Atnaujinta: kovo 27 d., 10 val.
Kovo 20 d. Madride mirė ispanų vyno ir alyvuogių aliejaus novatorius Carlosas Falcó ir Fernandézas de Córdova, Marqués de Griñón. Jam buvo 83 metai.
Pasak jo dukters Xandros Falcó Girod, priežastis buvo COVID-19. „Tai buvo taip greitai“, - sakė Xandra Vyno žiūrovas . „Jis buvo nepriekaištingos būklės, po keturių dienų jo nebebuvo“.
'Vakar mes parsivežėme jo pelenus į mūsų valdą Valdepusoje. Dėl apribojimų buvome tik penki, jo vaikai. Mes paguldėme jį į savo koplyčią su vaizdu į jo vynuogynus ir pakėlėme vyno taurę jo atminimui “.
Vyno pasaulis atidavė duoklę. „Ispanijos vyno pramonė gedi liūdno Carloso Falco praeities“, - sakė Pablo Alvarezas, „Bodegas Vega Sicilia“ savininkas. „Žmogus, kuris visą gyvenimą kovojo dėl vyno pramonės. Jis lenkė savo laiką “.
Pasakojo ketvirtoji Torreso šeimos karta Miguel A. Torres Vyno žiūrovas 'Mes visi ilgėsimės kilnaus, nenuilstančio, elegantiško, mokslo vadovaujamo, žemiškų vynuogių augintojo ir vyndario Carloso Falcó, kuris labai prisidėjo prie ispaniškų vynų įtraukimo į pasaulio žemėlapį'.
Tai buvo staigi neeilinio gyvenimo pabaiga. Falcó gimė 1937 m. Sevilijoje, Palacio de las Dueñas rūmuose, kur jo tėvai buvo prisiglaudę nuo Ispanijos pilietinio karo. Penktasis „Marqués de Griñón“, jo kilni genealogija, datuojama XIII a., Buvo būsimo Ispanijos karaliaus vaikystės žaidimų draugė.
Tačiau Falcó nepasitenkino tuo, kad yra aristokratas. Jis gimė kaip verslininkas. Būdamas jaunas vyras pasuko į žemės ūkio inžineriją ir septintajame dešimtmetyje studijavo Kalifornijos universitete Davise, kur susižavėjo vynuogėmis. Jis apsigyveno vadinamame šeimos turte Valdepusos domenas netoli nedidelio Malpica del Tajo miestelio, maždaug 60 mylių nuo Madrido.
1974 m. Su garsaus prancūzų enologo patarėja Emile Peynaud , jis pasodino Cabernet Sauvignon, kuris tada buvo uždraustas regione, vėliau pridėdamas Syrah ir Petit Verdot. Pirmasis jo derlius buvo 1983 m vynai sukėlė sensaciją Ispanijoje ir už jos ribų .
Vynai sulaukė entuziastingų atsiliepimų iš Vyno žiūrovas ir tris kartus pelnė vietas 100 geriausių metų vynų - 2004 m. (už 2001 m. „Syrah“), 2010 m. (už 2006 m. „Syrah-Petit Verdot“ mišinį) ir 2014 m. (už 2010 m. „Cabernet Sauvignon“). Falcó taip pat tapo pažįstama asmenybe Vyno žiūrovas Vyno patirtis, du kartus pristatęs savo Syrah seminaruose.
„Frank Wine“, „Now Wine Imports“ prezidentas, septynerius metus dirbo su „Falcó“ kaip jo importuotoju „Winebow“. „Jis daugeliu atžvilgių buvo šiuolaikinės vyndarystės Ispanijoje krikštatėvis“, - sakė Paredesas. „Jis buvo deboneris, aistringas, optimistiškas ir linkęs gaminti pasaulinės klasės vyną. Jis visus pasitiko šiltai šypsodamasis ir greitai pasidalijo istorija ir vynu. Jis buvo žmogus iš praeities, kurio labai praleis “.
Laikykitės svarbių vyno istorijų apie nemokamą „Wine Spectator“ Pranešimai apie svarbiausias naujienas .
Falcó taip pat buvo lyderis alyvuogių aliejuje . Šeimos dvaras iš amžių augino aliejų iš medžių, tačiau Falcó buvo nepatenkinta kokybe. Jam taip pat nepatiko, kad Ispanija, gaminanti pusę viso pasaulio alyvuogių aliejaus, buvo pamesta Italijos šešėlyje.
1989 m. Jis keliavo į Toskaną ir pasitelkė novatoriško tyrėjo Marco Mugelli paslaugas. Pirmąjį aliejų jie gamino iš „Valdepusa“ 2002 m. Tai sukėlė sensaciją „Madrid Fusion“, gurmaniško maisto suvažiavime, ir pradėjo naują aukštos kokybės gamintojų bangą. „Mes pakeitėme alyvuogių aliejaus gamybos būdą Ispanijoje“, - sakė Xandra.
„Jo proto ir žemės dėka gimė vienas iš pirmųjų prabangių ispaniškų [alyvuogių] aliejų“, - sakė naujoviškas „El Bulli“ virėjas Ferranas Adria. 'Jis mokėjo paversti kasdienį prekės produktą elitine, prabangia nafta, kurią jis konceptualizavo ir pakėlė.'
Nors širdyje jis buvo ūkininkas, jis taip pat gyveno garsiu gyvenimu, su garsiomis draugėmis ir nenutrūkstančiomis kelionėmis. Vedė keturis kartus. Aukštas, galingas žmogus, jis paprastai stūksojo virš minios, tačiau jo natūralus smalsumas, klastingas humoro jausmas ir nenumaldomas mandagumas užkariavo draugus, kad ir kur jis eitų.
kiek gėrimų butelyje vyno 750ml
„Jis daug kartų atvyko į El Bulli, mėgo valgyti“, - prisiminė Adria. - Jis visada buvo labai švelnus, mandagus ir sugebėjo įtikinti bei suvilioti savo žodžiais: aristokratiškas džentelmenas.
Paskutinį kartą pamačiau Falcó vasario pradžioje, kai Barselonoje susikirtome. Jis ką tik grįžo iš Briuselio, kur dalyvavo Europos kultūros ir kūrybinių industrijų aljanso (ECCIA) - nacionalinių asociacijų, atstovaujančių prabangius produktus daugelyje sričių, įskaitant vyną, grupėje. Kalbėjome apie tarifus, kuriuos JAV ką tik įvedė daugeliui Europos vynų. „Falcó“ buvo pasiryžusi organizuoti grupę, kuri jiems prieštarautų. Jis buvo toks pat energingas, linksmas ir iniciatyvus kaip visada.
„Mano tėvas su visais elgėsi pagarbiai“, - prisiminė Xandra. „Jis buvo dosnus savo laiku ir žiniomis. Jis visada buvo optimistas ir niekada nebuvo pavargęs. Pamenu, mes iš Ispanijos keliavome į San Franciską a Vyno žiūrovas įvykis, o kai mes atvykome, Kalifornijoje buvo vakaras, bet mums 6 valanda ryto. Jis primygtinai reikalavo išeiti vakarienės! Jis mylėjo savo gyvenimą ir dalijosi juo su visais “.
Falcó išgyvena penki vaikai ir šeši anūkai.