino „Ypač sausas“.
- Saldūs ir vaisiniai vynai puikiai tinka gerti atskirai, skrebučiams ir aperityvui.
- Patinka liesai ir sausai? Eiti su „Brut“, „Extra Brut“ ir „Brut Nature“ stilių ar „Cava“.
- Sausi stiliai puikiai tinka derinti su maisto produktais. (Nom. Nom.)
Keletas pavyzdžių
- „Treveri Brut“ „Blanc de Blancs“ Vašingtono putojantis vynas
- Gruet „Blanc de Noirs“ Brut New Mexico putojantis vynas
- Gloria Ferrer „Blanc de Noirs“ Carneros putojantis vynas
- „Graham Beck Brut Cap Classic“
- Antechas Brutas Crémantas de Limouxas
- Louis Bouillot „Perle d´Aurore“ Brut Rosé Crémant de Bourgogne
- Lucien Albrecht Brut Rose Crémant d'Alsace
- „Chateau Gaudrelle Brut Crémant d´Loire“
- „Sorelle Bronca Extra Dry Prosecco“ iš „Valdobbiadene“
- „Ca’ Furlan Extra Dry Prosecco “
- „Rotari Brut Trento“ DOC
- „Juve Y“ stovyklos „Reserva Famillia“ Brut Nature Cava
- „Avinyo Reserva Brut Cava“
- Castellroigas Brutas Cava
Tikėkitės puikios kokybės putojančių vynų iš visų vietų, išskyrus šampaną.
20–30 USD - tobulėja
Ką dar gauna 10 USD? Maždaug tiek, kiek pasieksite šampano kokybę nemokėdami už tai. Kadangi tai yra žingsnis į priekį, šie vynai skirti renginiams, kuriuose jums reikia tai padaryti. Įspūdingas vynas, kuris daro įspūdį. Puikiai tinka jūsų viršininko vietai, prašmatniam vakarienės vakarėliui ar rafinuotam šindigui, kuriame, atrodo, visi ką nors žino apie vyną. (Pagalvokite apie bet ką Niujorke ar sau svarbiuose miestuose.)
Premija: Galite nusipirkti bent vieną kokybišką kooperatyvą „šampanas“ ( Kas yra kooperatyvas? ) pateikė Nicolas Feuillatte už 29,99 USD. Nors turime keletą pavyzdžių, šiuo metu naudinga išmaniajame telefone atlikti šiek tiek papildomų namų darbų (žr. Toliau pateiktus patarimus).
yra pinot noir sausas vynas
Ką tu gavai: Vietiniai žibintuvėliai (gerai), Reserva arba Gran Reserva Cava (puikiai), Crémant (puikiai), Franciacorta (gerai), Blanc de Blanc (puiku), Sekt (gerai)
Keletas naudingų patarimų
- Vynas yra pasenusi ant nuosėdų , o amžius yra gana geras kokybės rodiklis. Pavyzdžiui, senovinis šampanas turi būti ne mažiau kaip 36 mėnesių amžiaus.
- Išbandykite itališko šampano alternatyvas, įskaitant „Franciacorta DOCG“ arba „Trento DOC“. Abi yra Chardonnay pagrindu pagamintos žvakidės iš Italijos.
- Ieškokite veislių, naudojamų norint geriau suprasti jūsų gaunamą skonio profilį.
- Blancas de Blancsas ar Chardonnay dominuojantis? Tikėtis daugiau obuolių, žvaigždžių vaisių, bičių vaško ir korio.
- Blanc de Noirs ar Pinot dominuojantis? Tikėkitės baltos vyšnios, baltos avietės, grybų ir dar šiek tiek funk.
- Macabeo, Xarello ar Parellada? Šie vynai paprastai yra liesesni su svarainių, kalkių ir žaliųjų obuolių natomis.
Keletas pavyzdžių
- „Roederer Estate Anderson Valley Brut“ putojantis vynas
- Scharffenberger „Excellence“ Mendocino County Brut putojantis vynas
- „Domaine Carneros Brut California“ putojantis vynas
- Schramsberg „Mirabelle“ Kalifornijos „Brut Rosé“ putojantis vynas
- „Ferrari Brut Trento“ DOC
- Bellavista „Alma Cuvée“ Brut Franciacorta DOCG
- Loxarel MM Gran Reserva Brut Nature Cava
- Nicolas Feuillatte „Réserve“ „Brut“ šampanas
Pagaliau pasiekiamas įvadinis šampanas, tačiau šiame asortimente taip pat galite rasti neįtikėtiną itališką „Metodo Classico“.
30–50 USD - firminis šampanas
Sveiki atvykę į didžiąsias lygas. Dabar jums prieinami bazinio modelio, ne senoviniai šampanai iš klasikinių namų (tokių kaip „Veuve Clicquot“, „Moët & Chandon“, „Taittinger“ ir „Piper-Heidsieck“). Tačiau, jei laikysitės ne šampano regionų, jūsų laukia tikras malonumas: aukščiausios kokybės, vieno derliaus, išplėstas piešimas vynai, kurie tikrai yra transcendentiški.
Šioje vietoje taip pat yra keletas vietinių kibirkščių, kurie yra aukščiausio lygio. Šie vynai nėra skirti bet kam. Jie skirti žmonėms, kurie jums rūpi: partneriams, tėvams, broliams ir seserims ir geriems draugams.
Ką tu gavai: Šampanas (pagrindinis modelis, ne senovinis), „Gran Reserva Cava“ (aukščiausio lygio), buitiniai žibintuvėliai (puikiai), „Franciacorta“ (puikiai), „Trento“ (puikiai)
Keletas naudingų patarimų
- Nežinote nuo ko pradėti? Čia pateikiami didžiausių šampano namų profiliai:
- Veuve Clicquot: Parašas prinokęs, turtingas keptų obuolių skonis.
- Moët & Chandon: vaisių, saldžiai keptų obuolių ir citrinų skoniai.
- Taitteris: rafinuota ir liesa geltona slyva, balta vyšnia ir sausos natos.
- Piper-Heidsieck: liesas, sūrus, dūminis ir švarus.
- Deutz: Sodrių, sviestinių, į marcipaną panašių skonių.
- Nors tokiu lygiu galite gauti gero šampano, itališki „Methodo Classico“ vynai iš Italijos Alpių lengvai atsilaiko prieš didelius vardus. Ieškoti Franciacorta iš Lombardijos arba Trentas nuo Trentino Alto Adidžė.
- Galėtume tęsti apie Cava (ir valią), tačiau šiame diapazone galite gauti aukščiausio lygio Didysis rezervatas ir visa jo kepta migdolų ir obuolių skonio šlovė.
- Naujausias Šampanės regionas, kurio vertė yra ištirta: Côte des Bar / Aube
Keletas pavyzdžių
- Taittingerio „Atsarginis“ brutas šampanas
- Deutz „Classic“ Brut šampanas
- Louis Roederer Brut „Premier“ šampanas
- „Moët & Chandon Imperial Brut“ šampanas
- Ca ’del Bosco„ Cuvée Prestige “Franciacorta
- Schramsbergas „Blanc de Blancs“ Brut North Coast putojantis vynas
- Altemasi „Pas Dosé“ Brut Nature Trento DOC
- „Ferrari“ Perlé “Trento DOC
Visų rūšių fantastinio šampano galima įsigyti už mažiau nei 100 USD.
50–100 USD - senovinė teritorija
Atvykome į geriausia šampanas. Vynas vyrams ir žmonoms ... gimimams, etapams ir akimirkoms. Jei žmonės nesupranta, ką geria, jūsų prisiekusi pareiga yra jiems tai pasakyti. Jei turite brangių draugų, kurie žino savo vyną, išsiskleiskite. Tai ne tokie vynai, kuriuos geriate tiek, kiek galvojate ir prisimenate. Jūs ne tik pradedate rasti senovinį šampaną šioje kainų kategorijoje, bet ir gausite prieigą prie kai kurių fantastiškas augintojas Šampanas ir nuostabūs ne senovinių ir rausvų šampano pavyzdžiai. Jei po ranka turite bet kurį iš šių butelių, gyvenimas jums yra labai geras ir turėtumėte skirti minutę laiko tai pripažinti.
Ką tu gavai: Vintažinis šampanas (nuo puikaus iki puikaus), ne vintažinis šampanas (puikus), „Blanc de Blancs“ (puikus), „Blanc de Noirs“ (puikus), augintojo šampanas (skiriasi), „Premier Cru“ ir „Grand Cru“ šampanas (konkrečiai vietai skirtas šampanas)
Keletas naudingų patarimų
- Šiuo metu labai svarbu atlikti nepriklausomus tyrimus. Geros vietos skaityti nemokamas apžvalgas yra žurnalas „Decanter“ ir „Wine Enthusiast“.
- Priklausomai nuo regionai Šampanėje , yra įvairių stilių.
- Montagne de Reims - klasikinis, turtingas mišinys su daugybe tretinio lygio užrašai.
- Côte des Blancs - geriausių „Grand Cru Chardonnay“ vynuogynų vietų visame Šampanyje namai.
- Vallée de la Marne - dominuojantis Pinot Noir / Meunier regionas, pasižymintis funky, grybų priekio asmenybe. Puikiai tinka vyno geekams.
- Niekada negirdėjote apie augintojo šampaną? Tai putojantis vynas, sukurtas tų pačių žmonių, kurie augina vynuoges. Tai įkūnija atskirų vynuogynų ir asmenų, gaminančių cuvées (putojančio vyno mišinius), stilių. Skaitykite daugiau apie augintojas Šampanas čia.
Keletas pavyzdžių
- „Bollinger“ „Special Cuvée“ šampanas
- Pol Roger Brut Šampanas
- „Ruinart“ „Blanc de Blancs“ „Brut“ šampanas
- Tarlantas „Cuvée Louis“ „Brut“ šampanas
- Hervieux Dumezas „Blanc de Blancs“ Brut šampanas
- „Egly-Ouriet“ „Tradition“ „Grand Cru Brut“ šampanas
Maždaug už 150 USD galite įsigyti aukščiausio lygio šampano iš puikiausių derliaus, geriausių vynuogynų vietų ir tų, kurie ilgiausiai praleidžia laiką skaityti.
100 USD + - Prestižas
O ho, mes turime blogą čia! Šiemet ar iki šiol šiame gyvenime jums sekėsi tikrai gerai, ir laikas skirti šiek tiek laiko paragauti sėkmės. Arba bent jau gerk, kaip rytoj numirsi ... Tai yra vynai karaliai ir karalienės gerti. Pažodžiui.
Šampanėje jie vadina juos „tête de cuvée“ arba „partijos viršumi“. Jie yra labiausiai įkyriai sumanyti vynai rūsio meistras daro. Kai kurie gamintojai, pvz., „Krug“ ar „Salon“, gamina tik tête de cuvée, juos senindami ( negyvos mielių dalelės, vadinamos nuosėdomis ) iki septynerių metų, kol jie pasirodys rinkoje. Visas tas laukimo rūsyje laikas yra priežastis, kodėl šie vynai yra tokie brangūs.
vynas, derantis su spagečiais
Aukščiausio lygio šampanų stilius dažnai būna sodrus, vaisinis, kreminis ir riešutinis. Žinoma, jūs ne visada gaunate šį stilių už tokią kainą. Dauguma didžiųjų prekių ženklų iš tikrųjų pasirinks skrudintą biskvito stilių, tačiau daugelis mažesnių gamintojų nusprendžia palaikyti savo vaisius Grand Cru vynuogynas su liesesniu šampanu.
Taigi dar kartą perskaitykite degustacijos užrašus. Norėdami pakelti koją, nes žinau, kad paklausite, pateikiame keletą „Champagne“ prekių ženklų, kurie nuolat parduoda oksidacinį, purų ir brandintą šampaną šia kaina:
Keletas pavyzdžių
- Veuve Clicquot „La Grande Dame“ brutas šampanas
- „Billecart-Salmon“ „Cuvée Nicolas François Billecart“ „Brut“ šampanas
- Laurent-Perrier „Grand Siècle“ Vintage Brut šampanas
- Piper-Heidsieck „Cuvée Rare“ senovinis „Brut“ šampanas
- Nicolas Feuillatte Cuvee Palmes d´Or Vintage Brut šampanas
- Perrier Jouët „Belle Epoque“ Brut šampanas
- Louis Roederer „Vintage Brut“ šampanas „Cristal“
- „Moët“ ir „Chandon Vintage Brut“ šampanas „Dom Pérignon“
- Polas Rogeris „Cuvée Sir Winston Churchill“ senovinis „Brut“ šampanas
- „Circle Vintage Brut“ šampanas
- Jacques Selosse „Substance“ Blanc de Blancs derliaus šampanas
- Salonas „Blanc de Blancs“ „Vintage Brut“ šampanas
Išvardyti „Champagne“ prekės ženklai turi padėti jums pradėti ir atstovauti daugeliui didelių, gerai paskirstytų vynų, kurie yra prieinami daugumoje rinkų. Taigi, ieškokite toliau!