Kas yra vyno geekas? Kodėl jie skiriasi (ir daug labiau pakenčiami) nei vyno snobai ?
Vyno geekas (wīn gēk)
Asmuo, ekscentriškai atsidavęs alkoholiniams gėrimams, pagamintiems iš fermentuotų vynuogių sulčių.
Vyno geekas „negeria tik„ Pinot Noir “ir neapsiriboja„ blue chip “vynais. Tikras vyno geekas turi beribį entuziazmą rasti visokio vyno –Nuo nuvertintų brangakmenių iki unikalios kilmės vynų. Tai malonu arti vyno geek nes jie mėgsta supažindinti draugus su naujais vynais (jums tai reiškia daugiau!).
Norėtume šiek tiek pagerbti visus ten esančius vyno geekus.
„Wine Geek“ plakatas
Kaip išsirinkti vyną kaip geeką
Atkreipkite dėmesį į žemiau pateiktas savybes, kad sužinotumėte, koks bus vyno skonis prieš jį geriant! Visas šias savybes paprastai galite rasti vyno technikos lape.
kurie raudonieji vynai yra saldūs
Sužinok mano vyno ragavimo būdus
Mėgaukitės „Madeline“ vyno mokymosi internetu kursais patogiai savo virtuvėje.
Apsipirk dabar- Regionas
- Svarbiausias skonio / stiliaus rodiklis. Kiekvienoje šalyje yra skirtingos vyndarystės tradicijos, dėl kurių gaunami skirtingi pagrindiniai skoniai. Peržiūrėkite mūsų straipsnį vynai iš Naujojo pasaulio ir Senojo pasaulio norėdami rasti kokį skonio profilį jums patinka.
- Derlius
- Kiek sunokusios buvo vynuogės, kai vyninė jas nuskynė? The oras kiekvienais metais turi įtakos derliui žemės ūkyje nuo kviečių iki vynuogių. „Brikso lygis“ yra tai, kaip dauguma vyno geekų paprastai matuoja brandą. (pavyzdžiui, 25 Brixas yra labai prinokęs „Napa Cabernet“ ir 19 Briksas yra nepakankamai brandus)
- Ąžuolo senėjimas
- Norite vyno su vanilės ir gvazdikėlių skoniais? Galite pradėti ieškoti daugiau ąžuolo sendinamas vynas . Vynuose, kurių senumas tik 6 mėnesius, yra daug mažiau vanilės.
- Rūgštingumas
- (pH) Rūgštingumas ne tik rodo kiek laiko vynas rūsys , jis taip pat nurodo, koks jis yra aitrus. Mažesnio rūgštingumo „Chardonnay“, kurio pH yra 3,7, bus daug lygesnis ir apvalesnis nei „Chardonnay“, kurio pH yra 3,2.
- Malolaktinis
- Kalbant apie glotnumą, malolaktinė fermentacija (speciali fermentacija po alkoholio, kuri keičia vyno rūgšties rūšį) daro vyno skonį sklandesnį. MLF lengviausia Chardonnay atpažinti kaip kreminį riebų jausmą ant liežuvio vidurio.
- Liekamasis cukrus
- (RS) Neretai techniškai „sausas“ vynas turi šiek tiek RS. RS prideda vyno struktūrą, kūną ir svorį. Pagalvokite apie RS kaip apie vyndario atitikmenį MSG. Sauso skonio vynų su RS pavyzdžiai? Apotinė raudona ir Mollydooker „Boksininkas“ .
Jei norite sužinoti daugiau apie smulkias smulkias vyno detales, būtinai užsiprenumeruokite „Wine Folly“ naujienlaiškį. Gausite naujausius straipsnius pristatomi tiesiai į jūsų pašto dėžutę .
Dabar kalbėkitės su vyno geek!Reikia vyno rekomendacijos vakarienei? Surask mane twitteryje! Vynuogė
Ačiū!
Norėtume asmeniškai padėkoti Joslynui Bakeriui, Joe Herrigui, Barbie Jean H. Messa, Kyle'ui Naismithui, Rachaeliui Swiftui, Michaelui Davolio, Mira Selmui, Richardui M. Esperiui, Rinai Bussell, Jerryui Piersonui, Helene Kremer, Vermonto vyno žiniasklaidai, Peteriui J. Rockwellas, Jeffas Pinhey, Rocky Makas, Jane Clare ir Zachas Mossas už jų linksmą indėlį. Originalus šio dizaino įkvėpimas yra iš 8 ženklai, kad jūs galite būti vyno geek .