4 vyno stiliai valdyti juos visus
Kaip vyno ekspertai kuruoja idealiausius vynus pagal jūsų skonį? Patikėkite ar ne, bet yra sistema, kuri apibrėžia labiausiai jus dominančius vyno stilius. Taigi, kokia paslaptis rasti puikų vyną?
Tiesa, vyno ekspertai turi didelę degustacijos repertuarą ir gali užmegzti ryšius tarp įvairių veislių ir regionų, kad rastų kažką panašaus vyno stiliaus. Norėdami sukurti tą repertuarą, turėsite paragauti daug vynų (skamba kaip įdomus iššūkis, tiesa?). Vis dėlto yra keletas pagrindinių metodų ir supratimo, kuriuos galite pritaikyti skaitydami vyno aprašymus, kurie gali padėti rasti vyno stilių.
4 vyno stiliai
Kaip veikia žodžiai:
koks sūris dera su sauvignon blanc
- Elegantiška
- Drąsus
- Skanus
- Vaisinis
susiję su vynu?
A lil “Pagrindimas: Visą raudonąjį vyną suskirstyti tik į 4 stilius yra šiek tiek supaprastinta, nes vynas yra toks sudėtingas ir niuansuotas produktas. Tačiau šie stiliai padeda jums ištirti įvairias vyno rūšis, nereikia aklai pasitikėti someljė. Šiaip ar taip, someljė yra padėti jums derinti savo vyną su maistu ir įkvėpti išbandyti naujus vynus.
Geriausi vyno įrankiai
Tinkamos vyno priemonės - nuo pradedančiųjų iki profesionalių - geriausios gėrimo patirties.
Apsipirk dabar 
Vyno aprašai
Sužinokite, kokie visi kiti žodžiai apibūdina vyną nuo griežto iki stipraus.
Daugiau nei 120 vynų aprašymų infografika
Elegantiški ir drąsūs vynai
Mums patinka vartoti žodį elegantiškas nes „šviesa“ skamba silpnai. Iš esmės elegantiško vyno skonis yra lengvesnis, liesesnis ir aitresnis nei drąsaus vyno skonis. Drąsūs vynai yra stiprūs ir pripildo burną savo skoniu, jie yra sodresni, apvalesni ir labiau kreminiai nei elegantiškas vynas. Pavyzdžiui, mes pasirinkome keletą puikių JAV gamintojų, kurie nuolat gamina vynus pagal savo stilių:
Esminis elegantiškas vynas
Šviežia vyšnia ir avietė su gvazdikėliais ir vidutinio rūgštingumo. Vaisingas ir smulkus.
„Domaine Serene Yamhill Cuvée Pinot Noir“
Pagrindinis pusjuodis vynas
Iš stiklo sprogo gervuogės ir mėlynės su gvazdikėliais ir cigaro dėžute. Turtingas.
Josephas Phelpsas Insignia
Vaisiniai ir pikantiški vynai
Žmonės daug kalba apie vyno vaisių skonius, tačiau yra ir daug pikantiškų bei žolelių skonių. Pavyzdžiui, Syrahas iš Šiaurės Ronos pasižymi alyvuogių ir šoninės natomis. Tai, ar vynas turi pikantiškų, ar vaisinių skonių, turi daug bendro su vynuogių veisle ir kur jis užaugintas. Štai keletas išskirtinių vaisių ir pikantiškų vynų pavyzdžių:
Pagrindinis vaisių vynas
Drąsūs saldžiųjų gervuogių ir aviečių skoniai su pipirų niuansais. Aštrus ir sultingas.
Seghesio Zinfandel
Esminis pikantiškas vynas
Saldusis tabakas, laukinės uogos ir kaimiškas taninas. Daugiasluoksnis ir sudėtingas.
Pira Barolo Vigna Rionda Nebbiolo
Cotes du Rhone baltasis vynas